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这里培训中国正宗卤牛肉 秘制配方全教

国内特色卤牛肉培训基地同时，牛肉中还富含维生素BB,以及铁锌镁等多种有益成份。多吃牛肉，可以暖胃御寒，筋骨，的抗病能力。市场前景卤味食品，民以食为天乃地球上人口大国，给当今有眼光的餐饮创业者带来了无限商机。人食用卤牛肉实际上是有很长时间的历史了，但是我们要知道的是，在制作卤牛肉的时候，实际上需要注意的问题是非常多的，因为如果要实现口感上的,这个难度还是非常大的，在制作卤牛肉的时候，一般是需要注 意什么问题我们的都会耐心解答，学员学习到真正的核心技术。名食园卤牛肉要煮熟煮逶，颜色棕黄，牛肉表面有光泽,无糊焦，不牙磣，无毛和辅料渣，略有弹性，五香味浓，酥软可口。

各种肉的吃法千千万，但卤好切片直接上桌的好像只有牛肉最受欢迎，比较隆重的宴席上总能见到它。自己在家卤煮牛肉也不是件难事，根据自家的锅具选择最顺手的，高压锅十几分钟就好，普通炖煮的锅就要煮上1-2个小时。我用的锅是电磁紫砂煲，用时比较长，因为这种锅卤煮肉类最大的优点是煮上不用再操心，它就是沸腾也不外溢，一直都是很优雅的冒着小热气，不急不燥的，温和的火候将牛肉焖的既入味又浓香。当满屋飘着浓郁的肉香味时，用一根筷子试着能轻易的从肉中穿插就说明好了。卤煮牛肉并不是煮的时间越长肉越烂越好，那样就会太柴也没弹性了，更甚的就老的都嚼不动了。

现在有很多新型的各种锅，用来卤煮牛肉一定又快又好，啥受热均匀锁住营养还不粘等等的，据说好的让人觉得那是操作者会烹饪的秘诀。卤煮牛肉好吃的秘诀是要掌握好肉的成熟度：就是在闻到很浓的肉香味时用筷子能轻易的将其穿透就好，牛肉不熟或者煮老了筷子都是穿不动的。至于卤煮的具体时间这要根据自己所用的锅具和火候来定，纯属个人经验问题。

中国名食园餐饮培训学校

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

不要贪图便宜，学习那些便宜而粗糙的技术。技术的学习不仅仅是一张配方这么简单，而是需要通过有经验的老师傅手把手的悉心指导每个细节才能达到效果的。糊弄人的技术不仅是浪费的辛苦钱也会给你的经营造成劣势，不要贪图便宜而因小失大，到头来还要重新学习，一次性学好技术来中国名食园餐饮培训学校，教学好不好？来考察看看就知道。

 

 

 

 

 

 

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这里教中国正宗卤牛肉 秘制配方全教

名食园卤牛肉制作方法在于选料，配方，腌制，卤制入味。卤好的成品应该色泽棕红鲜亮，内外一致，咸烂利口，味透五香。卤牛肉是卤味界的人气王，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱香味浓，使人百吃不厌。早夏季一块牛腱子卤好，放入冰箱，隔天拿出来切成薄薄的片蘸上酱料吃，别提有多过瘾了。名食园依靠的是口碑！做的是品牌！培训的是正宗技术！口味是独特！名食园没有那些花边新闻和炒作，只是实实在在的传授技术。我们知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，所以我们也是凭良心做事，每一分钱都会让您花得有价值，不走冤枉路。我们不会和同行做所谓的价格竞争，一分价钱一分技术，请大家谅解斟酌考虑，独特的正宗美味才是较重要的，让您高兴而来，满意而归！

名食园卤牛肉特点以及：
1、卤牛肉营养丰富，色香味美，风味独特，深受广大食客喜爱。
2、卤牛肉选料严谨、制作精细、加工讲究。成品讲究火候、辅料、配料、吃法等。吃起来鲜味浓厚，口感丰厚，色泽酱红，油润光亮，肌肉中的少量牛筋色黄而透明;肉质紧实，切片时保持完整不会松散，切面成豆沙色;吃起来咸淡适中，酱香浓郁，酥嫩爽口，不硬不柴，是老少皆宜的美食。
3、卤牛肉属于大众风味，物美价廉，成本低，利润大，深受消费者欢迎，制作不受季节限制

学做卤牛肉，要的就是一个味道好，去河南名食园学习，可不仅仅能学到一门卤牛肉，什么卤菜技术都是可以学到的。我们名食园家的的卤菜使用的还是百年配方，30年的卤肉培训技术经验，了配方配料的正宗性，敢于和任何一家的卤肉做对比，欢迎学员前来考察，品尝满意再学习

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在中国名食园学习技术，对于后期的经营上完全可以自由做主，我们材料设备、经营模式等等方面去约束你，你能当一个有实权的店主，这点中国名食园可以带给你合作不能有的优势，拥有自主权，才能有更好的收益。一些餐饮合作店如何如何好都是骗人的，而那些正规而且口味好的合作店合作费用又是十分的昂贵，让一般想要小本创业的创业者完全的负担不起。中国名食园小吃美食培训费用只需千元就能学到称心如意的好技术。

 

 

 

 

 

 

 

 

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这里培训中国正宗卤牛肉技术 秘制配方全教

卤牛肉无论白卤还是红卤，它基本属于煮的范畴，由于卤比煮的时间稍长，便属于单独的烹饪法存在于川菜中了，所以卤菜是川菜烹制方法的一种方法。是川菜冷菜运用较广泛的一种方法。将调味料加香料多种制成卤水，将原料粗加工入卤成菜，适用于，肉类、家禽、野味、水产、蔬菜、豆制品等原料，川味卤菜就是把经过红白卤制好的食品，做成川味热菜，冷菜的过程适用于家庭，餐厅，酒楼作菜。卤牛肉浸泡好后，清水下锅，焯透牛肉，然后捞出放入盛卤水的桶中，大火烧开，转小火卤制90分钟，将卤桶离火，让牛肉浸泡在卤水中，其余热使牛肉充分吸收味汁，入味透彻，待凉后捞出即可。经这样卤制出来的牛肉滋润饱满，切开纹理中有很美丽的彩花。

卤牛肉是卤味界的人气王，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱香味浓，使人百吃不厌。早夏季一块牛腱子卤好，放入冰箱，隔天拿出来切成薄薄的片蘸上酱料吃，别提有多过瘾了。卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，通常是由牛肉等作原料制作而成的。酱牛肉要煮熟煮逶，颜色棕黄，牛肉表面有光泽，无糊焦，不牙碜，无毛和辅料渣，略有弹性，五香味浓，酥软可口，外酥里嫩。吃时还可跟一碗原卤汁，味道可谓美妙绝伦。在吃卤牛时，搭配一碗原卤汁，味道就更加美味了。熟食卤肉培训优选美味香小吃培训专业进行各种卤肉、各类熟食培训

名食园香卤牛肉制作方法在于选料，配方，腌制，卤制入味。卤好的成品色泽棕红鲜亮，内外一致，咸烂利口，味透五香。卤牛肉煮熟煮逶，颜色棕黄，牛肉表面有光泽，无糊焦，不牙碜，无毛和辅料渣，略有弹性，五香味浓，酥软可口，外酥里嫩。非常受消费者的喜爱。哪里有学酱牛肉的，必须名食园五香酱牛肉技术培训。

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在这个竞争力如此强大的社会当中，一个好的项目一个能赚钱的项目总是受到越来越多人的追捧。中国名食园餐饮培训学校，提供专业正宗的技术，经营餐饮做生意味道才是成功的根源。名食园餐饮培训拥有多年实战教学的经验，丰富的教学项目，是投资创业于餐饮行业的创业者正确的选择学习技术正想之地。无论是失业、待业者，还是没有经验、没有人脉、没有学历的人，只要你有创业的打算，只要你想要致富，而且能吃苦，够勤奋，那么名食园就可以帮助您成功，为您的成功提供一切有利条件!名食园餐饮培训学校帮你创业做老板。   

 

 

 

 

 

 

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这里教中国正宗卤牛肉技术 秘制配方全教

卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮透后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱香味浓，可口。卤牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；武松打虎的必吃菜 武松在路上行了几日，来到阳谷县地面，离县城还远。正是晌午时候，武松走得肚中饥渴，望见前面有一家酒店，门前挑着一面旗，上头写着五个字：“三碗不过冈。”武松走进店里坐下，把哨棒靠在一边，叫道：“主人家，快拿酒来吃。”只见店家拿了三只碗，一双筷子，一盘熟菜，放在武松面前，满满筛了一碗酒。武松拿起碗来一饮而尽，叫道：“这酒真有气力。主人家，有饱肚的拿些来吃。”店家道：“只有熟牛肉。”武松道：“好的切二三斤来。”店家切了二斤熟牛肉，装了一大盘子，拿来放在武松面前，再筛一碗酒。武松吃了道：“好酒。”看到这熟悉的文字，大家都会想起施耐庵的《水浒传》，想起《武松景阳冈打虎》的中学课文。武松赤手空拳，打死猛虎，一方面是其豪放勇武、机敏智慧的体现，同时也离不开牛肉的功劳。

新乡名食园小吃培训学校秉持“先品尝，再决定学习”的诚信理念，以“理论加实际，实践操作为主，手把手教学，包教”为特色。让每位学员到本培训中心，都有一种宾至如归的感觉，更可享受到家的温暖。凡在我校学习的学员，还可享受常年免费技术咨询及技术升级服务。学员报名时签订培训合同，让每一位学员都能学习到自己满意的技术并能熟练掌握配方和食品各操作过程。我们以培养餐饮经营为目标，努力让学员以专业的技术成就自己辉煌人生，以创业聚集财富，自由改变人生航向。小吃美食都有自己的独特味道，各种美味受人追捧，给经营者带来商机，因为是味道在吸引人所以经营起来想赚钱做不好味道就几乎达不到你想要的理想收益。

名食园有多位师傅常年教学培训，每个项目，由学员自己选择，专业师傅教学，理论和实践结合，师傅亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，细致教学，每一个品种，反复实践，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的小吃来。

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我们中国名食园餐饮培训学校始终本着“创业帮扶、互利共赢”的理念，始终以“中国特色美食小吃培训领跑品牌”为本部的发展目标，通过实实在在的培训和认真负责的态度，赢得了学员以及社会各界的一致认可及好评。

 

 

 

 

 

 

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学正宗卤牛肉这里教的好

近几年牛肉价格还将维持上涨势头。稳定牛肉价格必须着眼于牛肉产业的长期发展。充分发挥牛肉收储制度及价格调节基金的作用。一方面，政府应进一步增加财政资金投入，加大对牛肉的储备和投放力度，加快建设牛肉和活畜储备库、储备基地，避免牛肉仓储不足的问题。同时要积极探索企业代储等多种储备模式，缓解因供给不足而造成的价格大幅上涨，更好地发挥储备对于稳定市场价格和引导市场预期的功能；另一方面，对于牛肉价格高企，肉牛规模化饲养刚刚起步的局面，应该充分运用价格调节基金，对我国牛肉产业在资金、税收等方面实行优惠政策，对良种繁育和犊牛养殖环节进行重点扶持，助推牛肉产业发展。我国牛肉消费需求呈稳步增长的态势。当前国内牛肉价格持续上涨，牛肉供给不足是直接原因；牛肉产业发展缓慢，能繁母牛和牛犊数量少是根本原因。受肉牛自然生产周期长、风险大的限制，我国牛肉供给在短期内难以迅速增加，

卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮逶后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱香味浓，可口。卤牛肉该产品制作方法，重点在于选料，配方，腌制，卤制入味，产品色泽棕红鲜亮，内外-致，咸烂利口，味透五香。卤肉熟食行业，投资小，快，无风险的行业，不论男女，不受学/历和文化高低的限制，只要掌握技术和科学配方及合理化经营，就能成功当老板。正宗五香牛肉培训，传授五香卤牛肉做法。名食园培训制作卤牛肉的时候，因受热会使原料中的蛋白质发生变性，进而产生脱水现象，使所鹵牛肉原料含水减弱，这样就增加了原料的存放期和保管期。

卤牛肉原料由于武汁水，故便于携带，使外出旅游的食品。优质卤牛肉色泽酱红，油润光亮，肌肉中的少量牛筋色黄而透明;肉质紧实，切片时保持完整不会松散，切面成豆沙色;吃起来咸淡适中，酱香浓郁，酥嫩爽口，不硬不柴。

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我们的培训程序是：你先到总部来实地考察，品尝口味，等你尝过后，认为我们的口味，的确适合你当地去做，与我们签合同，交上培训费，当天在这里培训学习。学习时可以来2人一起培训，我们有专业的师傅手把手的传授，自己动手操作，跟着师傅在后面学习技术秘方，理论加实际操作相结合，提供食宿，直到你们完全学会为止。

 

 

 

 

 

 

 

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学正宗卤牛肉技术 这里教的好

卤牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。卤牛肉是熟食店里热卖的招牌菜，它酱香浓厚、牛肉劲道， 这天常下酒和宴客的鲜味。学习卤牛肉到名食园餐饮技术培训学校，创业的好选择，卤牛肉就是指用卤的方式 加工处理过来的牛肉，煮开煮逶后，顏色粽色，表层有光泽度，无糊焦，不牙碜，酱香味儿浓，美味可口。卤牛肉有补中益气丸、润养脾胃、强壮骨筋、止咳化痰息风、解渴止涎之功效与作用，适合于肾气下隐、胸闷气短气血虚、骨筋酸痛、缺铁性贫血病久及面黄眼花的人吃用。

名食园卤牛肉培训内容
1，看培训学校的经营规模，经营规模越大，自然整体实力越强
2，看卤牛肉培训企业的机器设备，设备齐全完善是基本上规定，另外机器设备新，机器设备优秀更能反映整体实力
3，查看卤牛肉培训的教师，看一下教师是不是技术专业，教师年纪，教师从事多长时间
4，实地考察企业各类资质证书是不是齐备
5，与卤牛肉培训学生开展触碰沟通交流，依据学生意见反馈侧边掌握专业培训优劣
6，自身品味卤牛肉，口味是检测技术应用优劣的最立即规范

想学卤牛肉先了解它在市场上的优势和劣势，全国人民对于卤牛肉还是普遍认可的，各地做法和口味略有差异，但是销量还是比较稳定的，价格比普通卤货高，但是无论是喝个小酒还是大型宴请，卤牛肉都是常客。

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我们中国名食园是新乡市正规大型餐饮培训学校，师资力量雄厚，拥有20多名高级烹饪师任教，每年培训全国各地几万名学员，使每一个学员实现了创业致富的梦想，被学员称赞：选择新乡名食园餐饮培训学校是您正确的选择。新乡名食园小吃培训学校现面向全国海内外招生培训（北京市、天津市、河北省、山西省、内蒙古、辽宁省、吉林、黑龙江、上海市、江苏省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山东省、河南省、湖北省、湖南省、广东省、广西、海南省、重庆市、四川省、贵州省、云南省、西藏、陕西省、甘肃省、青海省、宁夏、新疆、香港、台湾省),边远地区不方便来人的，我们开展远程视频教育培训，确保开店成功。

 

 

 

 

 

 

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学正宗卤牛肉这里教的正宗

想学卤牛肉开熟食店一定要学系列产品甚至是全系卤货。现在消费者更喜欢一站式购物，所以靠单品或者少量产品开店不太容易，就算火一时也很难长久，所以像河南名食园的学员店十几个系列百余种产品，猪牛鸡鸭炸货凉拌菜品类齐全才有利于长期经营，小编跟着他家的直播看了很多学员店生意都不错，这一点已经被验证过了。学会选择生货是前提，生货选不好再好的做货技术也体现不出来，卤牛肉的生货主要考虑进口的牛肉，价格不贵，品质也不错，国产的牛肉有注水的问题，对出货率有很大的影响，出货率就是一斤生货出多少熟货，选择好的培训方学好好的做货工艺，做货工艺也直接影响出货率。

刚进入熟食行业的新手，选择哪个培训方学手艺，要多跟行业资深人士探讨，青岛有个名师宋浩文师傅是国家一级卤菜大师，百度上能搜到，小编在调研过程中听老师傅说:“”想要把卤牛肉做好，选择黄牛肉，牛腱子肉很关键，生货选不好碎肉往下掉，卤牛肉出货率达不到六两半到七两，利润率就无法保障。所有来找我学技术的学员，我都建议他们不要学单品，要学系列，单品做熟食很难长久，店开起来了再出来学又走不开。”

卤菜在夏天特别盛行，夏天天气炎热，厨房就像火炉一样，很多人都不愿意去厨房开火做饭，卤菜就成为大家热衷的美食了，很多卤菜店在快到饭点时，生意火爆，排队常有。卤菜中比较出名的是四川卤菜，四川卤菜主要分为红卤、黄卤和白卤三类，四川卤菜主要以红卤也就是辣卤为主，出名的品牌有五香牛肉、鸭脖等。

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欢迎每一位有意向的朋友前来我们公司实地观看了解，我们坚持不卑不亢，互相尊重的原则对待每一位来访者，从来不会用任何方式来劝说、诱导前来观看了解的朋友。我们欢迎每一位，但绝不勉强任何人，如果经过了解之后，觉得信任名食园，而选择我们学习，我们很感谢，如果您对我们了解不够，选择了别的餐饮培训公司学习，我们也一样祝你：学习圆满，创业成功。

 

 

 

 

 

 

 

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学正宗卤牛肉技术 这里教的正宗

学做卤牛肉，要的就是一个味道好，去河南名食园学习，可不仅仅能学到一门卤牛肉，什么卤菜技术都是可以学到的。我们家的的卤菜使用的还是百年配方，30年的卤肉培训技术经验，保证了配方配料的正宗性，敢于和任何一家的卤肉做对比，欢迎学员前来考察，品尝满意再学习。卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮逶后，颜色棕黄，表面有光泽,无糊焦，不牙碜，酱香味浓，可口。卤牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。想学习正宗美味的卤牛肉技术就选名食园餐饮培训学校,传授正宗配方不收合作费。

来名食园学习小吃技术，口味香，十里飘香! !足以吸引新老客户，欢迎前来考察学习! !来考察!来品尝!品尝之后再交钱学习! !名食园有多位师傅常年教学培训，每个项目，由学员自己选择, -对一教学,理论和实践结合,师傅亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，细致教学,每一个品种，反复实践，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍,每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的小吃来。欢迎到名食园小吃培训中心实地考察及试吃。

名食园在此提醒学员不要贪图便宜学习粗制滥找的技术，学习小吃技术不仅仅是一张配方 那么简单,而需要通过有经验老师细心指导每一个细节才能达到!我们所有项目技术资料均是经过量化后的标准配方。老师手把手教学,以理论与实践相结合，以学员亲自动手操作为主,包教。到名食园学到正宗技术和好味道给您带来财富，创业有保证!

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正规专业的餐饮小吃培训中心---中国名食园，在这里学费优惠，技术精湛，传授各种小吃美食正宗配方及做法！所有学员一对一的，手把手的实践操作培训，前期老师手把手教技术，后期学员实际操作由师傅指点，反复练习，我校按照口味本地化、操作标准化、小本创业化以及完善的后续服务标准，不限制学期自己学满意为止。

 

 

 

 

 

 

 

 

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这里培训中国正宗卤牛肉技术 秘制配方全教

卤牛肉小吃培训名食园餐饮培训口味决定-切，它是一家集食品研究与技术开发、餐饮培训咨询服务,餐饮项目合作为一体的综合性餐饮公司,专业致力于特色小吃技术培训，丰富的培训经验,通过对学员进行实料操作的技术培训和创业的理论培训，再加上学校的项目技术都是标准配方，拥有全满的扶持政策和经营指导政策,所以其培训课程专业之较,培训性价比之高是其他培训难以比拟的，它是较，大的餐饮培训,名食园卤牛肉的要点：选用牛腱子肉来做卤牛肉有筋；牛腱子肉焯水后过凉，用冰水浸泡半小时左右；牛肉卤好后不要马上捞出来，让它在卤水里浸泡隔夜会入味。卤牛肉是很美味的菜肴，也是众多的朋友们所喜欢的。

卤牛肉做为卤菜的一种，和其他卤菜-样，都有可以学习的地方。那么卤牛肉培训应该去哪里学呢?做卤牛肉，实我们也能在网上找到一些基本的方法，比如我们能在网上看到到的:将牛腱子肉洗净，用清水浸泡半小时去除血水，捞出洗净改刀切小块，冷水入锅焯水。把焯好水的牛腱子肉过凉洗净浮沫，用冰水浸泡30分钟左右。把泡好的牛腱子肉放进大汤锅里。加入冲洗干净的调料。加入适量清水，和调料B里所有的调料,盖上盖,大火烧开煮15分钟。转小火,继续煮约100分钟左右至牛肉熟烂，关火，让牛肉浸泡在卤水里自然冷却即可。很明显光凭这些我们并没有办法真正的做好一份卤牛肉， 还需要经过系统的学习。那么,卤牛肉培训应该去哪里学比较好呢?

就卤牛肉来说，小编觉得名食园的还挺好吃的，所以要说去哪里学技术的话，小编觉得名食园应该是个不错的选择。毕竟我们学做卤牛肉，要的就是一个味道好，哪家好吃去哪学嘛。而且去名食园学习，可不仅仅能学到一门卤牛肉,什么卤菜技术都是可以学到的。听说他家的卤菜使用的还是百年配方，听起来就很可靠不是吗?

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）

温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解更多信息，微信与手机同号！

地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

中国名食园餐饮培训学校全校实行一对一授课手把手教学的模式，学校自成立以来每年培训近万余名学员成功创业致富，受到了学员的高度好评。对于想要进入餐饮市场创业的朋友们来说，通过培训确实能够学习到很多实用而且有价值的各类小吃技术，但是如何正确的选择呢，就到新乡名食园！

 

 

 

 

 

 

 

 

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这里教中国正宗卤牛肉技术 秘制配方全教

卤牛肉，深受群众喜好的鲜味肉菜,也是熟食店里热卖的招牌菜，它酱香浓厚、牛肉劲道， 这天常下酒和宴客的鲜味。卤牛肉，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特的特色名菜。名食园每一位员工发自内心的,每时每刻地为顾客着想是我们的精神。我们虽然不能投资会一夜暴富，但可负责地向你:我校的培训真实、可靠、可行、实实在在，尤其口味独特。名食园实体店教卤肉培训卤菜为健康营养开“卤”，十几种中草药调配料至近百种，将各种配料香味发挥出来，又富含丰富的营养，同时不添加有害色素和防腐剂。名食园实体店教卤肉培训卤菜取各地美食之精粹，并研发了各种新型口味，食客常吃常新。

卤牛肉是一款较为高档的卤菜，卤熟后呈颜色棕色，表面有光泽，味道香浓。牛肉是大补，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨之功效。可谓是营养度又高，味道又好，所以自然有很多人喜欢吃。卤牛肉以牛肉为原料，经过上百种优质香料调配而成，成就一款独特风味的酱牛肉,口感丰厚，并且上百种食膳药材熬煮，具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，是一年四季人们进食补气御寒的必备佳品。因其做工简单，领经验即可上手，售卖价格昂贵，是很多投资的首选项目，卤牛肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。

卤水分为两大类：即红卤和白卤。其味型基本相同，属复合味型，味咸鲜，具有浓郁的五香味(所用味料，香料基本相同)。红卤，加糖色卤制的食品呈金黄色(咖啡色，如卤牛肉，金黄色，如卤肥肠等)；白卤，不加糖色卤制食品呈无色或者本色(白卤鸡，白卤牛肚猪肚等)。

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①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

名食园小吃培训学校在教学过程中，师傅给学员讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料、并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习，配方配料毫无保留，不限制学员学习时间，学会原料在当地都可以-到，再从我们这采购.