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这里培训中国正宗火焰醉鹅秘制配方全教

火焰醉鹅从火焰鱼延生而来，做法看似简单，但对厨艺要求颇高。同时，由于其做菜过程都在食客眼皮底下完成，火焰燃烧的状态，更像是一种表演。食客在食鹅之前，等待20多分钟，厨师就在桌旁边，时刻关注锅中的变化，加火、翻炒、各种调料的加入，不紧不慢，仿佛魔术师一般。火焰醉鹅是一道非常美味的营养食品，主要材料是鹅肉，制作的关键就在于它的酱料，这是独门秘方。醉鹅的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、葱与一些药材，当酒气完全蒸发后，一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。

培训内容：
1、火焰醉鹅技术的原料
2、火焰醉鹅技术配料选取
3、火焰醉鹅技术原料采购
4、火焰醉鹅技术如何制作
5、火焰醉鹅技术初步制作过程
6、火焰醉鹅技术作方法和流程/实践学习制作工艺及流程
7、复习制作技术，独立完成火焰醉鹅技术的制作。

名食园火焰醉鹅的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、葱与一些药材，当酒气完全蒸发后，一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。将鹅肉的鲜味全部逼出来，掀开锅盖，鹅的鲜味和酒的醇美混合在一起，香气扑鼻而来，令人垂涎。丰富的调料带来的口感十分饱满，同时鹅肉夹着酒的酒香，迫不及待地咬一口，鹅肉的鲜味满溢。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

小吃培训学校：名食园小吃拥有一个的团队，公司以"创造品牌、培养人才"为发展目标，坚持"同心同德创大业，一心一意求发展"的理念，秉着"为企业创造利润；为员工谋求福利；为学员创造财富；为社会贡献价值" 的信念，在成功的大道上昂首阔步！

 

 

 

 

 

 

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这里教中国正宗火焰醉鹅秘制配方全教

“醉鹅”是一道历史悠久的顺德民间传统菜式，现成为一道人气名菜，很多地方都有醉鹅的店面在经营，生意火爆。醉鹅的营养价值还相当高，富含蛋白质，微量元素的含量也很高，鹅肝有暖胃的功效，鹅掌、鹅翅所含胶原蛋白具有美容功效。火焰醉鹅是一道非常美味的营养食品，主要材料是鹅肉，制作的关键就在于它的酱料，这是御美味产品研发部门的独门秘方，醉鹅的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、葱与一些药材，当酒气完全蒸发后，一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。食客在食鹅之前，等待20多分钟，厨师就在桌旁边，时刻关注锅中的变化，加火、翻炒、各种调料的加入，不紧不慢，仿佛魔术师一般。同时，由于其做菜过程都在食客眼皮底下完成，火焰燃烧的状态，更像是一种表演。另外一鹅多吃，可以喝鹅汤、吃鹅肉、唰百菜、品卤味，十足的全鹅宴席。

我们名食园传授正宗的火焰醉鹅制作方子，并加以精心配制的调料烹制而成。醉鹅的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、葱与一些药材，当酒气完全蒸发后，一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。将鹅肉的鲜味全部逼出来，掀开锅盖，鹅的鲜味和酒的醇美混合在一起，香气扑鼻而来，令人垂涎。丰富的调料带来的口感十分饱满，同时鹅肉夹着酒的酒香，迫不及待地咬一口，鹅肉的鲜味满 。

醉鹅的做法，河南火焰醉鹅技术培训，新乡名食园餐饮火焰醉鹅技术培训，手把手实操教学，学会为止！新乡名食园餐饮醉鹅采用秘方制法，佐以秘制调料，一道土色土香、原滋原味的醉鹅就完成了。鹅皮鲜脆，鹅肉紧实鲜嫩，口感自然鲜美，堪称一绝。鹅肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，是营养健康食品。所有课程均是学员亲手操作，师傅手把手教学，学会为止，没学会可以继续学习，培训期间提供吃住，直接传授技术配方，并且承诺配方绝不保留，学会后就可以独立开店，原料、设备都可以在外面购买。

醉鹅”是一道历史悠久的顺德民间传统菜式，德嫂有缘师从一名民间烹艺老人，自小心灵手巧、冰雪聪明的她掌握了师傅的真传，把醉鹅发扬光大，2010年，“德嫂醉鹅”被香港美食家俱乐部评为“TOP100民间美食金奖”，现成为德记粥之世家的一道人气名菜，不少深圳、佛山的食客都接踵而来，闻香下马。

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②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

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名食园小吃郑重：随到随学，包教，包材料，包食宿，学会为止。所有学员一对一的，手把手的实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止！正真做到不一样的培训，不一样的收获！

 

 

 

 

 

 

 

 

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这里培训中国正宗火焰醉鹅技术 秘制配方全教

火焰鹅的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、葱与一些药材，当酒气完全蒸发后，一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。将鹅肉的鲜味全部逼出来，掀开锅盖，鹅的鲜味和酒的醇美混合在一起，香气扑鼻而来，令人垂涎。丰富的调料带来的口感十分饱满，同时鹅肉夹着酒的酒香，迫不及待地咬一口，鹅肉的鲜味满溢。醉鹅的烹制办法非常地道，媵、大蒜、葱与一些药材，当酒气彻底蒸腾后, -道酒醇肉香的醉鹅就烹制完结了。掀开锅盖，鹅的甘汁和酒的醇美混合在一起，气扑鼻而来,令人垂涎。諄的调料带来的口感非常丰满，鹅肉夹着酒的酒香，刻不容缓地咬- -口,鹅肉的甘汁满溢。

印象中火焰醉鹅项目好像是从年底开始在广东开始流行起来，一经推广 ，短短几个月时间，便传开，有向漫延开的燎原之势。学习火焰醉鹅技术选名食园餐饮技术培训学校,技术可靠,开店。火焰醉鹅养分多:醉鹅，富含蛋白质，微量元素、不饱和脂肪含高，鹅肝有暖胃的成效，鹅掌、鹅翅所含胶原蛋白具有美容成效，口感丰厚，养分又健康，粉丝多:鹅鸡鸭类禽肉成品，自身即是男女老少爱吃的食材。加上火焰锅的酷炫做法，菜品加入味，颜值内涵双佳。开到哪里旺到哪里。卖点多:涮菜火锅在餐饮业界是公认的暴利项目。

打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入味之兴小吃，轻松致富创业醉鹅又叫白切南叉鹅，是海南白沙的一道特产美食，取材于本地特产的南叉鹅，南叉鹅是白沙牙叉营盘一带的特产，体型优美，就像美丽的天鹅，个大体肥，营养丰富，深受市场欢迎，配以秘制的中药材蒸制而成，味道鲜美爽滑，而又强身健体，是白沙之旅不可错过的美味!

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②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

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新乡名食园小吃培训中心：创办于1996年，位于河南省新乡市，是豫北地区规模较大、实力较强特色小吃，规模综合实力全国，具有独立学习楼、学员餐厅、操作实习厅。集生活、学习、实习为一体，学习设施齐全，环境优雅，具有南北风味小吃制作、及技术研发。凭着求实创新的学习方针培养了大批学员，他们都走上了致富之路，为社会解决了众多就业岗位，使学生在短期内掌握一门技能成为现实。在不断的实践中形成了自已的鲜明的特色；新乡名食园小吃培训中心从创办开始，就着力于培养学生扎实的技能，实在的谋生本领，坚持“培训一个，致富一个”的办学理念，因此受到了社会各界人士的关注和好评。新乡名食园小吃培训中心以精湛的传统手艺、特色小吃培训技能，资深的教师队伍及美食培训，咨询培训，服务培训为一体的综合性学习实体。

 

 

 

 

 

 

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这里教中国正宗火焰醉鹅技术 秘制配方全教

火焰醉鹅培训，醉鹅的烹制方法十分地道，媵、大蒜、葱与一些药材，当酒气完全蒸发后，一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。将鹅肉的鲜味全部逼出来,掀开锅盖，鹅的鲜味和酒的醇美混合在一起，气扑鼻而来,令人垂涎。丰富的调料带来的口感十分饱满，同时鹅肉夹着酒的酒香，迫不及待地咬- -口, 鹅肉的鲜味满溢。锅下边也有炉火不停在烧。边闻香味边等待鹅肉变软就可以吃，等鹅肉吃完，可以加入各种青菜腐竹之类进锅炒熟。吸入鹅汁精华的青菜从本质得到了升华。其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点， 比其他肉要低得多。加火、翻炒、各种调料的加入，不紧不慢，仿佛魔术师一般。

鹅、鸡、.鸭等传统食材就地收购，成本低,配上活秋货的秘制底料，甘旨天成，出资，后利连串。建议做法:清蒸醉鹅、锅仔醉鹅、汽锅醉鹅、醉鹅煲等。名食园郑重，凡是来总部学习技术的学员，包吃包住，包教，学习期间配方配料毫无保留传授，扶持指导开店,让您-切无后顾之忧。名食园传授正宗的火焰醉鹅制作秘方，并加以精心配制的调料烹制而成。学员报名后，随到随学，专业师傅一对一教学,学员实操，学会为止。名食园没有华丽的口号,没有规模的场地，有的只是一群专注于川味美食的探索者，一群耕耘于餐饮业至少二十年的痴心人，多年来,我们自己开过店，也指导了家大中型餐馆的经营,有收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也经历过亏损的心痛。现在,我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。-对一、手把手教学, 理论结合实践相结合,让学员掌握调味I艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，学员学会之后能以的口味，独霸-方市场,开启创业之路。

新乡名食园餐饮正宗醉鹅培训合作方式：
火焰鹅火锅现场培训学习，现场实物操作，师傅手把手教学，学会为止，直接教技术配方，随到随学，培训时间 随到随学，3-5天左右，学会为止，没学会可以继续学习，不收取其他费用。

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③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

新乡市名食园餐饮培训中心设有多项目学习培训班：小吃系列、早晚餐系列、烧烤系列、砂锅系列、卤肉系列、油炸系列、面食系列、饼系列、盖浇饭系列、炒菜系列、凉菜系列、冷饮系列、扣碗系列、干锅麻辣香锅系列、火锅系列、红焖系列、石锅系列、煲仔饭系列、烤鸭系列、烘焙糕点系列等，以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为总体目标，以的技术指导、的质量、的服务为宗旨，全力打造中国餐饮技术师资较优、技术较佳、规模较大的美食培训领航者。

 

 

 

 

 

 

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学正宗火焰醉鹅这里教的好

鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。名食园的火焰醉鹅的味道非常好，鹅肉入味，软得来又有鹅肉本身的紧实。鹅肉是类似干锅的做法。已经熟了的鹅肉，倒入酱料和米酒，盖上锅加酒盖煮一会用打火机点火，在锅盖与锅之间的空隙燎起火焰，很有噱头和看点。锅下边也有炉火不停在烧。边闻香味边等待鹅肉变软就可以吃，等鹅肉吃完，可以加入各种青菜腐竹之类进锅炒熟。吸入鹅汁精华的青菜从本质得到了升华。

火焰醉鹅培训内容：
1、制作火焰醉鹅所需的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2、鹅的选择、处理、切制、保存等；
3、学习火焰醉鹅的核心调料制作、存放要求等；
4、醉鹅下锅的方法、炒制手法及注意事项；
5、掌握制作火焰醉鹅火候及问题出现的紧急处理方法；
6、制作火焰醉鹅时火焰的控制及安全知识讲解；
7、讲解开店所需器具、价格、保养、存放等注意事项。；
8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

我们一直以来，只能力争做到市场大众化，力争把技术口味做到市场中.上水平，能满足大多数人的口味需求，就是我们能做到的。全部技术工艺增加，制作进程不运用任何香精色素。一次学习，终身确保。醉鹅的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、葱与一些药材，当酒气完全蒸发后，-道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

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我们名食园郑重：1.我们保证一对一手把手教学方式：让学员在短期内可以学会技术，自己亲手操作整个流程。熟悉学习的品种所需要的用具和操作方式。2.我们保证核心配方不保留倾囊传授给学员：您在学习的时候我们给您的是核心配方单子，内容包括整个操作流程，香料配比。熟悉各种香料的作用。先后放料的程序。让您学会自己独立配料。走遍大江南北不为自己不会配方而发愁。3.我们保证学不会不收费：保每个学员学会为止，可以独立操作整个流程为准!!!4.我们保证中途不收取任何其它费用：在您报名签约后，学费是一次性付清。在学习期间我们不收取任何费用，您可以安心学习。不必担心其它费用的。5.我们保证为学员店面设计：您筹划开店的时候，店面位置、针对的顾客群体。所经营的品种。店面风格布置。我们会为您做个计划。让您放心开店，放心经营。6.我们保证为学员指导开店：技术考核、分析选址、分析客户群体、店面设计、经营项目价格定位。经营方式。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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学正宗火焰醉鹅技术 这里教的好

《醉鹅》是顺德当地名菜，是一款药膳菜品，主要材料是鹅肉。醉鹅味浓肉美，但操作简便。只需将已经煮的鹅肉，倒入酱料和米酒，盖上锅加酒，盖煮一会用打火机点火，在锅盖与锅之间的空隙燎起火焰，非常之引人注目。2011年，世界卫生组织更新了健康食品排行榜，首次为食品划分了类别，鹅肉鹅肉性平、味甘；归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。　醉鹅的味道非常好，鹅肉入味，软得来又有鹅肉本身的紧实。火焰醉鹅是一道非常美味的营养食品，主要材料是鹅肉，制作的关键就在于它的酱料，这是名食园的独门秘方。醉鹅的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、葱与一些药材，当酒气完全蒸发后，一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。

吃鸡不如吃鸭，吃鸭不如吃鹅，火焰醉鹅真的让我醉了，现杀现炒，全部先炒，顾客也可以自己炒，厨师也会巡回炒，酒香十足，火焰串老高，火焰醉鹅的核心调料全部职中在一碗调料里面，鹅肉炒到发白，感觉饿肉香味要出不出之时，放入调料，鹅香味再也闷不住了。便尽情释放出来，而且鹅肉的颜色也由白变成酱紫。正宗火焰鹅制作，火焰醉鹅做法，火焰鹅秘制酱料培训，火焰鹅从火焰鱼延生而来，做法看似简单，但对厨艺要求颇高。同时，由于其做菜过程都在食客眼皮底下完成，火焰燃烧的状态，更像是一种表演。食客在食鹅之前，等待20多分钟，厨师就在桌旁边，时刻关注锅中的变化，加火、翻炒、各种调料的加入，不紧不慢，仿佛魔术师一般。

醉鹅又叫白切南叉鹅，是佛山顺德的一道特产美食，取材于本地特产的南叉鹅，南叉鹅是白沙牙叉营盘一带的特产，体型优美，就像美丽的天鹅，个大体肥，营养丰富，深受市场欢迎，配以秘制的中药材蒸制而成，味道鲜美爽滑，而又强身健体。采用正宗火焰醉鹅做法技术，老师现场培训实体一对一教学员从原材料选购、香料的认识到操作的整个流程，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅在旁指导，反复练习

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③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

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名食园餐饮培训学校设有多个项目：特色精品系列、早餐培训、特色小吃系列、特色烧烤系列、特色砂锅系列、特色面食系列、特色卤肉系列、特色火锅系列、特色干锅系列、特色油炸系列、特色盖浇系列、特色凉菜系列、特色饼系列、街头流动小吃等等。我们这里设备齐全，环境舒适，学费低廉，老师手把手传授，技术配方无保留传授，一次交费学习，技术升级。做到速成而不"滥造"，可以解除创业者技术和经营的困难，让完成专业项目培训的学员，既可信心百倍的去经营，我们秉承"公益"的办学思想下，让小本创业的人士花少的钱，学到专业、正宗的技术，走上创造财富之路，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个学习技能、施展抱负的机会。

 

 

 

 

 

 

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学正宗火焰醉鹅这里教的正宗

醉鹅又叫白切南叉鹅，是海南白沙的一道特产美食，取材于本地特产的南叉鹅，南叉鹅是白沙牙叉营盘一带的特产，体型优美，就像美丽的天鹅，个大体肥，营养丰富，深受市场欢迎，配以秘制的中药材蒸制而成，味道鲜美爽滑，而又强身健体，是白沙之旅不可错过的美味! 火焰鹅的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、葱与一些药材，当酒气完全蒸发后，一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。将鹅肉的鲜味全部逼出来，掀开锅盖，鹅的鲜味和酒的醇美混合在一起，香气扑鼻而来，令人垂涎。丰富的调料带来的口感十分饱满，同时鹅肉夹着酒的酒香，迫不及待地咬一口，鹅肉的鲜味满溢。将鹅肉的鲜味全部逼出来，掀开锅盖，鹅的鲜味和酒的醇美混合在-起，香气扑鼻而来，令人垂涎。丰富的调料带来的口感十分饱满，同时鹅肉夹着酒的酒香，迫不及待地咬-口，鹅肉的鲜味满溢。学习火焰醉鹅技术选名食园餐饮技术培训学校，技术可靠,开店。

火焰醉鹅养分多:醉鹅，富含蛋白质，微量元素、不饱和脂肪含量高，鹅肝有暖胃的成效，鹅掌、鹅翅所含胶原蛋白具有美容成效，口感丰厚，养分又健康，粉丝多:鹅鸡鸭类禽肉成品，自身即是男女老少爱吃的食材。加上火焰锅的酷炫做法，菜品加入味，颜值内涵双佳。正宗火焰醉鹅做法培训，新乡名食园餐饮醉鹅培训教学，一对一实操教学，学会为止！名食园餐饮醉鹅培训中心在多年的餐饮小吃培训合作中，赢得了广@员信任，名食园餐饮相信科学，善于钻研，努力开发，注重实际，利用在小吃行业十多年开店和教学的丰富实践经验，结合当代消费者的口味需求，自发研制创新的醉鹅的做法及技术配方是相当不错的！新乡名食园餐饮的宗旨是:以过硬的技术、以低的价格、以优的服务为朋友们提供一个创业平台。学顺德火焰醉鹅，新乡名食园餐饮火焰醉鹅中心是您的选择！

火焰鹅从火焰鱼延生而来，做法看似简略，但对厨艺要求颇高。-起，因为其做菜过都在门客眼皮底下完成，火焰焚烧的状况，像是一种扮演。醉鹅的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、葱与-些药材，当酒气完全蒸发后，名食园是河南省规模较大的小吃培训基地--新乡市名食园名吃培训学校、由市扶持主办培训学校、指教、技术配方配料毫无保留传授。名食园一站式创业培训-助您梦想成真!

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乘车路线：

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②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

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名食园餐饮是一家集特色小吃技术、食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业。美食项目包括早点系列、面点系列、火锅系列、砂锅系列、干锅系列、烧烤系列、卤煮系列、油炸系列、汤菜系列、冷饮系列等技术培训。“名食园”以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。

 

 

 

 

 

 

 

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学正宗火焰醉鹅技术 这里教的正宗

火焰燃烧的状态，像是一种表演。食客在食鹅之前，等待20多分钟，厨师就在桌旁边,时刻关注锅中的变化，醉鹅的烹制办法非常地道，用姜、大蒜、葱与一些药材，当酒气彻底蒸腾后,一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完结了。掀开锅盖，鹅的甘汁和酒的醇美混合在-起，香气扑鼻而来，令人垂涎。厚的调料带来的口感非常丰满，鹅肉夹着酒的酒香，刻不容缓地咬一口,鹅肉的甘汁满溢。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。

名食园火焰醉鹅是针对近年的经济形势和市场消费需求，推出的全新一款养生醉鹅火锅。“名食园”火焰醉鹅独特创新的现场烹饪方式，感受视觉和味觉的强烈震撼，尽显原生态的烹饪智慧。又融合传统火锅“涮菜”的形式，配合多样菜品自主选择价格优惠的特点，针对大众消费群体打造时尚个性的就餐空间，个性鲜明的品牌形象和定位，为顾客提供全新前卫的用餐体验。“健康养生、原生态无公害”是我们对食材选择的标准，我们一切从顾客出发，用天然纯正的食材，加上大厨精心研制秘方，现场烹饪制作菜品，为顾客提供一道健康养生美味的“鹅”肉盛宴。

醉鹅是名食园醉鹅的招牌菜品，鲜香细嫩，味浓鲜美，经过Du家秘制的配方和酱料制作，香气香醇，营养丰富，是桌桌必点的美味。名食园醉鹅专注于为大众带来经济实惠、质优价廉的私房菜品，每一款都是Du家秘制，具备着巨大的口味优势，其店内的农家锅巴、泡椒牛蛙、小炒羊耳菌和长沙臭豆腐等都深受食客们的喜爱。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

名食园餐饮培训中心有专业的美食培训一对一传授技术，包教，食宿。全新第四代黄金无矾大油条、外酥里嫩震憾上市！名食园特色小吃培训中心是一家专业的小吃培训中心，拥有特色小吃：早餐系列、兰州拉面系列、特色烧烤系列、正宗云南过桥米线系列、温州骨里香熟食系列、包子系列、特色小吃系列、主食面点系列、麻辣烫系列、烤鸡炸串系列、冷饮系列、特色“素鸡”、烤面筋、铁板烧、过桥米线、土豆粉的做法 等22个系列近百种绝活，仅收材料费，吃住，学会为止。“名食园”品牌！谨防上当！学真功夫，请到正规小吃培训！！名食园小吃培训中心有专车接送每一位学员。

 

 

 

 

 

 

 

 

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这里培训中国正宗火焰醉鹅技术 秘制配方全教

名食园火焰醉鹅味甘平，具有补阴益气、暖胃开津、祛风湿、归脾、益气补虚、养胃止渴、止咳化痰、解铅毒等功效。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉。名食园火焰醉鹅有防衰老之效，是中医食疗的上品，还可以治疗和预防咳嗽病，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎，慢性肾炎、肺气肿有效。鹅肉能减低人类心血管疾病，对健康十分有利，鹅肝有暖胃的功效，鹅掌、鹅翅所含胶原蛋白具有美容功效。鹅肉作为绿色食品被联合国粮农组织列为世纪重点发展的绿色食品之一；鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。

火焰醉鹅再点完餐之后，便可以点火，之后便可以闻到满锅的鲜香，火焰醉鹅，是利用公司研发而制成的特别的调料将鹅肉加工到七成熟，然后在专用的锅具中放入各种的配菜，再倒入一些白酒，然后点燃，醉烧几分钟之后便能够食用。这样与众不同的醉烧工艺很好的将食材原本的滋味保留了下来，伴着浓郁的酒香，肉质鲜香可口，炫丽动人。火焰醉鹅的味道非常好，鹅肉入味，软得来又有鹅肉本身的紧实。鹅肉是类似干锅的做法。已经熟了的鹅肉，倒入酱料和米酒，盖上锅加酒盖煮一会用打火机点火，在锅盖与锅之间的空隙燎起火焰，很有噱头和看点。锅下边也有炉火不停在烧。边闻香味边等待鹅肉变软就可以吃，等鹅肉吃完，可以加入各种青菜腐竹之类进锅炒熟。吸入鹅汁精华的青菜从本质得到了升华。火焰醉鹅的营养价值还相当高，富含蛋白质，微量元素的含量也很高，鹅肝有暖胃的功效，鹅掌、鹅翅所含胶原蛋白具有美容功效。

名食园醉鹅是一个主打秘制醉鹅、小炒黄牛肉和皮蛋豆腐等私房菜肴的中餐品牌，总部位于贵阳市，隶属于贵州省潘味杨道餐饮服务有限公司旗下，在贵阳、遵义以及安顺等多地开有加盟分店，深受消费者的喜爱和支持。名食园醉鹅店内的菜品种类丰富，滋味地道，食材新鲜，价格实惠，赢得了多地市场的认可，依靠着独特的口味优势获得了无数好评，在餐饮行业内的影响力不断提升。

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②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

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新乡名食园餐饮培训中心专业培训学习各类早餐、早点、包子、油条、胡辣汤、豆腐脑、各类饼、各类营养粥、单县羊肉汤等多项技术培训。我们秉承公益办学的思想，心知每位创业者的不容易，我们让每位学员花较少的钱，学到市面上较好的技术。我们办学10多年来，学员遍布于全国各地，学员生意都火爆！我们潜心专研，每年都会提供技术升级，项目更新，我们以优质的技术、优质的服务欢迎广大创业人士前来考察学习。我们：前来学习保证一对一教学，学不会不收费，学不满意退学费！

 

 

 

 

 

 

 

 

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这里教中国正宗火焰醉鹅技术 秘制配方全教

火焰醉鹅，富含蛋白质，微量元素、不饱和脂肪含量高，鹅肝有暖胃的功效，鹅掌、鹅翅所含胶原蛋白具有美容功效，口感丰富，营养又健康。名食园火焰醉鹅系列菜品，通过特制的调料将鹅肉加工至七成熟，然后会同各种配菜放入专用锅具中，添加白酒，点燃醉烧几分钟，即可食用。在名食园用餐是先点餐，后点火，不叫上菜叫上货。具特色的醉烧工艺保留了食材原本的滋味和浓郁的酒香，鲜香可口，炫丽动人。正所谓万千宠爱融一锅，酒精烤验出好货。吸睛餐厅空间设计，名食园火焰醉鹅选用时尚货柜的工业风情调，轻装修重装饰。在名食园能感受到纯粹的放松与自然，酷酷的氛围; 炫炫的火苗，吃醉鹅，喝烈酉，搭配上卤货干货，一半是海水一半是火焰的舒爽体验，只求酣畅淋漓一醉方休。

特色醉鹅源自顺德秘方，又结合消费者的口味进行了改良，先用大火把一整锅的鹅肉炒到6.7分熟，让鹅肉在大火中把味道引开。接着再把鹅肉捞起来，把大蒜，葱，进行爆炒，再倒入刚刚捞起的鹅肉，让配料与鹅肉相互吸味。加上特色醉鹅制造酱汁，酱汁是由花椒、肉桂、丁香等几十种香料精心搭配而成。酱汁让整个食材更加惹味，接着倒入一整瓶的红米酒，用打火机点燃，即刻出现火红火红的焰火。特色醉鹅才是火焰系的佳搭配，其实也是顺德厨师不断创立的又一标志。，名食园特色醉鹅餐饮管理，将中华传统美食的精髓与现代经营方式理念融合。

口感丰富、做法炫酷、精致小巧、名食园火焰醉鹅不仅看着酷，口感也很棒，让食客回味无穷，名食园全部的做菜过程是在每一位消费者的眼皮底下完成，点燃后火焰燃烧的状态，仿佛是一场表演秀。当你看着一锅锅鲜肉嫩骨燃起红红的火焰时，只觉得很是令人心醉，让人忍不住想要拿起手机留下这炫酷的一刻。上货、点火、吃肉、涮菜，一气呵成，满口鲜香，回味无穷。

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②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

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名食园教学特色：在教学过程中，师傅给学员讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料、并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，名食园每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习，配方配料毫无保留，不限制学员学习时间，学会原料在当地都可以-到，再从我们这采购。