课程详情
课程导读上海新东方烹饪精英培训班，以培养行政总厨、厨师长、菜品制作总监、厨师长助理等高级烹饪人才为目标，重点培养学生的实践动手和管理能力，能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求或独立开店能力的烹饪人才。下面还有更多课程介绍。
选择烹饪精英的好处
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入学条件
年 龄：20周岁以上
专业技术：有烹饪基础
兴趣爱好：对烹饪行业感兴趣 -
毕业水平
岗 位：总监、厨师长助理、大厨
经 验：相当于具备3年的烹饪行业工作经验
素 质：复合企业需求的高级烹饪管理人才
西点课程阶段
| 课程阶段 | 课程内容 | |
|---|---|---|
| 技能基础 | 1.基本功技能训练（基本技能及规范） 2.基础热菜（示范+实习） 3.基础雕刻技能（示范+实习） |
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| 技能拓展 | 1.雕刻技能提升（示范+实习） 2.基本功技能训练（刀勺工基本技能及规范） 3.热菜基础和提升 |
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| 技能强化 | 1.凉菜技能制作 2.拼盘技能制作 3.热菜技能强化（经典菜肴制作） |
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| 岗前实训 | 1.20道特色菜肴制作 2.宴席设计 3.火锅系列等菜式制作 |
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全方位的学习服务
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烹饪大师为你解决学习中遇到的问题为你
寻找最前沿的流行技术 -
教学专家为你详尽的讲解课程内容
为你提供多样化的练习题 -
班主任为你解决日常生活中困难
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上海新东方厨师学校简介
上海新东方厨师学校是一家专业厨师培养的摇篮，创建于1988年，34年专注于烹饪教育，继承和发扬了博大精深的中华美食文化，全国72所直属院校，成功学子遍布全球。致力于培养“技能+高素养”综合人才，做明星厨师，成就厨师梦想，就来新东方烹饪学校！圆您一个厨师梦！
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课程小结
以上就是：上海新东方烹饪精英培训班的全部内容，希望能给大家带来帮助。如果想了解更多内容可以拨打客服电话咨询，也可以点击主页进行查看。
课程评价
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