1

这里培训中国正宗垛子羊肉秘制配方全教

在众多的御厨中，有个姓关的中年男子，他本不会做羊肉，是专门炒菜的。当他得知皇上吃腻了“同事“们做的羊肉时,私下里动了心思，悄悄研究起羊肉的新做法来。关姓男子是回民，家是宁陵县城东关的。在他老家，人们有用大锅煮羊肉的习惯，煮出的羊肉味道很好。他没事的时候，便煮了一只羊，配上各种作料,熟后取出冷凉，把骨头全部剔除，对着一堆肥肥瘦瘦的羊肉，他苦思冥想，寻求-种独特的做法。几天后，他脑子中忽然灵光- -闪，他把这堆羊肉用粗木棒挤压成厚厚的一坨。之后，他用刀切下薄薄的一片，一尝，竟有一种特别的味道。他大喜过望,又反复试验了几次，并找人帮忙把羊肉挤压得更结实些。一次， 朱元璋用膳的时候，对着面前的羊肉丝毫没有动筷的欲望，他瞅准这个时机，把用烧饼夹着挤压过后的羊肉片呈到朱元璋面前。朱元璋疑惑地咬了一口,细细咀嚼之后，龙颜大悦，赞不绝口，问是什么东西，关御厨把做法详细- -说，朱元璋直夸他有心，当即决定让其专为他做此种羊肉。

垛子羊肉为中国河南省商丘市宁陵县名吃，属于豫菜系的传统风味美食。关于明朝皇帝朱元璋，有史料记载和很多的有趣传说，他是一个很有传奇色彩的帝王;据民间传说，沅璋喜欢吃羊肉。宫廷里有一帮 御厨专门为他做羊肉,这些御厨都是从全国各地挑选来的，做羊肉人人都有一-套，有的蒸羊肉在行，有的炒羊肉有独到之处,还有的炖羊肉汤是一绝，朱元璋每天可以吃到不同花样的羊肉。然而时间久了，这帮御厨们也不免“江郎才尽”，再也做不出新鲜的口味，难免让朱元璋失望。看到皇上吃羊肉没有了兴趣，御厨们诚惶诚恐，生怕有一天朱元璋怪罪下来，他们会受到责罚。

关御厨为皇上做了10多年的羊肉，中间他不断改进，增减作料，使味道越来越地道，也因此屡屡得到朱元璋的奖赏。到了50多岁的时候，他告老还乡,回到了宁陵县东关老家。闲来无事,他便给家人和亲友做成坨的羊肉吃，大家吃后声叫好，问这羊肉叫啥名字。这一问还真让关御厨答不上来了，这么多年他一直都没给自己做的羊肉起个名字。他略一思索，道:“既然是把羊肉垛起来吃的，就叫它垛子羊肉吧!

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）

温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解更多信息，微信与手机同号！

地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

中国名食园长期提供函授（函授就是提供项目的详细文字资料配方配料与教学视频）技术服务，函授一般为正常学费的一半，提供后期电话咨询服务，如果感到自己学不会，也可以补齐学费到学校实地学习。如果您的时间充足，建议较好来学校实地学习。

 

 

 

 

 

 

2

这里教中国正宗垛子羊肉秘制配方全教

哪里教垛子羊肉正宗.上哪学柘城垛子羊肉新乡南阳原阳延津洛阳信阳驻马店商丘焦作武陟温县沁阳垛子羊肉来源于明朝时期，已经有600多年的历史。培训垛子羊肉是把去杂剔净的羊肉和10多种佐料煮熟，用布包好，上压木板和重物，过10多个小时即成。垛子羊肉色泽浅红，净肉无杂,质地瓷实,刀能片如纸，薄得透明，肉味鲜香。垛子羊肉在制作_ I工艺的基础上，通过不断的改进，又加入了名贵中材料，具有强身之功效,色香味俱全。垛子羊肉又名小车羊肉，因为卖这种肉的商贩都是用一辆小独轮车载着一-张切肉案板，案板上放着如水桶一样形状的羊肉，因此得名小车羊肉。小车羊肉，历史悠久,久享盛名,誉满太行交界处的山西、河南、河北等。之所以醇香可口，绵软鲜嫩,是和它特殊的工艺分不开的。新乡哪里教垛子羊肉制作工艺名食园垛子羊肉怎么做口感好琮垛子羊肉配方配料垛子羊肉技术培训哪里教小车羊肉做法配方河南专业垛子羊肉培训学校

垛子羊肉是宁陵县名吃，羊肉色泽浅红,净肉无杂,质地瓷实,是一道难得的美味佳肴。垛子羊肉,起源于明朝时期，据民间传说，皇帝朱元璋较喜欢吃羊肉，官廷还专门从全国各地挑选出做羊肉的好手成为御厨。然而时间久了,这帮御厨们也不免“江郎才尽”在众多的御厨中， 有个姓关的中年男子,名景仁，他本不会做羊肉，专门炒菜的。当他得知皇上吃腻了御厨们做的羊肉时，私下里动了心思，悄悄研究起羊肉的新做法来，几天后，关景仁灵光一闪,他把熟后冷凉，并剔除骨头的羊肉用粗木棒挤压成厚厚的一坨。吃时用刀削成薄薄的片，夹在烧饼里，吃到嘴里香而不腻，且气形两补，这种羊肉就叫垛子羊肉。然后，刀切成薄薄的一片，竟成为了一道别有风味的菜肴。

羊肉是很多食吝普遍喜欢的食品，特别回民，以牛肉、羊肉为主食。羊肉有很多种不同的做法和吃法:蒸、烤、炖、炒等，但有一种吃法较为特别，其做法是:把去杂剔净的羊肉和十多种佐料煮熟，用布包好，上压木板和重物,过10多个小时即成。垛子羊肉色泽浅红，净肉无杂,质地瓷实,叨能片如纸，薄得透明，肉味鲜香,是招待客人的美味佳肴。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）

温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解更多信息，微信与手机同号！

地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

我们名食园是专业的培训机构，我们希望能有好的口碑能吸引来更多学员。而且我们的很多学员开店后又来学校学习了别的项目，我们也给予了优惠。我们对老师有考核表，每位学员对老师的教学效果要评分的，这个关系到老师月底的工资和奖金，所以老师会毫无保留的教课。您学到了真正的技术，生意好对我校是很好的广告。

 

 

 

 

 

 

 

 

3

这里培训中国正宗垛子羊肉技术 秘制配方全教

名食园垛子羊肉培训学校随着的创业的提倡，现在我们的就业压力逐渐的大,创业也是越来越受到人们的青睐了，创业不只是自己时间，同时也是实现自已经济的目的，现在我们也会思考什么样的项目是我们创业的好项目，而现在专业的小吃培训也是我们首要的选择了，那么我们在选择小吃培训学校有哪些特点呢?深知每-位创业者的资金都来之不易,我们清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情，与否取决于投资方向的正确和一颗全力以赴为事业打拼的心，但是裏足不前，畏首畏尾永远都没有的机会。那坐着的，带着白色紧箍帽的人马上起身，从袖筒里伸出双手,揭开白布，从刀匣里两尺长锋利的平头，指着切得圆溜顺滑的肉面儿，卷着舌根儿，说"要瘦的,还是筋，还是汤料肉。

羊肉是大家普遍喜欢的食品，特别是回民，更以牛肉、羊肉为主食。羊肉有很多种吃法:蒸烤、炖、炒等,但有-种吃法较为"神秘” ，即是把整羊煮烂了，然后挤压,码成一垛,吃时用刀削成薄薄的片，夹在烧饼里，吃到嘴里香而不腻，而且气形两补，这种羊肉就叫垛子羊肉，垛子羊肉，它是将羊肉的根据现代营养学说及药膳理论，在其选料、腌制、煮成形等一系列制作工艺上进一 步规范，特别是在佐料组分.上融入人参、当归、桂圆肉、冬蠣草等八珍滋补成分,从而肉质口感及营养含量,形成垛子牛肉的独特风味，使②成为具有药膳功能的滋补食。

垛子羊肉，它的的是将的羊肉的根据现代营养学说及药膳理论,在其选料、腌制、煮,成形等-系列制作工艺上进一步规范,特别是在佐料组分上融入人参、当归、桂圆肉、冬虫蝮草等八珍滋补成分,从而肉质口感及营养含量,形成垛子羊肉的独特风味，使之成为具有药膳功能的滋补食。喊一声掌柜的，"新羊肉"。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）

温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解更多信息，微信与手机同号！

地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

名食园是新乡市正规大型餐饮培训学校，师资力量雄厚，拥有20多名高级烹饪师任教，每年培训全国各地几万名学员，使每一个学员实现了创业致富的梦想，被学员称赞：选择新乡名食园餐饮培训学校是正确的选择!

 

 

 

 

 

 

4

这里教中国正宗垛子羊肉技术 秘制配方全教

羊肉是大家普遍喜欢的食品，垛子羊肉的具体做法专业培训垛子羊肉垛子羊肉合作垛子肉垛子羊肉牛肉技术积有你没吃过没听过的，没有我们这边不会做的。师资力量雄厚，为你打造的、适合你的创业项目。你还在犹豫什么，创业需要的是，不要让你的创业在你的犹豫不决中消失殆尽。餐饮培训学校,以"理论加实际，实践操作为主，教学,包教”为特色。做小车羊肉要选用上等的羊肉，将羊肉切成小块后在锅内煮烂，另一锅同时煮上牛蹄筋，-直把筋煮成浓汤，然后在容器内舀一勺汤，摆-层牛肉,撒上磨成粉的花椒大料，容器装满后，盖上盖子，十多分钟后,凝固的小车羊肉就算了。

新乡正宗羊肉垛培训学校,羊肉垛是-道美味可口的汉族传统名菜。 羊肉垛就是普通羊肉切片放入五种以上的香料加工而成。羊肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉接近人体需要，能机体抗病能力,对生长发育及病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,冬詳可暖胃，是该季节的补益佳品;羊肉有补中，滋养脾胃,强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效,宜于气下隐、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛羊肉是大家普遍喜欢的食品，特别是回民，以羊肉、羊肉为主食。羊肉有很多种吃法:蒸烤、炖、炒等，但有一-种吃法较为"神秘” ，即是把整羊煮烂了，然后挤压,码成-垛，吃时用刀削成薄薄的片，夹在烧饼里，吃到嘴里香而不腻，而且气形两补,这种羊肉就叫垛子羊肉、垛羊肉。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）

温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解更多信息，微信与手机同号！

地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

名食园餐饮管理有限公司现在针对以下地区进行招生：安阳 平顶山 三门峡  开封  许昌 漯河 濮阳 鹤壁 山西 太原 运城 临汾 晋中 大同 忻州 吕梁 朔州 新乡 南阳 洛阳 信阳 驻马店 商丘 焦作 周口 阳泉 晋城 山东 济南 青岛 淄博 烟台 临沂 济宁 滨州 德州 东营 枣庄 聊城 泰安 日照 菏泽 威海 莱芜 潍坊 合肥 淮南 阜阳 蚌埠 安庆 巢湖 滁州 六安马鞍山 池州 河北 石 家庄 唐山 保定 沧州 廊坊 邢台 邯郸 衡水 承德 铜陵 淮北 宣城 黄山 宿州 亳州等地

 

 

 

 

 

 

5

学正宗垛子羊肉这里教的好

名食园垛子羊肉的具体做法专业培训垛子牛肉垛子羊肉合作垛子肉垛子羊肉牛肉技术转让(河南郑州商丘开封洛阳平山安阳鹤壁新乡焦作)牛羊肉不仅有蒸煮炒的做法，同样也受大家欢迎的是垛子肉，垛子牛肉垛子羊肉是将牛羊肉煮烂了再压在一起，形成-垛子，吃的时候用刀切成一片的，就算单吃也是非常不错的选择，如果再用烧饼夹着吃是美味可口。在饭店经常会看到菜单上有垛子羊肉的这道菜，作为凉菜他也是非常受大家欢迎的，甚至街边的小摊上也会出现垛子羊肉垛子牛肉的身影，切-块-回家作为一道可口的家常菜也是美味至极。

名食园垛子羊肉的具体做法专业培训垛子牛肉垛子羊肉合作垛子肉垛子羊肉牛肉技术转让(河南郑州商丘开封洛阳平山安阳鹤壁新乡焦作)牛羊肉不仅有蒸煮炒的做法，同样也受大家欢迎的是垛子肉垛子牛肉垛子羊肉是将牛羊肉煮烂了再压在起，形成垛子,吃的时候用刀切成一片片的，就算单吃也是非常不错的选择，如果再用烧饼夹着吃是美味可口。在饭店经常会看到菜单上有垛子羊肉的这道菜，作为凉菜他也是非常受大家欢迎的，甚至街边的小摊上也会出现垛子羊肉垛子牛肉的身影，切-块回家作为-道可口的家常菜也是美味至极。

垛子羊肉来源于明朝时期，已经有600多年的历史。名食园培训垛子羊肉是把去杂剔净的羊肉和10多种佐料煮熟，用布包好，上压木板和重物,过10多个小时即成。垛子羊肉色泽浅红,净肉无杂，质地瓷实,刀能片如纸，薄得透明，肉味鲜香。名食园垛子羊肉在制作I工艺的基础上，通过不断的改进，又加入了名贵中材料,具有强身之功效,色香味俱全。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）

温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解更多信息，微信与手机同号！

地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

新乡市正规餐饮培训学校现面向全国海内外招生培训 ：（内蒙古、辽宁省、吉林、黑龙江、天津市、北京市、河北省、山西省、上海市、江苏省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山东省、河南省、湖北省、湖南省、广东省、广西、海南省、重庆市、四川省、贵州省、云南省、西藏、陕西省、甘肃省、青海省、宁夏、新疆、香港、台湾省),边远地区不方便来人的，我们开展远程视频教育培训，确保开店成功。

 

 

 

 

 

 

 

6

学正宗垛子羊肉技术 这里教的好

新乡正宗羊肉垛培训学校,羊肉垛是一道美味可口的汉族传统名菜。羊肉垛就是普通羊肉切片放入五种以上的香料加工而成。羊肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉接近人体需要，能机体抗病能力，对生长发育及病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,冬食羊肉可暖胃，是该季节的补益佳品;羊肉有补中，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。名食园餐饮中心培训宗旨有:传承中华五千年悠久饮食文化，技术创新,产品创新服务创新,模式创新,持改进续追求,成就辉煌。我们的目标:成为中华饮食文化我们的使命:致力于科学培养符合二十一世纪流行食尚的高技能人才。

羊肉是很多食客普遍喜欢的食品，特别是回民，以羊肉、羊肉为主食。羊肉有很多种不同的做法和吃法:蒸、烤、炖、炒等,但有一种吃法较为特别，其做法是:把去杂剔净的羊肉和十多种佐料煮熟，用布包好，上压木板和重物,过10多个小时即成。垛子羊肉色泽浅红,净肉无杂,质地瓷实,叨能片如纸，薄得透明，肉味鲜香,是招待客人的美味佳肴。吃时用刀削成薄薄的片，夹在烧饼里，吃到嘴里香而不腻，且气形两补。新乡哪里教垛子羊肉制作工艺名食园垛子羊肉怎么做口感好正宗垛子羊肉配方配料垛子羊肉技术培训哪里教小车羊肉做法配方河南专业垛子羊肉培训学校。

垛子羊肉又名小车羊肉，因为卖这种肉的商贩都是用一辆小独轮车载着一 张切肉案板， 案板上放着如水桶一样形状的羊肉，因此得名小车羊肉。小车羊肉,历史悠久,久享盛名,誉满太行交界处的山西、河南、河北等。之所以醇香可口，绵软鲜嫩，是和它特殊的工艺分不开的。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）

温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解更多信息，微信与手机同号！

地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

新乡市名食园餐饮培训学校专业从事小吃科研开发，培训，咨询管理与策划服务，倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专注于饮食文化的传播与推广，汇集了全国知名烹饪，餐饮管理，营销策划的专业团队，我们热诚期待有共同热爱中华美食的伙伴携手共进、共创辉煌。

 

 

 

 

 

 

7

学正宗垛子羊肉这里教的正宗

哪里教垛子羊肉正宗.上哪学柘城垛子羊肉新乡南阳原阳延津洛阳信阳驻马店商丘焦作武陟温县沁阳垛子羊肉来源于明朝时期，已经有600多年的历史。培训垛子羊肉是把去杂剔净的羊肉和10多种佐料煮熟，用布包好，上压木板和重物，过10多个小时即成。垛子羊肉色泽浅红,净肉无杂，质地瓷实,刀能片如纸，薄得透明，肉味鲜香。垛子羊肉在制作工艺的基础上，通过不断的改进，又加入了名贵中材料，具有强身之功效，色香味俱全。垛子羊肉又名小车羊肉，因为卖这种肉的商贩都是用一辆小独轮车载着一张切肉案板， 案板上放着如水桶一样形状的羊肉，因此得名小车羊肉。小车羊肉，历史悠久,久享盛名，誉满太行交界处的山西、河南、河北等。之所以醇香可口，绵软鲜嫩,是和它特殊的工艺分不开的。

垛子羊肉即是把羊肉煮烂了，然后挤压,码成垛吃时用刀削成薄薄的片，夹在烧饼里，吃到嘴里香而不腻，且气形两补。据说,做这种羊肉的方法是从明朝宫廷里流传出来的。垛子羊肉要煮熟煮透,颜色棕黄，牛肉表面有光泽,无糊焦,牙碜，和辅料渣，略有弹性,五香味浓，可口，外酥里嫩。卤制原料的取材众多，荤素皆有，如卤制鸭系列、鸡系列、猪系列、卤藕、肝子、卤腐竹、卤海带、卤黄豆、脆香卤花生、卤豆腐块等等根据原料的质地和食者对菜口感的要求，可耙则耙，可软则软，该脆则脆。

垛子羊肉属于菜系，口味纯正，五香浓郁。垛子羊肉又称五香羊肉是开封食品，据有关资料记载，元朝时一部分(即今)迁徙开封，以饮食行业为生计，五香年肉是其经营的食品，至今已有600余年的历史。技术新,学员后开店经营条件，不用从我们这里购-任何材料,遇到问题可随时咨询。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）

温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解更多信息，微信与手机同号！

地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

郑重：新乡市名食园餐饮培训学校拥有专业的执教；所有产品都色香味俱全，欢迎品尝比较；技术不实退还全部学费；全实践教学；学员全程亲自动手学习，随到随学，不限时间学会为止，住宿，小吃业由于投资小.风险小.回报快，得到人们的注意和经营。

 

 

 

 

 

 

 

8

学正宗垛子羊肉技术 这里教的正宗

垛子羊肉，它的的是将的羊肉的根据现代营养学说及药膳理论,在其选料、腌制、煮,成形等一系列制作工艺上进一步规范,特别是在佐料组分上融入人参、当归、桂圆肉、冬虫蠣草等八珍滋补成分，从而肉质口感及营养含量形成垛子羊肉的独特风味，使之成为具有药膳功能的滋补食。喊一声掌柜的, "新羊肉"。那坐着的，带着色紧箍帽的人马上起身，从袖筒里伸出双手，舶布，从刀匣里两尺长锋利的平头,指着切得圆溜顺滑的肉面儿，卷着舌根儿，说"要瘦的，还是筋，还是汤料肉。羊肉是大家普遍喜欢的食品，垛子羊肉的具体做法专业培训垛子羊肉垛子羊肉合作垛子肉垛子羊肉牛肉技术只有你没吃过没听过的，没有我们这边不会做的。师资力量雄厚，为你打造的、适给你的创业项目。你还在犹豫什么创业需要的是，不要让你的创业在你的犹豫不决中消失殆尽。

还有一种是垛子羊肉，它的的是将的垛子羊肉的根据现代营养学说及药膳理论,在其选料、腌制、烹煮,成形等一系列制作工艺上进一步规范， 特别是在佐料组分上融入人参、当归、桂圆肉、冬虹草等八珍滋补成分,从而肉质口感及营养含量,形成垛子羊肉的独特风味，使之成为具有药膳功能的滋补食。垛子羊肉属于清真菜系，口味纯正，五香浓郁。垛子羊肉又称五香羊肉是开封回族传统食品，据有关资料记载，元朝时一部分“回回“(即今回族)迁徙开封，以饮食行业为生计，五香年肉是其经营的食品，至今已有600余年的历史。该产品制作方法在于选料，配方，腌制，卤制入味。卤好的成品应该色泽棕红鲜亮,内外-致，咸烂利口，味透五香。

餐饮培训学校,以"理论加实际，实践操作为主,教学,包教为特色。做小车羊肉要选用.上等的羊肉，将羊肉切成小块后在锅内煮烂另一锅同时煮上牛蹄筋，一直把筋煮成浓汤,然后在容器内舀-勺汤，摆-层牛肉,撒上磨成粉的花椒大料,容器装满后,盖上盖子，十多分钟后，凝固的垛子羊肉就算做好了。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）

温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解更多信息，微信与手机同号！

地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

新乡名食园小吃培训是一家集餐饮、食品研究与技术开发一体的外向型小吃培训，常年从事风味小吃培训、油炸培训、卤肉培训、砂锅培训、怪味鸡培训、烩面培训、兰州拉面培训、狗不理包子培训、红焖羊肉培训、瓦罐煨汤培训、凉皮米皮培训、麻辣烫培训、土豆粉培训等及各类名吃名菜研发与传授，在学员心目中树立了良好口碑。名食园小吃培训秉承“一菜一格，百菜百味”的精神，专心致力于饮食文化的传播与推广。

 

 

 

 

 

 

 

 

9

这里培训中国正宗垛子羊肉技术 秘制配方全教

垛子羊肉来源于明朝时期，已经有600多年的历史。名食园培训垛子羊肉是把去杂剔净的羊肉和10多种佐料煮熟，用布包好，上压木板和重物， 过10多个小时即成。垛子羊肉色泽浅红，净肉无杂，质地瓷实,用刀能片如纸,薄得透明，肉味鲜香。名食园垛子羊肉在制作工艺的基础上，通过不断的改进，又加入了名贵中材料，具有强身之功效,色香味俱全。垛子羊肉，卖这种肉的商贩都是用一辆小独轮车载着一张切肉案板， 案板上放着如水桶一样形状的羊肉,因此得名垛子羊肉。垛子羊肉，历史悠久,久享盛名，誉满太行交界处的山西、河南、河北等。之所以醇香可口，绵软鲜嫩，是和它特殊的工艺分不开的。

垛子羊肉培训注意事项:
1、卤制时间不宜过长，则没有嚼劲，而且容易切碎,以筷子能够插入为准。
2、卤好的羊肉冷藏以后，容易切片成型。
3、香料不必多而全，可以根据自己的喜好自由调整。
4、水要加足。如果发现水少，应加开水。
5、在肉锅中放几个山楂片，既熟得快，还可去除异味。

羊肉是很多食客普遍喜欢的食品，特别是回民，更以羊肉、羊肉为主食。羊肉有很多种不同的做法和吃法:蒸、烤、炖、炒等,但有一种吃法较为特别，其做法是:把去杂剔净的羊肉和十多种佐料煮熟，用布包好，上压木板和重物,过10多个小时即成。垛子羊肉色泽浅红，净肉无杂，质地瓷实，用刀能片如纸，薄得透明，肉味鲜香,是招待客人的美味佳肴。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）

温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解更多信息，微信与手机同号！

地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

名食园餐饮培训学校是一家集餐饮美食培训,新乡小吃培训, 小吃培训,特色小吃,面点培训，早点培训，早餐培训，烧饼培训, 烧烤小吃车，油条培训为一体的专业餐饮创业服务机构,也是目前小吃培训行业里 实力强的一家,名食园小吃培训学校以“弘扬民族饮食文化,丰富人民生活”为己任. “以味道求生存、以信誉促发展”的经营理念,专心致力与饮食文化和小吃培训的传播与 推广.本校具有小吃品种齐全、特色的产品,适合各地特色小吃项目学习、且经过单 校长和几位大师多年的努力了无碱矾香酥大油条,名食园秘制冒菜,和名食园香酥馅 饼等项目,我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力，结合自身丰富的餐饮实战经验， 为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业、科学的服务。

 

 

 

 

 

 

 

 

10

这里教中国正宗垛子羊肉技术 秘制配方全教

垛子羊肉来源于明朝时期，已经有600多年的历史。名食园培训垛子羊肉是把去杂剔净的羊肉和10多种佐料煮熟，用布包好，上压木板和重物， 过10多 个小时即成。垛子羊肉色泽浅红，净肉无杂，质地瓷实,用刀能片如纸，薄得透明,肉味鲜香。名食园垛子羊肉在制作工艺的基础上，通过不断的改进，又加入了名贵中材料,具有强身之功效，色香味俱全。垛子羊肉，历史悠久，久享盛名，誉满太行交界处的山西、河南、河北等。之所以醇香可口，绵软鲜嫩，是和它特殊的工艺分不开的。吃时用刀削成薄薄的片,夹在烧饼里，吃到嘴里香而不腻，而且气形两补,这种羊肉就叫垛子羊肉。

名食园垛子羊肉的具体做法专业培训垛子牛肉垛子羊肉合作垛子肉垛子羊肉牛肉技术转让(河南郑州商丘开封洛阳平山安阳鹤壁新乡焦作)牛羊肉不仅有蒸煮炒的做法，同样也受大家欢迎的是垛子肉,垛子牛肉垛子羊肉是将牛羊肉煮烂了再压在-起，形成-垛子，吃的时候用刀切成一片片的，就算单吃也是非常不错的选择,如果再用烧饼夹着吃是美味可口。在饭店经常会看到菜单上有垛子羊肉的这道菜，作为凉菜他也是非常受大家欢迎的，甚至街边的小摊上也会出现垛子羊肉垛子牛肉的身影，切一块回家作为一道可口的家常菜也是美味至极。

名食园垛子羊肉在制作I工艺的基础上，通过不断的改进，又加入了名贵中材料，具有强身之功效，色香味俱全。羊肉有很多种吃法:蒸烤、炖、炒等，但有一种吃法较为"神秘”，即是把整羊煮烂了,然后挤压，码成一垛，吃时用刀削成薄薄的片,夹在烧饼里，吃到嘴里香而不腻，且气形两补，这种羊肉就叫垛子羊肉、垛羊肉。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）

温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解更多信息，微信与手机同号！

地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

小吃培训学校：名食园小吃拥有一个的团队，公司以"创造品牌、培养人才"为发展目标，坚持"同心同德创大业，一心一意求发展"的理念，秉着"为企业创造利润；为员工谋求福利；为学员创造财富；为社会贡献价值" 的信念，在成功的大道上昂首阔步！