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这里培训中国正宗盐焗鸡秘制配方全教

盐焗鸡是中国各大菜系最具特色的烹调技艺，它的形成与客家人的迁徙生活密切相关。在南迁过程中，客家人搬迁到一个地方，经常受异族侵扰，难以安居，被迫又搬迁到另一个地方。在居住过程中，每家每户均饲养家禽、家畜。在“逃亡”、迁徙过程中，活禽不便携带，便将其宰杀，放入盐包中，以便贮存、携带。到搬迁地后，这些贮存、携带的原料可以缓解原料的匮乏，又可滋补身体。盐焗鸡就是客家人在迁徙过程中运用智慧制作，并闻名于世的菜肴。起初，客家人将宰净后的原只鸡先用盐堆腌制、封存，要食用时，直接蒸熟即可，即“客家咸鸡”。据传，有一位客家妇女儿女成群，其中一位小孩体弱多病，因当时缺乏各种营养食品，就将用盐腌制后的鸡，用纸包好放入炒热的盐中用砂煲煨熟，小孩食用后，身体逐渐恢复，强壮起来，并参加科举考试，中了状元。后来这种菜肴家喻户晓，成为每位客家妇女都能烹制的拿手菜肴。为方便烹调，适应大量生产，经客家厨师不断改良创新，创制出另一种风味的东江盐焗鸡。

盐焗鸡的形成与客家人的迁徙生活密切相关。在南迁过程中，客家人搬迁到一个地方，经常受异族侵扰，难以安居，被迫又搬迁到另一个地方。在居住过程中，每家每户均饲养家禽、家畜。在“逃亡”、迁徙过程中，活禽不便携带，便将其宰杀，放入盐包中，以便贮存、携带。到搬迁地后，这些贮存、携带的原料可以缓解原料的匮乏，又可滋补身体。盐焗鸡就是客家人在迁徙过程中运用智慧制作，并闻名于世的菜肴。

项目特点:仅需几千元资金，两个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益，不需要广告宣传，不需要豪华装修，店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可无店经营。

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

示范讲解：1. 专业老师一对一的实战示范，讲解技术；2. 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧；3. 原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践：1. 自己备原材料，老师旁边检查指导；2. 自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导；3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

 

 

 

 

 

 

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这里教中国正宗盐焗鸡秘制配方全教

梅州盐焗鸡，是广东粤菜的代表菜式之一，其来历亦版本甚多，其中以梅州长乐（今五华）商贩盐腌肥鸡为甚：相传从前梅州长乐（今五华）有一个商人，为人谦恭诚实，游走于岭南各地，以贩卖日杂食品为生。梅州长乐（今五华）商人信誉好，交游广，结交了不少以诚相待的朋友。这一年年关，梅州长乐（今五华）商人完成一次货物贩运，还采购了一批当地特产准备回家。当地朋友情重，特地以一肥鸡相送。此鸡名曰“三黄嫩鸡”，乃当地特产，十分难得。梅州长乐（今五华）商人便欲带回家给妻儿尝尝，但梅州长乐（今五华）路途遥远，活鸡不易携带，于是他便将鸡宰杀制成白切鸡，用盐包封在包袱里。行至半途，前不着村后不着店，梅州长乐商人决定就地露宿一宵。安顿之余，眼看天色渐暗，肚子饿了起来，吃干粮又不解馋，梅州长乐商人便从盐包里掏出白切鸡，与随从烤着吃。出乎意料地，大家发现这样弄出来的鸡肉味道非常好，齐声赞叹。长乐商人心细，留了几块，带回家给妻儿品尝。妻子是厨艺高超，尝试后亲自依法泡制，“盐焗鸡”诞生了。

2014年8月8日，中国食品工业协会授予广东省梅州市梅县盐焗鸡"中国盐焗鸡之乡"称号，这是全国唯一获得"中国盐焗鸡之乡"称号的乡镇，也是中国食品工业协会第一次把"之乡"称号授予给镇级。2022年4月26日，诸暨市暨阳街道金鸡山后村的首家盐焗鸡中央厨房开业。盐焗鸡即把用配好调味料淹制好的光鸡用纸包好，放入炒制好的砂锅盐堆里焗制1小时左右而成，其特点是皮爽肉滑，骨香味浓，唇齿留香，其最具特点非“梅县盐焗鸡”莫属。

梅州盐焗鸡为广东本地客家招牌菜式之一，同时享誉国内外的经典菜式。盐焗鸡一般来说有三种制法，即盐焗法、水焗法和气焗法三种。盐焗鸡外表澄黄油亮，混合着鸡肉的清醇香味及海天味业盐焗鸡粉的咸鲜味道，肉质爽滑鲜嫩，尤其受到中小年朋友的喜爱。另外，在冬天吃鸡肉，可以凉血润燥、温脾暖胃。

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名食园后续服务支持：1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

 

 

 

 

 

 

 

 

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这里培训中国正宗盐焗鸡技术 秘制配方全教

名食园盐煽鸡就是客家人在迁徙过程中运用智慧制作，并闻名于世的菜肴。起初，客家人将宰净后的原只鸡先用盐堆腌制、封存，要食用时，直接蒸熟即可，即现在的“客家咸鸡”。名食园培训的盐焗鸡是中国各大菜系较具特色的烹调技艺,它的形成与客家人的迁徙生活密切相关。在南迁过程中，客家人搬迁到-个地方，经常受异族侵扰,难以安居，被迫又搬迁到另一个地方。 在居住过程中,每家每户均饲养家禽、家畜。在逃亡”、迁徙过程中,活禽不便携带，便将其宰杀，放入盐包中,以便贮存、携带。到搬迁地后，这些贮存、携带的原料可以缓解原料的眨,又可滋补身体。盐焗鸡其来历亦版本甚多，相传从前商人信誉好，交游广，结交了不少以诚相待的朋友。这一年年关，商人完成一次货物贩运，还采购了一批当地特产准备回家。当地朋友情重，特地以一肥鸡相送。

学习中华名食园的盐焗鸡配方之后，你要做的只是复制盐炯鸡技术和经验, -步步按照老师的指导，从购-原材料、配方组合、熬制高汤、煮制盐焗鸡，到成品保鲜、包装、销售一条龙的流程， 快速实现你的开店梦。盐焗系列食品来自知名的鸡类产品发源地广东。其盐焗鸡系列有:盐炯全鸡、盐焗鸡翅、 盐焗鸡腿、盐焗鸡爪、盐焗鸡胗、盐焗鸭翅、盐焗鸭掌、盐焗鸭脖子、盐焗全鸭、盐焗鸭胗等等市场知名度较高。是继广东白切鸡之后又-高品位，特色十足，火遍全国的鸡类换代产品。中华名食园实力雄厚。俗话说得好背靠大树好乘凉”合作者经营起来更轻松。

名食园真诚扶持大家创业，教学全过程以实操为主,学员实际动手操作，从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理，都学会一-传授到位,名食园餐饮实行一费制， 中途不再收取学员任何费用!现餐饮培训行业鱼龙混杂，如果有同行报价过低，可能存在陷井,望君细心考察，谨慎选择，名食园餐饮可能不是您的选择,但我们坚信这是您一次正确并且改变人生的选择,名食园餐饮诚信经营,务实创新，稳健发展，愿与君携手共赢!

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报名流程---选择课程---实地考察---支付学费---师傅指导学习---内部秘制配方教材---终身技术指导升级---你能获得的权利和资源---开店原材料进货设备---教课老师手机号微信保存。

 

 

 

 

 

 

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这里教中国正宗盐焗鸡技术 秘制配方全教

正宗盐焗鸡制法独特,味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食,风味。色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。盐焗鸡是中国各大菜系较具特色的烹调技艺，它的形成与客家人的迁徙生活密切相关。在南迁过程中，客家人搬迁到一个地方，经常受异族侵扰，难以安居，被迫又搬迁到另一个地方。在居住过程中，每家每户均饲养家禽、家畜。在“逃亡”、迁徙过程中,活禽不便携带，便将其宰杀,放入盐包中,以便贮存、携带。到搬迁地后，这些贮存、携带的原料可以缓解原料的匮乏，又可滋补身体，盐焗鸡--我国四大名鸡之一，前史愈百年，名扬祖国大地。风味特别、滋味一起。

盐焗鸡是广东省客家地区的传统美食，属于客家菜 ，也是广东当地客家招牌菜式之一；盐焗鸡流行于广东深圳、梅州、惠州、河源等地，现已成为享誉中国国内外的经典菜式，原材料是鸡、盐和盐焗粉等，味道咸香，口感鲜嫩。2013年，客家盐焗鸡制作技艺被列入广东省省级非物质文化遗产代表性项目保护名录，2015年，盐焗鸡烹饪技艺被列入惠州市第六批市级非物质文化遗产名录，盐焗鸡是广东久负盛名的一道特征传统好菜，也是广东本地客家招牌菜式之一，归于粤菜系 -客家菜。流行于广东梅州、深圳、惠州、河源等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，特别是在广东籍华裔会集的海外区域久负盛名。

近年来，大众化餐饮高歌猛进。大众化餐饮作为刚性需求，又具有经济实惠、方便快捷等特点，不断获得市场的青睐。根据商务部发布的数据显示，未来五年，中国大众化餐饮业零售额将达到3.3万亿元，吸纳就业人口超过2500万人。火爆的大众化餐饮市场为培训行业构建了巨大的需求，餐饮培训行业越来越受到市场的认可和欢迎。

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名食园有多位师傅常年教学培训，每个项目，由学员自己选择，专业师傅教学，理论和实践结合，师傅亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，细致教学，每一个品种，反复实践，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的小吃来。

 

 

 

 

 

 

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学正宗盐焗鸡这里教的好

名食园小吃练习创业连锁练习中心的嘉州盐焗鸡特选家养土鸡、新鲜鸭爪、鸡爪、鸡翅等，精工调料，原滋原味盐焗而成，具有香滑爽口、多吃不腻的特点。本中心采用先进的保鲜工艺，保持色、香、味不变，卫生便利，制品半干剔透，色泽金黄，不薰不烤，滋味一起，鲜美可口，闻着香、吃着更香，酥烂脱骨而不失其形，食之开胃而不油腻，具有增强胃口、开胃健脾等食补成效，

新乡名食园盐焗鸡培训，打破传统制作方法，制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，骨头也有味。做到味道更浓郁，卖相色泽诱人，肉质更加味美，风味独特!来新乡名食园学做盐焗鸡,投资小，回报快，您只需找一家小型店面十几平方就可以以，投资几.千元即可投入经营,无任何风险,要有信心，有决心,要有行动，行动是事业的开始。

盐焗鸡培训学习内容：
　　盐焗鸡培训内容
　　1.盐焗鸡的配比技能;
　　2.盐焗鸡所用二十多种调味料知道及功用;
　　3.盐焗鸡秘制酱配方及实践着手操作;
　　4.挂盐配方和盐焗鸡配方及实践操作;
　　5.盐焗鸡制造全流程及制饼技巧;
　　6. 老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业 ;
　　7.盐焗鸡制造设备清单及收购流程。
　　8.出资预算剖析及经营管理经验交流。
　　9. 后期电话辅导，开店疑难问题 。

盐焗鸡是一道特色传统客家菜 ，也是广东本地客家招牌菜式之一，流行于广东梅州、深圳、惠州、河源等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，原材料是鸡、盐和盐焗粉等，口味咸。

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培训保障 ：1、包教包会2、保证每个学员全程都是实践动手学习3、保证核心技术配方无保留传授技术4、保证学习能够完全掌握核心技术5、保证学习中途不收任何杂费6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术 培训时间：老师一对一授课.包教包会，学会为止，包含原材料、教材等费用.学习过程中不会再收其他任何费用!根据个人情况而定.直到完全掌握以上技术为止。

 

 

 

 

 

 

 

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学正宗盐焗鸡技术 这里教的好

我们有盐焗鸡标准的操作流程和标准的配方，保证您无论在任何地方,任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做,都能做出和我们完全一样盐煽鸡口味。 包教,直到学会为学员跟师傅全程操作，亲迫实践操作。我们是按科学的配方去生产盐煽鸡食品的，即今天要生产多少斤的盐煽鸡产品，我们根据所做的量全部用电子称一-称出配料, 严格按规定操作,属傻瓜式的操作。这样做的目的就是保证以后产品的稳定性，不会出现今天过于咸、过于淡、太香、太淡的情况，保证产品的稳定性、生产经营的正常化。

盐焗鸡培训过程：
1.各种盐焗鸡配料的性能功效和产地识别
2.核心盐焗鸡配方的投放比例及顺序
3.盐焗流程的各种时间控制和注意事项
4.各种卤水高汤熬制过程学习
5.盐焗鸡全鸡的盐炯详细流程学习
6.盐焗鸡鸡爪的盐煽详细流程学习
7.盐焗鸡鸡翼的盐焗详细流程学习
8.核心配料配方的延伸拓展学习

精通盐焗鸡技术，其中包括盐焗鸡保鲜技术、盐焗鸡保湿技术、盐焗鸡增香技术与盐焗鸡脆皮技术，多年的盐焗鸡盐焗鸡制作经验，徐师傅总结出一套安全、健康、简单快捷的盐焗鸡制作流程，这里给你的不只是独特的盐焗鸡配方，正宗的客家风味。更重要的是在生产制作与销售过程中，能让你少花冤枉钱，少走弯路。

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签署正规合同，终身售后。终身所学产品可免费回来复习。免费指导开店！欢迎全国各地的朋友来学习正宗口味的技术，让您完成创业的梦想，我们会给您很好的服务较专业的技术，欢迎您实地参观，满意后再报名！

 

 

 

 

 

 

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学正宗盐焗鸡这里教的正宗

广州盐焗鸡培训 盐焗鸡技术 盐焗鸡配方 盐焗鸡师傅盐焗鸡培训，广州盐焗鸡技术，广州盐焗鸡配方， 广东盐焗鸡 广东盐焗鸡的做法 客家盐焗鸡，盐焗鸡——中国四大名鸡之一，历史愈，名扬祖国大地。风味特别、味道特。今厨盐焗鸡培训其系列有：嘉州盐焗全鸡, :嘉州盐焗鸡翅, :嘉州盐焗鸡腿, 嘉州盐焗鸡爪, 嘉州盐焗鸡肫, 嘉州盐焗鸭翅, 嘉州盐焗鸭掌, 嘉州盐焗鸭脖子,嘉州盐焗全鸭, 嘉州盐焗乳鸽, 嘉州盐焗鹌鹑等等，此系列产品制作不加任何盐焗鸡粉。成品半干剔透，色泽金黄，不薰不烤，味道特，鲜美可口，闻着香、吃着更香，酥烂脱骨而不失其形，食之开胃而不油腻，具有增强食欲、开胃健脾等食补功效。

盐焗鸡，客家风味，制法特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，越嚼越香，越嚼越有味，让你吃在嘴里，爱在骨子里。做到味道更浓郁，卖相色泽诱人，肉质更加味美，风味特！投资盐焗鸡项目的优势。投资小，回报快，您只需找一家小型店面十几平方就可以以，投资几千元即可投入经营，投资不大，利润大，见效快，今天制作明天卖，无任何风险，要有信心，有决心，要有行动，行动是事业的开始。学盐焗鸡就到今厨学习，嘉州盐焗鸡培训，广州盐焗鸡培训，嘉州盐焗鸡加盟，嘉州盐焗鸡的配方，广州盐焗鸡培训哪家好，名食园盐焗鸡培训班。

盐煽鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄,皮脆肉嫩，骨肉鲜香,风味诱人。品牌创造价值，卓越品质,细节决定成败,执行决定战略,名食园餐饮专业盐焗鸡培训，美味爽口盐焗鸡培训，正宗专业的盐焗鸡培训，广州盐煽鸡培训机构,雄厚的盐煽鸡培训师资力量,全程以实际操作为主，为让学员易学易掌握，我培训中心实行一对一的手把手教学,包教,学会为止!要想学到正踪的盐焗鸡做法及技术配方就要到名食园餐饮盐焗鸡培训中心。

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学习培训方式：一对一培训，以实践操作练习为主，不限时间，时间自由，直到学会为止。学习课程优势：两个人学习技术，只收取您一个人的费用，包教会。课程培训优势：实践操作学习，免费提供学习材料，真材实料学习，不限学习时间。

 

 

 

 

 

 

 

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学正宗盐焗鸡技术 这里教的正宗

从古至今盐焗鸡均深受海内外人士的喜爱，特别是在广东籍华侨集中的海外地区久负盛名，有着大量广阔的市场。名食园盐焗鸡的制作是在继承传统盐焗鸡工艺的基础上，去掉了用盐焗制的过程，将各种分散的制作工艺和多种中草药、四大自制配方等有机的连接、融合到一起，保留了鸡肉丰富的营养价值，外表澄黄油亮，鸡香清醇，而且香而不腻，爽滑鲜嫩。欢迎来到河南新乡名食园学习盐焗鸡技术，名食园的师傅按照嘉州盐焗鸡标准的比例配方和教学流程，传授盐焗鸡的前期处理方法、鸡的腌制作、浸鸡水的制作 、盐焗鸡的制作方法等。

传统盐焗鸡的做法，需要腌制，炒盐，一鸡一锅，每个环节都要耗费大量时间，刘师傅十几年前做盐焗鸡时候深知传统做法的辛苦。后来经过刘师傅不断的研制和总结，改进了盐焗鸡的做法，采用“水焗+风干”的方式，一举改变了传统制作盐焗鸡的劣势。新做法不但出品率高，口味更为醇香，制作也更为简单快捷，从小店铺到中央连锁厨房，均可以大批量制作。开始创业一个十平方的小店，一个人就可以经营。学习的盐焗鸡配方之后，你要做的只是复制的盐焗鸡技术和经验，一步步按照教程中的指导，从购买原材料、配方组合、熬制高汤、煮制盐焗鸡，到成品保鲜、包装、销售一条龙的流程，快速实现你的开店梦。

盐焗鸡培训，打破传统制作方法,制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，头也有味。做到味道更浓郁，卖相色泽诱人，肉质更加味美,风味独特!来厨煌学做盐焗鸡，投资小，回报快，您只需找一家小型店面十几平方就可以以,投资几千元即可投入经营，风险,要有信心，有决心,要有行动,行动是事业的开始。

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吃的与人类息息相关，经营小吃永远不会淘汰，只要掌握好技术，就能赚取丰厚的利润。名食园就是一个让你能够学会到各种小吃核心技术配方的餐饮培训机构，让你轻轻松松学好小吃美食技术，开好餐饮店。能学到好技术成功创业于餐饮行业。想学习小吃技术就来中国名食园吧！

 

 

 

 

 

 

 

 

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这里培训中国正宗盐焗鸡技术 秘制配方全教

早的盐煽鸡是300多年前惠州东江海边盐场的盐工们为了方便贮存食物，偶尔发明的。后来，惠州的厨师又将盐腌改为用炒熟的盐把鸡焖熟，成菜香脓、鲜美、嫩滑，故称盐焗鸡。后来，盐焗鸡经过不断的加工、改进，又产生了许多新品种。在继承传统盐焗鸡制作I艺的基础上，去掉了用盐炯制的过程，将各种分散的制作工艺和多种中草药、自制配等像用锔子连接分散的金属、陶瓷-样，有机的连接、融合到-起，保留了鸡肉丰富的营养价值，外表澄黄油亮,鸡香清醇，且而不腻，爽滑鲜嫩，老少皆宜。经常食用有凉血润燥，滋肾通便、温脾暖胃的功效。由于这些工艺和配料的结合，盐锔鸡不仅口味独特，而且营养丰富，令人赞口不绝，入齿难忘。

盐焗鸡是广东的一款名菜，首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场，有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储，这种鸡肉鲜香可口，别有风味。后来东江首府盐业发达，于是创制了鲜鸡烫盐焗制的方法现焗现食，因此菜始于东江一带故也称这种鸡为"东江盐焗鸡"。 广东盐焗鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳。色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴，做到味道更浓郁，卖相色泽诱人，肉质结实更加味美，以其口味独特的优势长期以来一直在全国各大城市销售异常火爆。

梅州盐焗鸡，广东久负盛名的客家菜肴，广东本地客家招牌菜式之一，流行于广东深圳、惠州、河源、梅州等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，特别是在广东籍华侨集中的海外地区久负盛名。梅州盐焗鸡在原有配方基础上创新一整套规范化加工制作流程，以及更加浓郁的香料配方，摆脱了传统的粗盐盐焗操作。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

现在很多年轻人都向往自由，不愿意受约束的就这样在公司一辈子打工。所以常常闪过想创业的念头，前期想做点小本生意，投入少为更大的发展做基础。所以学习小吃技术就很好，可以开店可以流动，节省成本不受约束，开一家小吃店做一个小老板就是不错的起步。

 

 

 

 

 

 

 

 

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这里教中国正宗盐焗鸡技术 秘制配方全教

名食园盐焗鸡是中国略大菜系具特色的烹调技艺，它的形成与客家人的迁徙生活密切相关。在南迁过程中，客家人搬迁到-个地方,经常受异族侵扰,难以安居,被迫又搬迁到另一个地方。在居住过程中，每家每户均饲养家禽、家畜。在“逃亡”、迁徙过程中，活禽不便携带，便将其宰杀，放入盐包中，以便贮存、携带。到搬迁地后，这些贮存、携带的原料可以缓解原料的匮乏，又可滋补身体。盐焗鸡就是客家人在迁徙过程中运用智慧制作，并闻名于世的菜肴。起初，客家人将宰净后的原只鸡先用盐堆腌制、封存，要食用时，直接蒸熟即可，即现在的“客家咸鸡”。

学习品牌创造价值，品质，细节决定成败，执行决定战略,河南名食园餐饮专业盐焗鸡培训，美味爽口盐焗鸡培训,正宗专业的盐焗鸡培训，特别是在广东籍华侨集中的海外地区久负盛名。广东盐煽鸡是广东的一款名菜，广东东江-带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场,有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储,这种鸡肉鲜香可口，别有风味。盐煽鸡培训，雄厚的盐焗鸡培训师资力量，以实际操作为主，为让学员易学易掌握,我培训中心实行一对一的手把手教学，包教，学会为止!要想学到正宗的盐焗鸡做法及技术配方就要到名食园餐饮盐焗鸡培训中心!很哪名食园餐饮盐焗鸡培训，手把手实操教学,无保留传授!盐焗鸡制法独特,味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄,皮脆肉嫩，骨肉鲜香,风味诱人。此外，盐焗鸡还含有大量钙、镁等微量元素。因此，盐焗鸡不但是一美味，而且十分健康，对人体大有好处。

盐焗鸡经过不断的加工、改进，我们在继承传统制作工艺的基础上，去掉了用盐腌制的过程。我们培训盐焗鸡系列,盐焗鸡爪，咬劲十足，吃完口齿留香,越嚼越香，越嚼越有味，让你吃在嘴里，爱在心里;盐焗鸡翅，皮脆肉爽，香味纯正，骨里透香,风味诱人。

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名食园培训课程安排：培训讲解：A、理论学习：1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。B、示范讲解：1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。C.自我实践：1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。