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这里培训中国正宗干锅牛蛙秘制配方全教

有句话说的好，唯有美食与爱不可辜负。但是我觉得美食带来的愉悦是单纯的，纯粹的，也是较简单的。你是否闻到香味便已口水直流，你是否看到美食便已饥肠辘辘，你是否在美食中流连忘返。作为一个吃货，如果你连这个都没吃过的话那无疑是有缺憾的。跳跳蛙是广为流传的一道川菜。蛙仔鲜滑细嫩，配以青花椒、干辣椒和重庆农家用山泉泡制的青泡椒、泡姜等二十多种调料烹制而成，麻辣烫嫩，鲜香适口。馋嘴跳跳蛙麻辣味正，肉质细嫩，营养丰富，具有利水消肿、解毒的功效。牛蛙有滋补解毒和治疗某些疾病的功效，医学上常用来治疗的心脏性或肾脏性水肿咽喉摩烂或轻症白喉，热疮和疥疮，浮肿等，食用蛙肉还能开胃，是胃弱或胃酸过多患者的较佳食品。

干锅牛蛙是用牛蛙制作的-道家常菜，属于川菜。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效。牛蛙的营养价值极其丰富，每100克蛙肉中含蛋白质199克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的营养食品；经常食用对人体有促进气血旺盛、精力充沛、滋阴壮阳等功效。干锅牛蛙培训内容： 1、干锅系列菜品中主料和辅料选择搭配。2、干锅底料的识别和配方。3、 香料的识别和配方。4、秘制干锅酱的制作和处理。5、糍粑辣椒的制作方法。6、干锅底料的炒制方法。7、 干锅原料的加工方法和炒制方法。8、 干锅系列味型的调配方法。9、 炒制过程中的常见问题和处理技巧。10、 红油和老油的处理方法。11、 干锅主要原材料的好坏识别等。

随着餐饮行业的不断发展，各种特色美食逐渐被挖掘出来，不仅可以将这种美食传承下去，还能为消费者带去不一样的餐饮体验。干锅牛蛙是很多消费者们都喜爱的一道美食，在市场中有着较高的人气。如今，干锅牛蛙有着很不错的发展空间，这也吸引了众多创业者的关注。那么，干锅牛蛙培训品牌排行有哪些？一起跟着名食园小吃培训以后来了解下吧。

中国名食园餐饮培训学校

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

在这个竞争力如此强大的社会当中，一个好的项目一个能赚钱的项目总是受到越来越多人的追捧。中国名食园餐饮培训学校，提供专业正宗的技术，经营餐饮做生意味道才是成功的根源。名食园餐饮培训拥有多年实战教学的经验，丰富的教学项目，是投资创业于餐饮行业的创业者正确的选择学习技术正想之地。无论是失业、待业者，还是没有经验、没有人脉、没有学历的人，只要你有创业的打算，只要你想要致富，而且能吃苦，够勤奋，那么名食园就可以帮助您成功，为您的成功提供一切有利条件!名食园餐饮培训学校帮你创业做老板。

 

 

 

 

 

 

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这里教中国正宗干锅牛蛙秘制配方全教

干锅与火锅不同变的只是原料和原料处理方式，原料不同，成型的干锅散发出来的香气和味道也有所不同。干锅又叫香辣干锅或香辣锅。干锅的出现晚于火锅，它是火锅工艺创新后的一种新型品种。较早的干锅吃完后要加汤点火涮菜，所以把它归类于火锅。目前虽然有些赋予创新，像中餐-样装盘消费，但行业中仍然将干锅归类于火锅大类，干锅深受大众喜爱的原因不仅是口味香辣独特，重要的是可以以中餐模式消费，这迎合了快捷，方便，品种丰富，适宜人群广的要求。干锅，川菜的制作方法，味型特点是口味麻辣鲜香，与火锅、汤锅相比，汤纱，味足；不需要自行点菜，菜品搭配相对比较固定，可直接食用。名食园干锅其主要品种包括：干锅鸡、干锅鱼、干锅虾、干锅鸭、干锅香辣虾、香辣虾、干锅猪蹄、干锅蟹、干锅兔、干锅鸭头、干锅麻辣鸭头、干锅鹅翅、干锅牛蛙等。等等。

干锅牛蛙是川菜美食培训汇干锅技术系列中的经典菜品，采用优质鸡肉，利用专用的食材加工腌制工艺，让干锅牛蛙更加入味。干锅牛蛙独具香辣特色，老少皆宜，让人白吃不厌，流连忘返。牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质，经水解，生成复合胺基酸。其中，精胺酸、离氨酸含量较高，是良好的食品添加剂和滋补品。水解的复合胺基酸，经分离提纯，用於医药，化妆工业。牛蛙的内分泌系统分泌各种激素，经提取可用於医药、工业生产和科学研究，如脑垂体激素用作鱼类、两栖类的人工催产剂，利於人工繁殖。牛蛙的胃腺、肠腺及胰腺含有丰富的消化鶤，尤其是水解蛋白质的鶤类含量高，可提取利用。牛蛙的胆汁提取，加工后可作药用。蛙皮可制作外科手术线的优良原料。蛙油可制作高级润滑油。

因此，干锅牛蛙是干锅系列菜品中的必学菜品。 牛蛙是一种大型食用蛙，俗名美国水蛙，其个体硕大，生长快，产量高，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值，原产于北美洲和墨西哥等地，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要养殖种类。

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在中国名食园学习技术，对于后期的经营上完全可以自由做主，我们材料设备、经营模式等等方面去约束你，你能当一个有实权的店主，这点中国名食园可以带给你合作不能有的优势，拥有自主权，才能有更好的收益。一些餐饮合作店如何如何好都是骗人的，而那些正规而且口味好的合作店合作费用又是十分的昂贵，让一般想要小本创业的创业者完全的负担不起。中国名食园小吃美食培训费用只需千元就能学到称心如意的好技术。

 

 

 

 

 

 

 

 

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这里培训中国正宗干锅牛蛙技术 秘制配方全教

牛蛙还有滋补解毒与治疗某些疾病的功效，医学上认为：人(尤其是妇女)忌口之时，食蛙肉能开胃，胃弱或胃酸过多地患者最宜吃蛙肉；另外，医学上常用来治疗地心脏性或肾脏性水肿咽喉摩烂或轻症白喉，热疮与疥疮，浮肿等。牛蛙地内脏及其下脚料含有丰富地蛋白质，经水解，生成复合胺基酸；其中，精胺酸、离氨酸含量较高，是良好地食品添加剂与滋补品。水解地复合胺基酸，经分离提纯，用於医药，化妆工业；牛蛙地内分泌系统分泌各种激素，经提取可用於医药、工业生产与科学研究，如脑垂体激素用作鱼类、两栖类地人工催产剂，利於人工繁殖。牛蛙是生活中很多人喜欢吃的东西，肉嫩味鲜，干锅也是很好的做法，牛蛙有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多地患者最宜吃蛙肉，体质弱或是生病地人可以用来补身，营养价值极高。

名食园干锅牛蛙以“以服务为基础，以质量为生存”的经营理念，始终不忘记在经营中提升自己的目标。加强传承、研发和市场推广力度，致力于培训事业。活用自己的优势，服务客户，改善自身产业和标准化管理，展望未来发展自己特色。随着越来越多的食客开始喜欢上了干锅，干锅成为了一个有发展前景的一个项目。市面上的干锅品牌非常多，竞争非常大，要想占有一席之地，培训一个有影响力的大品牌是个明智的选择，名食园干锅经营特色干锅牛蛙，在市面上有很大的名气。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效。

名食园干锅牛蛙培训，是一家的餐饮连锁品牌，坐落于新乡河南。名食园干锅牛蛙持续努力，坚持“真诚、务实”的作风，充分发挥我们的精神，想大家之所想，急大家之所急，提供的服务。名食园干锅牛蛙有着自己的一整套培训模式，不管你有无经验，不管你有无技术，都可以轻松学会好技术，都可以快速开一家店铺。

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不要贪图便宜，学习那些便宜而粗糙的技术。技术的学习不仅仅是一张配方这么简单，而是需要通过有经验的老师傅手把手的悉心指导每个细节才能达到效果的。糊弄人的技术不仅是浪费的辛苦钱也会给你的经营造成劣势，不要贪图便宜而因小失大，到头来还要重新学习，一次性学好技术来中国名食园餐饮培训学校，教学好不好？来考察看看就知道。

 

 

 

 

 

 

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这里教中国正宗干锅牛蛙技术 秘制配方全教

干锅牛蛙是一道以牛蛙、白洋葱、青蒜、干辣椒、鲜朝天椒为主料的菜肴。冒着热气的干锅散发着花椒的香味，牛蛙肉质鲜嫩，麻辣的味道还是遮掩不了蛙肉的甜美。新乡名食园推出的四川干锅项目以“一锅两吃、吃干锅+涮火锅”为特色，由具有多年经验的干锅师傅手把手传授四川具有代表性的经典干锅，全程由学生亲自动手完成，做出的干锅香辣适口，满店生香。具有一锅两吃、一锅多吃的特点。其中的经典干锅品种有：干锅鸡类、干锅鸭类、干锅牛肉类、干锅蛙、干锅肥肠、干锅猪类、干锅水产类等，具体品种可根据当地的实际情况或添或减；牛蛙是一种高蛋白质低脂肪、胆固醇极低而又味道鲜美的食物。它具有滋补又解毒和治疗某些疾病的功效，可以促进人体气血旺盛、精力充沛，有滋阴壮阳、养心安神补气的功效。这牛蛙对于特别劳累的年轻人是很好的一种滋补又美味的食才。但不适合脾虚、腹泻、咳嗽、虚弱畏寒的人食用。

名食园干锅牛蛙培训内容：
1、干锅系列菜品中主料和辅料选择搭配。
2、干锅底料的识别和配方。
3、香料的识别和配方。
4、秘制干锅酱的制作和处理。
5、糍粑辣椒的制作方法。
6、干锅底料的炒制方法。
7、干锅原料的加工方法和炒制方法。
8、干锅系列味型的调配方法。
9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
10、红油和老油的处理方法。
11、干锅主要原材料的好坏识别等

名食园专业老师，教学经验丰富，对学员耐心认真。并会从配方到技术操作，毫无遗漏的传授给每一位学员。您到校以后，可以选好自己所学项目，先进行品尝，满意后再决定学习。学习期间，老师亲自示范，学员亲自反复实践操作，自己掌握的技术和秘方。直到做出满意可口的味道，自信满满的顺利开店！

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中国名食园餐饮培训学校是一家集餐饮技术开发、技术培训、技术咨询、创业指导为一体的专业培训机构。自开创以来本着“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力餐饮技术文化的传播与推广，本公司有实体店面，欢迎大家前来考查、品尝比较后再学，可随到随学，节假日照常上课，*，时间不限，学会为止。确保学员回家即可开店创业，实现自己的创业梦想 。

 

 

 

 

 

 

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学正宗干锅牛蛙这里教的好

作为入侵失败的典型代表牛蛙风头渐盛，别看它相貌丑陋却肉质细嫩、口感Q弹因此拥有无数忠实拥趸无数女孩子为牛蛙肉疯狂，炭火牛蛙、铁板牛蛙、烤牛蛙等，均是深受年轻食客喜爱的网红菜品以牛蛙为主打的单品店更是层出不穷，今天，小编为大家介绍干锅牛蛙。牛蛙是一种营养价值非常高的食材，虽然并不像是猪肉-样常见，但它的受欢迎程度也是不亚于猪肉的，不仅味道鲜美，它还是一种高蛋白质， 低脂肪，低胆固醇的食品，并且用牛蛙制作而成的干锅牛蛙也是一道香辣开胃的美味， 很多饭店，夜宵摊上面都有这道招牌菜，其实除了在饭店里面吃干锅牛蛙之外，很多人还会选择自己在家制作，但是在家自己制作出来的口感总是没有饭店里面的好吃，本来牛蛙的肉质是非常嫩滑的，但做出来的味道总是差了那么一点，其中主要的一个原因就是做干锅牛蛙时，要不要先焯水?很多人都做错了，难怪不好吃。

香辣酱是干锅制作的核心之一，也是制作其他干锅产品的母料，其制作方法特别讲究，需要三十几种原材料精细制作而成。香辣酱，制作好后，７天内使用完为佳。(如果香辣酱料制作好后，７天内不使用完，其品质和香味将失效，使做出的干锅味道变味，所以，香辣酱料存放时间和运输时间不能超过７天。一般制作香辣酱以每周制作2次为佳) 干锅辣油是干锅的核心之一，其制作方法特别讲究，需要通过５大程序才能完成。干锅辣油，制作好后，使用时间越长越好。传授干锅系列、干锅牛蛙技术，实体店干锅培训机构，随到随学，免费参观，免费品尝！

名食园干锅牛蛙。以土家山区传承了数百年的魔味秘制底油、秘制底料为核心技术，以名食园干锅脆皮牛蛙、为主打产品，配合数十款荤素搭配的精美涮菜，融合白芍煎炒涮烤等多种烹饪手段，即可先后涮，也可边吃边涮。名食园干锅麻辣鲜香，百味齐放!名食园干锅整店输出，上门培训，实力保障，根据本地客源调整口味，技术升级，长期免费，技术方案，随时响应。

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中国名食园餐饮培训学校，成立于改革开放时期，是中原地区较大的小吃培训中心，集餐饮营业经营、技术培训、特色小吃及中国名菜的研究与技术开发、餐饮咨询与服务为一体，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的绿色饮食文化，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的研究开发与推广，造福社会。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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学正宗干锅牛蛙技术 这里教的好

干锅牛蛙是用牛蛙制作的一道家常菜，属于川菜。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效。鲜香可口，味道偏辣。名食园干锅牛蛙成就川派好味道之典范，采用下河派川菜的家传做法，以新鲜应时的牛蛙辅以秘制佐料烹制而成，使蛙肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩、爽滑。食其材，知其味。新鲜食材，丰富的菜品，多种口味，老少皆宜!名食园川菜用心，烹调每一份食物。名食园干锅牛蛙的品质永远是占据首位因素的。假如这个产品口味不是适合当地人的饮食习惯，很难获得消费者的欢迎。而确保产品口感较重要的是原料以及制作方法。即使当地只有你一家主题餐厅，口味不好，一样会被市场所淘汰，更何况是主题餐厅越来越多的市场呢。

【培训内容】
1、干锅牛蛙的系统讲述；
2、干锅牛蛙原料的选购；
3、干锅牛蛙食材的预加工；
4、干锅牛蛙加工的基本标准；
5、干锅牛蛙加工的工艺步骤；
6、干锅牛蛙经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

名食园干锅牛蛙经典原味：红红的辣子，油炸过后的蛙肉，外焦里嫩，翠绿的香菜点缀，顿时让人食欲大开啊!
名食园干锅牛蛙浓汤酸菜味：这个口味不会排名靠前口让你惊艳到，可是随着炭火的不断升温，味道会愈来愈强烈!
名食园干锅牛蛙特色黑椒味：黑黑的黑椒，像一颗颗芝麻似的，为蛙肉增强了口感。吃起来有点像红烧牛肉方便面的味道。
名食园干锅牛蛙金牌紫苏味：经典紫苏味，也是最受欢迎的口味之一。淡淡的紫苏香，蛙肉鲜嫩，相信一定会俘获消费者的味蕾!

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名食园餐饮培训学校，一直坚持：尽力做好自己，从不评价同行。我们没有什么奖牌奖旗，没有什么大厨，中国大厨，我们教的小吃技术，也不需要什么所谓的大厨。本公司的每个师傅，每天都在不停的培训学员，技术越来越熟悉精炼，经验越来越老到丰富，足以教好每一位选择名食园来学习的广@员们。

 

 

 

 

 

 

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学正宗干锅牛蛙这里教的正宗

干锅牛蛙在底料和干锅香辣油上较为讲究，每一锅都是经过独特秘方配置，然后经过特殊工艺炒制而成，干锅料较重要的就是新鲜。变的只是原料和原料处理方式，原料不同，成型的干锅散发出来的香气和味道也有所不同。干锅牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质，经水解，生成复合胺基酸。中，精胺酸、离氨酸含量较高是良好的食品添加剂和滋补品。水解的复合胺基酸，经分离提纯，用於医药，化妆工业。牛蛙的内分泌系统分泌各种激素，经提取可用於医药、工业生产和科学研究，如脑垂体激素用作鱼类、两栖类的人工催产剂，利於人工繁殖。牛蛙的胃腺、肠腺及胰腺含有丰富的消化鵯，尤其是水解蛋白质的鵯类含量高，可提取利用。牛蛙的胆汁提取，加工后可作药用。蛙皮可制作外科手术线的优良原料。蛙油可制作润滑油。

干锅牛蛙是用牛蛙制作的-道家常菜，于川菜。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效。牛蛙的营养价值极其丰富每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的营养食品;经常食用对人体有促进气血旺盛、精力充沛、滋阴壮阳等功效。干锅牛蛙培训内容: 1、干锅系列菜品中主料和辅料选择搭配。2、干锅底料的识别和配方。3、香料的识别和配方。4、 秘制干锅酱的制作和处理。5、糍粑辣椒的制作方法。6、 干锅底料的炒制方法。7、 干锅原料的加工方法和炒制方法。8、干锅系列味型的调配方法。9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。10、 红油和老油的处理方法。11、 干锅主要原材料的好坏识别等。

名食园干锅牛蛙，味型上，融合火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点;辣味上，进一步细化，名食园干锅牛蛙采用5-7级的分级方式，点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而异。名食园干锅牛蛙具有神奇的功效，在中药原料的神秘配伍中加进了清热除湿等功效的中药材，口味具有更广大的适应性。

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中国名食园餐饮培训学校，始终以诚信立足社会，以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，本着互惠互利，诚信双赢的原则愿与各地有识之士共同努力，携手共进、共创辉煌。您只需要很小的投资，即可得到我们专业的技术培训和完善的后续服务。

 

 

 

 

 

 

 

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学正宗干锅牛蛙技术 这里教的正宗

名食园餐饮培训学校推出的干锅牛蛙的味型分为以下七类:酱香味、飘香味、麻辣味、香辣味、五香味、泡椒味、藤椒味;目前干锅市场里，主要是以香辣味和泡椒味为主,其他味型十分少见。实,干锅的7种味型中,香辣味型才是正琮重庆干锅的根本味型。但考虑到广大食客来自于各地，所以本校推出了七种不同口味的干锅，可以令学员们指对不同地区的口味偏好，制作出好吃的美味干锅来。中国名食园餐饮培训学校，专业培训小吃项目近二十年,各种小吃项目，来我们学校学习，精湛的技术学到手是肯定的，包括后期的开店注意方面，营销方式，自己怎么制定成本都会有专业的师傅面对面给你谈,让你创业的高。欢迎各位朋友前来考察，名食园会是你强力的后盾!

我校(名食园餐饮培训学校)的干锅内容主要品种包括:干锅鸡、干锅鱼、干锅虾、干锅鸭、干锅香辣虾、香辣虾、干锅猪蹄、干锅蟹、干锅兔、干锅鸭头、干锅麻辣鸭头、干锅鹅翅、干锅牛蛙等。牛蛙肉质不柴，甜美鲜嫩，易熟。较适合做干锅，爆炒。所以名食园餐饮培训学校特推出了干锅牛蛙这一美食， 欢迎广员品尝学习。牛蛙是一-种高蛋白质低脂肪、胆固醇极低而又味道鲜美的食物。它具有滋补又解毒和治疗某些疾病的功效，可以促进人体气，血旺盛、精力充沛，有滋阴壮阳、养心安神补气的功效想学习各种小吃可以加我的微信号，上面的电话都是可以加我的微信 ，朋友圈有老师现场教课视频及照片，您可以先加我们，对我们的培训情况多些了解。

干锅牛蛙作为餐饮界的美食担当，一般主要涉及到干锅虾、干锅蟹、干锅排骨、干锅肥肠、干锅鸡爪、干锅鸭掌、干锅鸭头、干锅兔头、干锅耗儿鱼、干锅鱿鱼等相关菜品，成菜口味干香突出，个别菜品可以做出特别的口感！

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只有你没吃过没听过的，没有我们这边不会做的。师资力量雄厚，名食园为你打造的、较适合你的创业项目！你还在犹豫什么，创业较需要的是激情，不要让你的创业激情在你的犹豫不决中消失殆尽！

 

 

 

 

 

 

 

 

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这里培训中国正宗干锅牛蛙技术 秘制配方全教

干锅与火锅不同变的只是原料和原料处理方式，原料不同，成型的干锅散发出来的香气和味道也有所不同。干锅又叫香辣干锅或香辣锅。干锅的出现晚于火锅，它是火锅工艺创新后的一种新型品种。较早的干锅吃完后要加汤点火涮菜，所以把它归类于火锅。目前虽然有些赋予创新，像中餐一样装盘消费，但行业中仍然将干锅归类于火锅大类，干锅深受大众喜爱的原因不仅是口味香辣独特，更重要的是可以以中餐模式消费，这迎合了快捷，方便，品种丰富，适宜人群广的要求。干锅，川菜的制作方法，味型特点是口味麻辣鲜香，与火锅、汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对比较固定，可直接食用。其主要品种包括：干锅鸡、干锅鸭、干锅耗儿鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅虾、干锅排骨、干锅牛肉等等。干锅在底料和干锅香辣油上较为讲究，每一锅都是经过独特秘方配置，然后经过特殊工艺炒制而成，干锅料较重要的就是新鲜。变的只是原料和原料处理方式，原料不同，成型的干锅散发出来的香气和味道也有所不同。

来中国名食园学习美味干锅牛蛙必须掌握干锅的核心技术(秘方)及十四个技术程序: 1、 干锅牛蛙中的香辣酱秘方和制作技术:香辣酱是干锅制作的核心,也是制作其他干锅产品的母料,其制作方法特别讲究,需要三十几种原材料精细制作而成。香辣酱,制作好后，7天内使用完为佳。(如果香辣酱料制作好后，7天内不使用完，品质和香味将失效,使做出的干锅味道变味，所以，香辣酱料存放时间和运输时间不能超过7天。-般制作香辣酱以每周制作2次为佳2、 干锅牛蛙中辣油秘方和制作技术:干锅辣油是干锅的核心，其制作方法特别讲究，需要通过5大程序才能完成。干锅辣油，制作后,使佣时间越长越好。牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质经水解生成复合胺基酸。其中，精胺酸、离氨酸含量较高是良好的食品添加剂和滋补品。水解的复合胺基酸，经分离提纯，用於医药，化妆I业。

牛蛙的内分泌系统分泌各种激素经提取可用於医药、工业生产和科学研究，如脑垂体激素用作鱼类、两栖类的人工催产剂利於人工繁殖。牛蛙的胃腺、肠腺及胰腺含有富的消化鶇,尤其是水解蛋白质的鶇类含量高,可提取利用。牛蛙的胆汁提取，加工后可作药用。蛙皮可制作外科手术线的优良原料。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）

温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解更多信息，微信与手机同号！

地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

中国名食园餐饮培训学校，以“理论加实际，实践操作为主，手把手教学，包教”为特色。让每位学员到本培训基地，都有一种宾至如归的感觉，更可享受到家的温暖。凡在本公司学习的学员，还可享受常年技术咨询及技术升级服务。学员报名时签订培训合同，保证让每一位学员都能学习到自己满意的技术并能熟练掌握配方和食品各操作过程。所有学员培训期间食宿、原材料全部。学技术为了什么！就是为了挣钱成功自创业，学就学口味的小吃技术，也只有真才实学毫无保留的超前技术才可赢得市场，中国名食园所有学员一对一的，手把手的实践操作培训，前期师傅做，学员学习，后期学员做，师傅指点，反复练习，直到学会为止！真正做到每个学员都能掌握真技术并成功创业！

 

 

 

 

 

 

 

 

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这里教中国正宗干锅牛蛙技术 秘制配方全教

干锅牛蛙的制作步骤初介绍:牛蛙-回时请店家代为宰杀、坡,洗净后斩成大块,加入盐和料酒腌若干分钟。青蒜择洗干净，切成若千厘米长的斜片。白洋葱剥去老皮切成细丝。鲜朝天椒切成小片。老姜切末。中火加热炒锅中的油，将腌好的牛蛙块表面沾少许干淀粉,放入油中煎炸至表面微黄，捞出沥干油备用。炒锅中留1汤匙油，中火加热至五成热，放入永川豆豉、郫县豆瓣煸炒出红油,锅中加入八角、小茴香、花椒、干辣椒、蒜瓣和老姜末翻炒出香味。炒锅中放入炸好的牛蛙块翻炒片刻,加入醪糟、白砂糖、朝天椒片继续翻炒三分钟。另取一个炒锅,倒入少许底油，中火加热至六成热，放入洋葱丝和青蒜片翻炒片刻马.上盛出，放入事先预热好的锅仔中，将炒好的牛蛙放入锅中，即可上桌。

名食园干锅牛蛙的培训优势：
要想干锅做的好必须掌握干锅的核心技术(秘方)及十四个技术程序:
干锅香料包制作秘方和技术:
干锅香料包是加干锅产品不可缺少的材料，其配料达二十多种。
干锅香辣酱(传授配方和制作方法)
干锅老油(传授配方和制作方法)
干锅新油(传授配方和制作方法)
干锅秘方(传授配方和制作方法)
干锅技术培训课程:原材料选取以及加工;香料识别;底料制作;干锅制作(干锅包括香辣味;五香味;泡椒味)

名食园餐饮培训学校推出的干锅牛蛙的味型分为以下七类:酱香味、飘香味、麻辣味、香辣味、五香味、泡椒味、藤椒味;目前干锅市场里，主要是以香辣味和泡椒味为主,其他味型十分少见。实,干锅的7种味型中，香辣味型才是正宗重庆干锅的根本味型。但考虑到广大食客来自于各地，所以本校推出了七种不同口味的干锅，可以令学员们指对不同地区的口味偏好，制作出好吃的美味干锅来。

中国名食园餐饮培训学校

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

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①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

中国名食园餐饮培训学校不请名人做宣传，把较大实惠让给学员。金杯、银杯不如学员的口碑，我们靠的是扎实的小吃技术，赢得学员的口碑。在中国名食园学习技术并不难，重要的是的配方，各种风味小吃特色技术都是名食园小吃培训的老师们多年的实践、反复的推敲，每一种主、配料的用量都到克，一看就会。然后由教课老师手把手传授，学员亲自动手操作实践操作，没有小吃经验的学员一样能轻松学技术，学习的时间要根据学员的接受能力不同，学会为止。教你一门技术,给你一份工作;干成一番事业,致富一个家庭。新乡名食园小吃培训中心理念：实实在在做人 踏踏实实做事 十几年来从未改变 赢得了无数学员的高度赞誉！