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这里培训中国正宗熟食秘制配方全教

“名食园”历经数千年的祖辈传袭，终于可以让普通百姓能够尝到当年曹操盛赞的美味了。当我们举筷品尝那美味可口的曹氏蹄霸时，否如当年曹操那般赞不绝口，豪=气冲天呢? "名食园” 的菜品配料里有防腐保鲜中药材料,加后序复杂的烹制过程，能够使"名食园”菜品保存时间比其它普通熟食久，而口味不变。因此是出差、旅游、 送礼的好选择。如果真空包装,可以进入商超或副食品店专柜销售。熟食小吃是- -个拥有二十多年历史的品牌，公司给予下属店统- -配送、统-管理等支持服务,保证每一家熟食店开业以后，棒棒鸡系列产品种类数量都充足，同时保证产品的卫生、口感质量。

名食园熟食是一家致力于熟食技术研发, 熟食加工与应用的专业熟食制作、熟食培训企业,是一家为中小投资者提供创业商业模式的专业熟食技术培训企业。熟食合作就到“名食园”，是通向您发家致富的桥梁!目前国内熟食行业的经营归类不过5-6种系列，名食园熟食产品则细分为11种系列,合作者可根据当地和自身条件自主选择产品:类扒类酱类烤类、油炸类、盐煸类、熏类、麻辣类、酥锅类特色类、特色凉菜,总部有专业的熟食培训技师手把手现场培训，学员有无基础都可以学到一手过得硬的熟食加工制作技术。

熟食培训项目采用传统材料，味道正宗,采用现代工艺卫生安全,较大程度的满足了.上班族对便捷美食的追求。熟食培训的产品线十

分丰富，它结合各地人群的饮食习惯，经过数千次实验，推出了11大系列的百余种单品，适合各地人群口味，让消费者可以随心选购。可以说，熟食培训是真正能引领“食尚”的好滋味。

中国名食园餐饮培训学校

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

中国名食园餐饮培训学校，始终以诚信立足社会，以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，本着互惠互利，诚信双赢的原则愿与各地有识之士共同努力，携手共进、共创辉煌。您只需要很小的投资，即可得到我们专业的技术培训和完善的后续服务。

 

 

 

 

 

 

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这里教中国正宗熟食秘制配方全教

熟食培训有哪些卤，是指将加工处理后的原料放入配制号的卤水中煮熟，使卤汁渗透进原料中,熟食培训有哪些增加熟制品的香味和光彩的一种加工方法。使用这种方法制成的菜肴具有独特的风味，称为熟食。熟食便于携带、存放便利、味道鲜美，是人们喜爱的熟食。“名食园”卤制出来的菜品色泽红润，香味扑鼻,给人较好眼就会产生浓厚的食欲，除了醇厚的卤味口感外,还有种特别的熏香味，初闻香味四溢，入口不油不腻不粘，尤其是曹氏蹄霸的猪蹄和羊蹄，皮肉骨髓随口轻咬即自然脱落，美味沁人心脾，回味无穷。名食园熟食培训推荐，卤味培训随着市场需求不断扩大，人群是越加庞大，我们通过卤味的制作方法，卤味卤汤什么做正宗，卤味熟食培训，做好卤味有什么技巧，选择卤味你能学到什么，学习卤味技术简单吗了解一下。

现在很多饭店使用红曲粉，等其他添加剂调色，虽然这类产品不太影响身体健康，对卤汤也是有负面影响的，卤汤锅边缘会有一层凝固物，可以扣下来，都是添加剂的凝固物产生，卤汤颜色比较浑，不够清澈。没有看到任何漂浮物和锅缘凝固物产生，这是健康的，正宗的卤汤。其实卤味的准备有很多知识。其实卤味的准备有很多知识。用文火炖，炖的时间比较长，炖肉需要搭配一些油腻腻的食材。名食园熟食小吃，正宗的川味卤，味道自然香，经典传承，深受消费者们的认可与信赖，在市场中有着很不错的生意。哪里有熟食卤味培训？名食园熟食小吃，融合了现代消费者对美食的需求，制作出来的美味很有特色，是一家专业熟食培训的基地。

熟食又称熟肉，经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、 油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸类;各地熟食都较为普遍，多以菜、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受。

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只有你没吃过没听过的，没有我们这边不会做的。师资力量雄厚，名食园为你打造的、较适合你的创业项目！你还在犹豫什么，创业较需要的是激情，不要让你的创业激情在你的犹豫不决中消失殆尽！

 

 

 

 

 

 

 

 

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现在人们已经不想过早九晚五的生活了，而选择了自主创业。餐饮行业是个不错的选择，想要投资在当中，一定要选择一个有实力的品牌，这样才会拥有很好的发展前景。那么，哪里有熟食卤味培训?川卤川崎熟食小吃就是个很不错的选择，下面我们一起来了解吧！熟食不但营养美味，而且便捷高效，受到了消费者一致认可。哪里有熟食卤味培训？来川卤川崎熟食小吃就会有专业的培训，让你简单上手，轻松学会技术，保证让你在短时间内上手操作。川卤川崎熟食小吃富含丰富的营养，不添加有害色素和防腐剂，是消费者们很喜欢的美食品牌。比如卤肉可以搭配牛肉，也可以在卤肉煮之前加入一些蔬菜来吸收油腻。 比如大白菜。 这样用文火炖出来的卤肉，皮会很结实，里面会松软不油腻。做任何生意，都需要学习怎么做。

现在有一种新的方式就是小吃培训机构，要学做卤菜，选择小吃培训机构是比较合适。学习多个菜品的制作，卤水秘方。还会学习到卤菜店如何经营、成本控制等系统知识。挑选一个专业的卤菜培训学校，还是建议你去实地考察，亲自看到学校的规模、品尝项目口味正不正宗、味道合不合格。熟食培训推荐，卤味培训随着市场需求不断扩大，人群是越加庞大，我们通过卤味的制作方法，卤味卤汤什么做正宗，卤味熟食培训，做好卤味有什么技巧，选择卤味你能学到什么，学习卤味技术简单吗了解一下。

现在通过以上的介绍，大家已经知道了哪里有熟食卤味培训？选择名食园熟食小吃就会给你带来很好的培训，因为它的总部实力很强大，可以给投资商提供手把手的教学，保证能够轻松的学会，轻松的上市操作盈利，获得十分稳定的收获。那么，看到了这个好的美食品牌，你是不是更加心动了呢？好项目不能错过，名食园熟食小吃值得你来投资，是你成功的保障。

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中国名食园餐饮培训学校，以“理论加实际，实践操作为主，手把手教学，包教”为特色。让每位学员到本培训基地，都有一种宾至如归的感觉，更可享受到家的温暖。凡在本公司学习的学员，还可享受常年技术咨询及技术升级服务。学员报名时签订培训合同，保证让每一位学员都能学习到自己满意的技术并能熟练掌握配方和食品各操作过程。所有学员培训期间食宿、原材料全部。学技术为了什么！就是为了挣钱成功自创业，学就学口味的小吃技术，也只有真才实学毫无保留的超前技术才可赢得市场，中国名食园所有学员一对一的，手把手的实践操作培训，前期师傅做，学员学习，后期学员做，师傅指点，反复练习，直到学会为止！真正做到每个学员都能掌握真技术并成功创业！

 

 

 

 

 

 

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这里教中国正宗熟食技术 秘制配方全教

熟食(熟肉)是人类饮食具有伟大意义的革命，熟食的发明首先应归功于火的发现与发明。火的发现与发明经历了自然火有意识利用、保存和人工取火两个阶段。熟食的发明、发生始于前- -阶段,熟食的发展、发达仰赖于后- -阶段。 在前-阶段中，于原始人习惯居住在与原始森林相连的山洞中，每遇自然灾变,都能不失时机地目睹到因雷电、千旱、地震等各种因素导致的森林大火，当大火熊熊燃烧时,人们在恐惧地躲避，而大火熄灭后,饥肠辘辘驱使着人们不顾一-切地出去寻食充饥，外面的是余火尚存、余烟裊裊,夹杂着逃生不及的飞禽走兽被烧烤熟后散发出的特殊香味，凭佑鼻闻目寻,人们很快在-片木炭灰烬中发现了已烧熟的禽兽，于手撕嘴嚼，真没想到味道是如此的香美，分撕是如此的容易，狼吞虎咽，美地饱餐-顿后犹令人回味无穷。

熟食的发明、发生始于前一阶段，熟食的发展、发达仰赖于后一阶段。在前一阶段中，由于原始人习惯居住在与原始森林相连的山洞中，每每遇自然灾变，都能不失时机地目睹到因雷电、干旱、地震等各种因素导致的森林大火，当大火熊熊燃烧时，人们在恐惧地躲避，而当大火熄灭后，饥肠辘辘驱使着人们不顾一切地出去寻食充饥，外面的世界是余火尚存、余烟袅袅，夹杂着逃生不及的飞禽走兽被烧烤熟后散发出的特殊香味，凭着鼻闻目寻，人们很快在一片木炭灰烬中发现了已烧熟的禽兽，于是手撕嘴嚼，真没想到味道是如此的香美，分撕是如此的容易，狼吞虎咽，美美地饱餐一顿后犹令人回味无穷。一而再、再而三，经过长时间的观察，久而久之，人们便悟出了火烧的道理和熟食兽禽肉的好处。要熟食或满足口福，就必须有火，自然山火虽然有，但不是经常性的，只有将火带回居住的洞穴，并将火种保存下来，才能满足经常性的熟食欲望，经过不断的实践、摸索，最后终于掌握了保存火种的有效办法，从而开创了较为稳定的经常利用火来烧烤猎获禽兽的熟食生活。这大致便是人类早期熟食发生、发明的主要过程。

熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类；全国各地熟食都较为普遍，多以卤菜、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受。熟食是人类饮食史上具有伟大意义的一次革命，熟食的发明首先应归功于火的发现与发明。火的发现与发明经历了自然火有意识利用、保存和人工取火两个阶段。

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中国名食园餐饮培训学校不请名人做宣传，把较大实惠让给学员。金杯、银杯不如学员的口碑，我们靠的是扎实的小吃技术，赢得学员的口碑。在中国名食园学习技术并不难，重要的是的配方，各种风味小吃特色技术都是名食园小吃培训的老师们多年的实践、反复的推敲，每一种主、配料的用量都到克，一看就会。然后由教课老师手把手传授，学员亲自动手操作实践操作，没有小吃经验的学员一样能轻松学技术，学习的时间要根据学员的接受能力不同，学会为止。教你一门技术,给你一份工作;干成一番事业,致富一个家庭。新乡名食园小吃培训中心理念：实实在在做人 踏踏实实做事 十几年来从未改变 赢得了无数学员的高度赞誉！

 

 

 

 

 

 

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学正宗熟食这里教的好

食物通过热力加工后，可以杀灭- -些致病微生物，保证食品卫生，大量减少疾病的发生，食品加工后有助于消化在此分享培训心得总结。下面是学习啦小编为大家收集整理的熟食培训心得总结，欢迎大家阅读。卤菜是比较常见的一-种菜品之一，-般会将卤菜作为熟食来销售，很多人都觉得卤菜属于腌制品，吃多了对身体不好，含有很多的有害成分，其实这样的想法是不对的，存在一定的偏见，事实上卤菜具有很多的营养价值，功效与作用也有很多，那么吃卤菜的好处是什么?经过加工做熟的饭菜，多指出售的做熟的肉食等。熟食使食物的能量可以释放出来，使人对食物的吸收能力大大增强，使人类更强壮，吸收的能量和营养更多，促进了人类的进化！人类已经灭绝了二十个人种，只有智人能存活下来，这些都是熟食和肉食的威力！可见熟食和生食各有千秋，都有各自的优缺点！

闽东菜有“福州菜飘香四海，食文化千古流传”之称。选料精细，刀工严谨;讲究火候，注重调汤:喜用佐料，口味多变，显示了四大鲜明特征: -为刀工巧妙，寓趣于味，淳安卤菜培训，素有切丝如发，片薄如纸的美誉，比较有名的菜肴如炒螺片。二为汤菜众多，变化无穷，素有"- 汤十变"之说，有名的如佛跳墙。三为调味奇特，别是一方。闽东菜的调味，偏于甜、酸淡，喜加糖醋，如比较有名的荔枝肉、醉排骨等菜,都是酸酸甜甜的。这种饮食习惯与烹调原料多取自山珍海味有关。善用糖，用甜去腥腻;巧用醋，酸甜可口;味偏清淡，则可保持原汁原味，并且以甜而不腻，酸而不峻，淡而不薄而享有盛名。五大代表菜:佛跳墙，鸡汤氽海蚌，淡精香摆片，荔枝肉，醉糟鸡。五大代表:太极芋泥、锅边糊、肉丸、鱼丸、扁肉燕。

大家都吃过川卤都知道，它使用一般卤水调制出来的。油卤起源于川东达州地区的一种民间传统卤水，糅合了火锅底汤的调制方法，大幅增加了卤汤中油的比重，卤好的原料色泽鲜亮、辣香浓郁，但油卤并不是全部用油来卤制菜品，而是在传统川式卤水的基础上，借鉴了火锅卤汁的一些调制方法，增加了卤水中的油脂用量，油卤主要适用于卤制体积较小、口感脆爽的原料。

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中国名食园餐饮培训学校，在全国各地都可以经营的，店面可有可无，灵活性强，学校采用一对一教学，学员不放心可以先到公司参观，如果你来考察，现做现尝，你尝过了再决定要不要去学习，并且在学习过程中，并不是只告诉你配方，告诉你怎么做，是让你在培训中心自己实践操作，这样能更快的学会技术，不限制你的学习时间，让你学会为止，如果后期再有什么问题，可以随时回来问，并且收费透明化，绝无第二次收费。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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学正宗熟食技术 这里教的好

其实像卤菜熟食这些被大多数年轻人归列为油腻食品的垃圾菜系，其实有着很多的营养成份。对老人小孩的身体特别有益，尤其是老年人。因为卤菜在制作的过程中放入了中药一起烹制，其对老年人的身体是非常好的。其实年轻人在买卤菜的时候，可以多去市场看看。哪家好一点，哪家差一点，货比三家的道理谁都懂，去看看，你就知道了答案。对于任何问题我们都不能-概而论，大多数年轻人比较挑揚，看到街边的卤菜推，觉得不卫生，就不让家里去吃。实际，卤菜算得上一种特别的养生食品，当然也不易多吃，只要食用适量，对身体的好处是不言而喻的，尤其是老年人。秉承祖先传统技艺，从而使酱肉不仅品质上乘，营养丰富，还基本杜绝工业色素和添加剂，大展无污染的绿色保健功能。这样，既牢牢领先于餐饮同行的现实市场，又强势把握住长远市场的环保大方向。

卤菜配制卤汁时应注意的事项。
①香料、食盐、酱油的用量要适当:香料过多，成菜药味大，色泽偏黑;香料太少，成菜香味不足。食盐过多，成菜除口味“死咸”外，还会使成菜紧缩、干瘪;食盐太少，成菜鲜香味不突出。酱油太多，成品色黑难看;酱油太少，口味不够鲜美。
②原料的选用: 黄卤汁、白卤汁不宜使用酱油或别的带色的调味品，也不要使用容易褪色
的香料。
③卤汁不宜 事先熬煮，应现配制现使用，这样既可避免调味品中的芳香气味白白地挥发
掉，还能节省燃料和时间。
通过上面的介绍，大家对吃卤菜的好处是什么也都很清楚了，卤菜在熬制的过程中会加入很多的材料，这些材料本身就具有一定的养生保健功效，而且食材本身也是具有很高营养价值的，因此平时适当的吃点卤菜还是很不错的。

哪家的熟食最好吃?熟食加工要做得好吃，让人喜欢，并不容易，但名食园的熟食培训机构就做得很不一样。名食园熟食嫩而不生、透而不老、肥而不腻、瘦而不柴、烂而不化、酸而不烈、咸而不涩、辣而不躁、味美色佳、口口回香。熟食美味引至八方宾客，故配方工艺世代相传。

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请注意：名食园全部小吃项目全套制作技术直接转让，从原材料进货到成品制作配比、工艺，保留之处。 配方配料毫不保留，学会直接掌握配方，全部是现场操作，亲自动手练习， 由您亲自动手操作，包教。任何高昂的所谓的“合作费”，也无须什么“保证金”，让您完完全全当自己的老板。为使您放心，我们实行先当面制作品尝后满意再学习。随到随学，学习时间不限，一般7-10天时间即可完全学会，让你回去就能独立开店经营。

 

 

 

 

 

 

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学正宗熟食这里教的正宗

哪家的熟食最好吃?名食园熟食先进的腌制和卤制技术，结合现代工艺，传统的老汤，加上特制的中药包，-方面有滋补的功效，另一方面也使香味更加浓郁。香而不腻，脆嫩爽口,令人“食之难忘其味，观之难忘其色”。是真正的美食与传统文化的完美结合。自古便有“民以食为天”的说法，而很多人对于“食”却有着不同的看法。有些人认为就是填饱肚子的料，无所谓之;而有部分人对于“食”却很有讲究，不仅仅是填腹之物更是一种精神的享受，不仅要吃的饱还要吃的好，不仅要吃的好还要吃出文化底蕴来。饮食之江湖，江湖于饮食，餐饮是没有争议的天下第一产业。而卤菜熟食于饮食，却只属其中一个最最不起眼的小门派而已，但放眼今日之江湖，名食园特色熟食却大有黑马之势，直击江湖之力。尤其在休闲的安徽人眼中一壶浊酒，几碟小卤。浅酌几杯，没事的时候倒也是一种享受。所以今日之卤菜熟食不管在国内怎么的红怎么的火，合肥包嫂贡鸭都还是一个值得一提的地方。

每个著名的餐饮现在都在搞连锁，卤菜现在算也是跟上了潮流，这是好事。- -点小钱，无.需经验，你就可以容身于饮食之江湖做个餐饮弄潮人。不过现在流行的东东也真是太多，鸡呀鸭呀兔呀这些传统的就让我们眼花了，又来了不少你排骨我排骨什么的，连光着的鸭脖子呀什么的也跟了上来，哎，叫人真是弄不明白。其实要想做好做大，就要像包嫂贡鸭特色熟食学习，味道才是千古不变的道理，经营好属于自己的品牌才是最重要的。食物通过热力加工后，可以杀灭一些致病微生物,保证食品卫生.大量减少疾病的发生.食品加工后有助于消化.食品通过加工、食物的体积大为减少,从而使人类摄入更多的营养物质.但是在食物的加工过程中,容易损失到-一些营养素,如一-些维生素类.从而从一定程度上减少了食品的营养价值.所以,现在营养学认为应该适量补充-些生食,如一些瓜果蔬菜类.从而补充一些熟食没有的营养素。

熟食,是经过加工或脱水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴. 一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类;全国各地熟食都较为普遍,多以卤菜、凉拌菜为主,简单易操作且味道美味被大众所接受，现在生活水平的提高,人们都会去熟食店挑选几样带回家,食用熟食有好处吗?

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中国名食园餐饮培训学校是让学员和老师一对一的培训，学员实际操作。我们的师傅都是40多年餐饮经验，开店经验的老师傅，足以面对任何挑战，他们的操作流程足以面对任何市场。学费是小事，当你投资进入市场的时候，没有真实的手艺，你的投资将成为乌有，后悔终生的。

 

 

 

 

 

 

 

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学正宗熟食技术 这里教的正宗

熟食加工的好处包括保存熟食柜，分发和食品，由致病微生物和有毒物质，保护市场，全年大部分食品的供应，以及消费者易于准备。另一方面，食品加工，可以降低食物的营养价值，加工食品可能包括添加剂可能对健康有不良影响。食物通过热力加工后,可以杀灭一些致病微生物,保证食品卫生.大量减少疾病的发生;食品加工后有助于消化.食品通过加工、食物的体积大为减少,从而使人类摄入更多的营养物质。熟食是人类饮食史上具有伟大意义的一次革命,熟食的发明首先应归功于火的发现与发明。熟食是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴，名食园这里介绍一下熟食的好处。

熟食越来越走进人们的生活，我们也经过努力获得了人们的认可，名食园特别提醒要注意的是熟食特别是肉类,最好不要用保鲜膜包装贮藏.专家指出，这些食物和保鲜膜接触后，很容易使其材料中所含的化学成分挥发,溶解到食物中，对健康不利。卤菜在各地都算是一种常见的食物，因地制宜，许多地方都有自己的特点偏好。虽然如此，但是四川的卤菜还是广受各地食客的欢迎。如今国内有非常多的卤菜店，不同的口味，不同的特色，虽然卤菜生意好，但是也并不是每一个开店的人都可以顺利经营，这是很多创业者都很头疼的一个问题，其实经营一家卤菜店并不是一件容易的事情，除了店面因素外，你还得先掌握好卤菜制作技术。

卤味熟食包括许多令人垂涎的美食，有卤水鹅、卤水鸭、卤水鸡、掌翼、猪脚、五花腩、大肠等，都是饮酒佐膳的佳肴。除卤味本身，卤味拼盘配的蘸料小碟也很重要，它的作用在于增进客人的食欲，通常是由蒜蓉与醋调制。卤味拼盘一般会作为菜宴席的首道菜。

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欢迎来我们学校实际考察，品尝、参观、觉得心里踏实后订合同，有专业师傅现场操作培训，从生到熟都是师傅手把手教整个的操作流程，反复的实践操作，您可以自己独立操作，做出口味和师傅一样，才算是自己已经完全掌握了技术。即使没有任何餐饮基础也能确保学会学精，我们还提供二十四小时咨询服务，您在经营中遇到的任何问题，我们中国名食园都提供解决方案，让您安心、放心。

 

 

 

 

 

 

 

 

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这里培训中国正宗熟食技术 秘制配方全教

卤味中重要的就是卤水，它有红卤、黄卤和白卤三种之分，不同地区用的卤水不同，自然卤制出来的口味也各有特色，比如四川辣卤注重麻辣鲜香；潮汕卤水偏向回味甘醇；湖北卤水则口味甜辣，还有五香和药香等，各自不分伯仲。对于很多朋友想从事卤菜餐饮行业创业，因为卤菜投资不大，利润很客观，收钱快，创业的风险又低等很多优点，想要开起一家特色卤菜店，那么前提就是必须先学习和掌握一定的卤菜技术，名食园学卤菜熟食培训，来名食园学卤菜技术的，都会让学员来有所学，学有所成，学有所用。已经帮助各地众多学员创业成功生意都非常好。名食园培训卤菜培训根据不同地方、不同消费者对多种口味卤菜的需求，多种香料调配成卤料包，调配出不同的特色风味的味型。

卤肉凉拌菜的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。凉菜起到点饥开胃的作用。红油凉拌菜选用上好的辣椒粉，经过数小时与特制香料的慢火精心熬制，色泽亮丽，素菜、荤菜搭配搅拌，配上花生，人人爱吃，吃起来美味。学习卤肉熟食技术就来名食园餐饮！卤肉熟食是当下来创业的不错选择，简单易学。无论是夏天还是冬天，无论是吃快餐还是吃面食，都成了不可缺少的小吃。名食园餐饮，卤肉凉菜做法培训，卤肉配方学习，街边小吃培训就来名食园餐饮！

会吃的广东人在卤味界也有一定的地位，广东卤味分为广式卤水和潮汕卤水。
我们熟知的白切鸡就是用白卤制作的，香料水里不加老抽上色，将食材冷浸其中，上桌时配上一味蘸碟。南京盐水鸭也是白卤代表之一。福建卤味中的C位就是鸡爪，尤其是洪濑鸡爪。卤香完全渗透到骨子里。皮和骨油完全黏连在一起，肉质紧实，越嚼越香。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）

温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解更多信息，微信与手机同号！

地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

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名食园不合作，不卖设备，所有的配方、配方比例、调料、采购点，制作方法，毫无保留的教给学员，让你不受合作、供货、技术的一切限制，告别合作泛滥时代！合作费高！零七零八费用不断，从总店进料等等，都使合作商利益受损.我们让你真真实实的学到技术，自主开店。

 

 

 

 

 

 

 

 

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这里教中国正宗熟食技术 秘制配方全教

我国吃卤味的历史可以追溯到两千多以前。作为较火的市井小吃之一，它品种繁多，荤素皆可，让很多边角料食材也重新发挥出魅力。鲜香麻辣的红卤兴盛于四川，川式卤味以辣定调，再积聚了麻、辣、鲜、香，而灵魂则是飘在表面的一层红油。茱萸、胡椒、葱、芥、姜、花椒和辣椒都是川卤中的主要香料，传统的川卤会用特制的中药包卤制，使香味更加浓郁。湖北卤味也是浓郁重口的红卤之一，和川式卤味相比，它多了一剂甜味，在辣的卤水中加入糖和酱油来调和，用来缓冲辣味的冲击，味型更偏酱香。新乡学做卤菜熟食培训地址，学做卤味熟食技术培训，找食为先，教学卤味品种多味型可以根据当地来调整，目前食为先在江苏南京、昆山、徐州、常州、无锡、苏州、浙江、上海、福建等近70家点都开设有实体店，欢迎就近考察详细了解。

开卤肉熟食店的生意确实让人羡慕不已，庞大的消费群，利润，无淡旺季，一年四季可经营，这是经营和培训卤肉熟食店盈利的重要保障。那么，如今的餐饮市场究竟有多大的利润能够提供给- -一个卤肉店呢?让我们大家来看一下吧!卤肉熟食一年四季都可以经营, 大人小孩老人都爰吃，也是很好的下酒菜。基本上每个餐馆都有卤肉类的菜品。肉店-年都不用担心生意不好， 只要味道做的好，生意就会兴隆。-般饭馆餐厅自己不会去做卤肉,所以闲暇的时候，也可以跟周边的餐厅饭馆联系业务,给他们配送,生意会火爆。

很多卤菜师傅都过分看重卤水和卤料的作用，往往忽视了食材本身的重要作用。任何食材本身都有自己特有的味道，而且我们吃卤菜，吃的不是香料味，而应该吃的是食材本身的味道。也就是说，香料和卤水等的目的就是激发食材原有的香味，这样的卤菜吃起来才叫香。有些香料，例如丁香、当归等，放多了很容易掩盖食材本身的味道，这样的结果无疑是失败的。

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②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

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中国名食园餐饮培训学校有强大的技术开发队伍，所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级，培训学员在学习后享受技术升级。名食园餐饮小吃培训将为学员提供技术升级，形成长期合作的关系，从而以较快速度让我们的产品服务大众，占领市场，形成共赢的局面。