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这里培训中国正宗狗肉系列秘制配方全教

冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。中国正宗狗肉火锅是吉林省朝鲜族传统风味，此菜起源于吉林省延边朝鲜族自治州延吉市，在朝鲜族同胞中广为流传。火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿狗肉:狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。学做狗肉火锅培训要多久才能学会呢?光是看到“狗肉火锅”这4个字很多人早已是口水直下三千尺了吧!的确，狗肉本身就是一种非常营养美味的肉类食品，它还有另外的一些名称叫“香肉”、“地羊”或者“白狗”等等，狗肉属于温热食品，冬季吃狗肉可以补肾，驱寒温阳。所以说在寒冷的冬天尤其是在东北地区，用狗肉制作的狗肉火锅就成东北人民的家常美味食品啦!

作为爱吃辣的东北人来讲，狗肉火锅微辣红艳，香味浓郁，狗肉吃起来又软又嫩，咸鲜微辣的美味特点基本征服了东三省人民群众挑剔的胃口!在那漫天雪花飞舞的季节里，喝着小酒，吃着鲜辣美味的狗肉火锅别提有多美滋滋啦!随着江浙沪地区经济的发展，下江南尤其是去有美丽西湖的杭州打工的东北人越来越多，于是他们也给杭城人民带来了有着东北特色的狗肉火锅美味冬季食品。作为一道冬季养生滋补美食，杭城人民还是对它什么喜爱的!狗肉全席以一年左右的嫩狗肉为主料，采用烹、煎、熘、炸、焖、薰、拌等各种技艺，精心制作50多道各具特色的名菜。营养价值高，风味独特。

食用狗肉可增强人的体魄，消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。

中国名食园餐饮培训学校

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

小吃培训学校：名食园小吃拥有一个顶尖的团队，公司以"创造一流品牌、培养一流人才"为发展目标，坚持"同心同德创大业，一心一意求发展"的理念，秉着"为企业创造利润；为员工谋求福利；为学员创造财富；为社会贡献价值" 的信念，在成功的大道上昂首阔步！

 

 

 

 

 

 

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这里教中国正宗狗肉系列秘制配方全教

名食园餐饮培训学校特推出整套狗肉系列，如狗肉火锅，红焖狗肉，酱香狗肉，狗肉皮冻等等，每款都会令食客们赞不绝口的。下面稍稍的介绍一 下狗肉火锅，狗肉火锅是一道东北菜。主料:狗肉。口味:微辣，色泽酱红， 香味浓郁，狗肉软嫩，咸鲜微辣。此菜功效:冬季养生调理、肾调养调理 、补阳调理、补血调理。此菜功效:冬季养生调理、肾调养调理、补阳调理、补血调理。狗肉火锅以狗肉为制作主料，狗肉火锅的烹饪技巧以火锅为主，口味属于咸鲜。下面稍稍的介绍一下狗肉火锅，狗肉火锅是一道东北菜。主料:狗肉。口味:微辣，色泽酱红，香味浓郁，狗肉软嫩，咸鲜微辣。

中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。所以名食园餐饮培训学校特推出整套狗肉系列，如狗肉火锅，红焖狗肉，酱香狗肉，狗肉皮冻等等，每一款都会令食客们赞不绝口的。火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。在中国名食园学习技术，对于后期的经营上完全可以自由做主，我们材料设备、经营模式等等方面去约束你，你能当一个有实权的店主，这点中国名食园可以带给你不能有的，拥有自主权，才能有好的收益。一些餐饮店如何如何好都是骗人的，而那些正规而且口味好的店费用又是十分的昂贵，让一般想要小本创业的创业者完全的负担不起。

狗肉火锅主要原材料的好坏识别等。教您如何挑选新鲜狗肉。新鲜的狗肉，色泽鲜红、发亮且水分充足。变质的狗肉，颜色发黑、发紫、肉质发干。病狗肌肉中藏有血块、包块等异物。被毒死的狗，肌肉之间的血液不凝固。狗肉火锅以狗肉为制作主料，狗肉火锅的烹饪技巧以火锅为主，口味属于咸鲜。

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名食园小吃郑重承诺：随到随学，包教包会，包材料，包食宿，学会为止。所有学员一对一的，手把手的实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止！正真做到不一样的培训，不一样的收获！

 

 

 

 

 

 

 

 

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这里培训中国正宗狗肉系列技术 秘制配方全教

名食园餐饮培训学校特推出整套狗肉系列，如狗肉火锅，红焖狗肉，酱香狗肉，狗肉皮冻等等，每一款都会令食客们赞不绝口的，说起吃肉打火锅，锅子旁边放着各种肉，羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉、驴肉以及狗肉等。狗肉，有人三伏天也照样吃，-来生狗肉或者熟狗肉，手法娴熟的烹饪出各式菜肴。平时忙直接-来熟狗肉，加点辣椒、豆豉、葱花就能炒出-道美味。一起看看熟狗肉怎么做好吃!熟狗肉怎么吃不腻:熟狗肉煮得入味刚开始还是能愉快吃吃的，不过吃多几块之后可能会觉得腻腻的呢，肉类的油脂是有那么多的哈。心塞的怕是想吃却因为太油腻没办法下嘴，有种到嘴的鸭子飞走的感觉，看着就可惜。那么怎么吃熟狗肉不会腻腻的?直接到市场--两斤熟狗肉回来，省了自己处理狗肉的功夫也是极好的。在烹饪的时候建议大家准备好料酒、姜，首先是除去异味。爆炒熟狗肉的话少放点油，也可以放入沸水中稍微煮一煮。

狗肉，又叫"香肉”、“地羊” 、”白狗” ，有肾宝美誉，口感细嫩，肉质密，饱满。在粤语地区也叫"三六香肉”。狗肉，在中国某些地区，又叫”香肉” 或"地羊”。新鲜的狗肉，色泽鲜红、发租水分充足。质的狗肉，颜色发黑、发紫、肉质发干。病狗肌肉中藏有血块、包块等异物。被毒死的狗，肌肉之间的血液不凝固。民间有形容狗肉香的谚语如”狗肉滚三滚，神仙站不稳”“三六滚一 滚，神仙都企唔稳””闻到狗肉香， 神仙要跳墙”"不食狗肉， 不知天下大味”狗肉性热，都说"吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”"喝 了狗肉汤，冬天能把棉被当”。下面稍稍的介绍一下狗肉火锅，狗肉火锅是一道东北菜。主料:狗肉。口味:微辣，色泽酱红，香味浓郁，狗肉软嫩，咸鲜微辣。此菜功效:冬季养生调理、 肾调养调理、补阳调理、补血调理。狗肉火锅以狗肉为制作主料，狗肉火锅的烹饪技巧以火锅为主，口味属于咸鲜。

一边喝点饮料一边吃熟狗肉。 但是不能喝茶哈，来电百香果蜂蜜绿茶，或者来点苹果汁、山楂汁都是ok的，能消除油腻的感觉，还能促进消化。搭配蔬菜-起吃。一顿饭下来都是吃熟狗肉，能不油腻么?较好是配着生菜、菜、菜心或者是菠菜吃吃呢，青瓜、番茄也是ok的，蔬菜+熟狗肉吃着味道也清爽很多。

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新乡名食园小吃培训中心：创办于1996年，位于河南省新乡市，是豫北地区规模最大、实力最强特色小吃之一，规模综合实力全国一流，具有独立学习楼、学员餐厅、操作实习厅。集生活、学习、实习为一体，学习设施齐全，环境优雅，具有南北风味小吃制作、及技术研发。凭着求实创新的学习方针培养了大批优秀学员，他们都走上了致富之路，为社会解决了众多就业岗位，使学生在短期内掌握一门技能成为现实。在不断的实践中形成了自已的鲜明的特色；新乡名食园小吃培训中心从创办开始，就着力于培养学生扎实的技能，实在的谋生本领，坚持“培训一个，致富一个”的办学理念，因此受到了社会各界人士的关注和好评。新乡名食园小吃培训中心以精湛的传统手艺、特色小吃培训技能，资深的教师队伍及美食培训，咨询培训，服务培训为一体的综合性学习实体。

 

 

 

 

 

 

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这里教中国正宗狗肉系列技术 秘制配方全教

新鲜的狗肉，色泽鲜红、发亮且水分充足。变质的狗肉，颜色发黑、发紫、肉质发干。病狗肌肉中藏有血块、包块等异物。被毒死的狗，肌肉之间的血液不凝固。食用狗肉可增强人的体魄，消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力人类在追求美食上从来不退缩，所以每一种食材也都得了票粉丝。冬天到雪花飘，吃肉进补也成大势，几口人围在一起打火锅也是常见的事。吃狗肉补充能量!人没力气的时候，连走路都是姜靡不振的，来点熟狗肉吧，随时脉动回来!狗肉除了富含蛋白质以外，还含有一些维生素和矿物质呢，能为身体提供一定的营养支持哦!

熟狗肉的营养价值:
熟狗肉的营养，你心里的os可能是:“滋补!”其实也不错，狗肉正因为滋补，所以夏天是不太适合吃，或者不能吃多的，可能各位身边也听说过谁谁谁吃了狗肉流鼻血了，一些筒子的身体是hold不住的呢，尤其不要给娃儿吃哦。吃狗肉补充蛋白质!和一众肉类，例如羊肉、牛肉、驴肉、海鲜-样，狗肉的蛋白质也是比较丰富的哦，营养不良，脸无血色，记住多补充点蛋白质哦，除了熟狗肉之外，其实我们也有很多途径摄入营养的哦，吃点虾虾，喝点牛奶，晒点太阳都是ok的。

说起狗肉，吃货们肯定赞不绝口，不过，狗是忠诚于主人的，一般自己家养的真的舍不得宰杀吃，以前狗都当着看家护院的。所以喜欢吃狗肉的吃货们，较好能收敛些。看过忠犬八公的电影后，更加那个感动。常吃狗肉对腰酸、肾虚，阳痿 ，气冰膨胀有益。民间有俗话说“闻到狗肉香，神仙也跳墙”，“ 狗肉滚三滚，神仙站不稳”。

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新乡市名食园餐饮培训中心设有多项目学习培训班：小吃系列、早晚餐系列、烧烤系列、砂锅系列、卤肉系列、油炸系列、面食系列、饼系列、盖浇饭系列、炒菜系列、凉菜系列、冷饮系列、扣碗系列、干锅麻辣香锅系列、火锅系列、红焖系列、石锅系列、煲仔饭系列、烤鸭系列、烘焙糕点系列等，以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为总体目标，以一流的技术指导、一流的质量、一流的服务为宗旨，全力打造中国餐饮技术师资最优、技术最佳、规模最大的美食培训领航者。

 

 

 

 

 

 

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学正宗狗肉系列这里教的好

“狗肉火锅”是吉林省朝鲜族传统风味，此菜起源于吉林省延边朝鲜族自治州延吉市，在朝鲜族同胞中广为流传。火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。中医认为狗肉有温肾助阳、力气、补血脉的功效。所以名食园餐饮培训学校特推出整套狗肉系列，如狗肉火锅，红焖狗肉，酱香狗肉，狗肉皮冻等等，每-款都会令食客们赞不绝口的。下面稍稍的介绍一下狗肉火锅，狗肉火锅是一道东北菜。主料:狗肉。口味:微辣，色泽酱红，香味浓郁，狗肉软嫩，咸鲜微辣。食用狗可增强人的体魄，消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。

狗肉火锅是一道东北菜。 主料:狗肉。口味:微辣，色泽酱红，香味浓郁，狗肉软嫩，咸鲜微辣。此菜功效:季养生调理、肾调养调理 、补阳调理、补血调理。狗肉火锅以狗肉为制作主料，狗肉火锅的烹饪技巧以火锅为主，口味属于咸鲜。火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。中国正宗狗肉火锅是吉林省朝鲜族传统风味，此菜起源于吉林省延边朝鲜族自治州延吉市，在朝鲜族同胞中广为流传。火锅狗肉不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。狗肉不仅蛋白质含高，而且蛋白质质量，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活动及器官功能有明显作用。

此菜功效:冬季养生调理、肾调养调理 、补阳调理、补血调理。狗肉火锅以狗肉为制作主料，狗肉火锅的烹饪技巧以火锅为主，口味属于咸鲜。火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。中医认为狗肉有温肾助阳、力气、补血脉的功效。

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我们名食园郑重承诺：1.我们保证一对一手把手教学方式：让学员在短期内可以学会技术，自己亲手操作整个流程。熟悉学习的品种所需要的用具和操作方式。2.我们保证核心配方不保留倾囊传授给学员：您在学习的时候我们首选给您的是核心配方单子，内容包括整个操作流程，香料配比。熟悉各种香料的作用。先后放料的程序。让您学会自己独立配料。走遍大江南北不为自己不会配方而发愁。3.我们保证学不会不收费：保每个学员学会为止，可以独立操作整个流程为准!!!4.我们保证中途不收取任何其它费用：在您报名签约后，学费是一次性付清。在学习期间我们不收取任何费用，您可以安心学习。不必担心其它费用的。5.我们保证为学员免费店面设计：您筹划开店的时候，店面位置、针对的顾客群体。所经营的品种。店面风格布置。我们会免费为您做个全面计划。让您放心开店，放心经营。6.我们保证为学员全面指导开店：技术考核、分析选址、分析客户群体、店面设计、经营项目价格定位。经营方式。

 

 

 

 

 

 

 

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学正宗狗肉系列技术 这里教的好

狗肉火锅中的狗肉不仅蛋白质含量高，且蛋白质质量，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力有很明显的作用。狗肉火锅营养丰富及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃狗肉火锅，可使老年人增强抗寒能力。还在等什么，快来这里学习狗肉火锅吗不收合作哦!狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。狗肉火锅培训内容:注:名食园培训技术中添加，全部真材实料，绿色产品学习吊高汤的方法和技巧。锅底勾兑方法和调味技巧。

花江是通往兴义的要道，每天四五百人在此食宿，狗肉是这些客人的特佳食品。据说每天供应的狗肉都在数百斤，每天要杀三四十条狗。花江狗肉所以受到人们的喜爱，据说有三种理由:其-是狗肉可以治病，尤其是对高血压患者有降压之功能，对年迈体弱，小儿尿床症较好。一般人冬天吃了狗肉可增加热量，天吃了狗肉可降热。体壮者强身，体弱者补气，男女老幼皆宜。其二是店主杀狗不剥皮，像杀猪似的用开水把毛烫掉，其内脏，小火沙锅慢炖。水性放足，中间不添加水，保持原汤，让肉香都炖出来。花江狗肉的吃法也颇为独特。食用狗肉可增强人的体魄，消化能力，促进血液循环，改善性功能。

名食园狗肉火锅是吉林省朝鲜族传统风味，此菜起源于吉林省延边朝鲜族自治州延吉市，在朝鲜族同胞中广为流传。火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿狗肉:狗肉不仅蛋白质含高，而且蛋白质质量，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。

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名食园餐饮培训学校设有多个项目：特色精品系列、早餐培训、特色小吃系列、特色烧烤系列、特色砂锅系列、特色面食系列、特色卤肉系列、特色火锅系列、特色干锅系列、特色油炸系列、特色盖浇系列、特色凉菜系列、特色饼系列、街头流动小吃等等。我们这里设备齐全，环境舒适，学费低廉，老师手把手传授，技术配方无保留传授，一次交费学习，技术免费升级。做到速成而不"滥造"，可以解除创业者技术和经营的困难，让完成专业项目培训的学员，既可信心百倍的去经营，我们秉承"公益"的办学思想下，让小本创业的人士花少的钱，学到专业、正宗的技术，走上创造财富之路，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个学习技能、施展抱负的机会。

 

 

 

 

 

 

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学正宗狗肉系列这里教的正宗

花江狗肉是一种闻名的风味小吃。它的烹饪方法很独特，原料、加工过程、配料也非常讲究。据“贵州花江狗肉馆”的黎族傅介绍，做花江狗肉时，要选择30斤左右的成年公狗做原料，以肉肥瘦均匀、嫩而不老。然后像杀猪一样的宰杀狗，把狗血全部放出来，不剥狗皮，再用开水把毛烫掉。狗皮香、薄、有咬劲、可美容，因此从来都不去狗皮。您若想学到狗肉技术培训配方，请千万不要计较路途的远近，学费的高低。学到花江狗肉做法，掌握花江狗肉技术配方，学好回去真正能开店开业，这点付出很快就会赚回来的。但是，有时候付出不一定就有回报。所以选择一个正确的地方、正规的花江狗肉训学校是很关键的，只有正规的培训学校，您才能学到花江狗肉技术。新乡名食园是您的选择!

其他地方在做狗肉时，一般是将活狗直接打死、 吊死甚至毒死，再将皮一剥就了了事，狗血全瘀在肉里，烧出来肉不好吃。同时毒死、病死或是死了很久的狗的狗皮剥不下来，地去不干净，因此花江狗肉上有皮无毛，也是他们质可靠的一个标志。将狗毛、狗骨、狗内脏完全除去后，就可以把肉放到特制的砂锅鼎罐中，加上从贵州当地运来的花椒、生姜、陈皮、八角、山奈、砂仁、薄荷草等作料，和一些用来去掉狗的土腥味的药草，脑火慢慢来炖了。炖时用小火，是为了防止汤汁稠浓。水要性放足，中间不加水、保持原汤，让肉香都炖出来。-般炖到狗肉八九分熟就差不多了，出来后汤清爽而鲜美，肉细嫩而纯香。

狗肉锅底底料的识别和配方。狗肉火锅香料的识别和配方。糍粑辣椒的制作方法。狗肉火锅底料的炒制方法。狗肉的加工方法和炒制方法。狗肉火锅味型的调配方法。狗肉火锅秘制味碟技巧。红油和老油的处理方法。炒制过程中的常见问题和处理技巧。狗肉火锅主要原材料的好坏识别等。

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名食园餐饮是一家集特色小吃技术、食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业。美食项目包括早点系列、面点系列、火锅系列、砂锅系列、干锅系列、烧烤系列、卤煮系列、油炸系列、汤菜系列、冷饮系列等技术培训。“名食园”以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。

 

 

 

 

 

 

 

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学正宗狗肉系列技术 这里教的正宗

花江狗肉火锅起源于贵州省关岭县花江镇。其制作烹饪技术要求高，宰杀，烫洗拨毛，去骨，将皮烧烤呈嫩黄色，用特制的砂锅鼎罐，药草清炖，汤清爽而鲜美，肉细嫩而纯香，加特制的蘸水(调料就有几十种)，实乃味珍，独树一帜。在数千年的历史长河中，花江狗肉火锅既是一种食品，也是一种文化，从三国时期流传至今，终登上大雅之堂。花江是通往兴义的要道，每天四五百人在此食宿，狗肉是这些客人的特佳食品。据说每天供应的狗肉都在数百斤，每天要杀三四十条狗。花江狗肉所以受到人们的喜爱，据说有三种理由:其一是狗肉可以治病，尤其是对高血压患者有降压之功能，对年迈体弱，小儿尿床症较好。

一般人冬天吃了狗肉可增加热量，天吃了狗肉可降热。体壮者强身，体弱者补气，男女老幼皆宜。其二是店主杀狗不剥皮，像杀猪似的用开水把毛烫掉，其内脏，小火沙锅慢炖。水性放足，中间不添加水，保持原汤，让肉香都炖出来。炖时要放花椒、生姜、陈皮八角、山奈等佐料。三是，吃法讲究，把炖好的狗肉切成片或块，用碗装好，用滚烫的原狗肉汤冲进碗内，加入姜、葱花、胡椒粉、芜荽、味精等。再给一盘胡辣椒水，边蘸边吃，又烫又辣又麻又香，清爽可口，味道鲜美。再添一杯美酒，是其乐无穷。

炖好的狗肉被切成薄片或块状，整齐地排在盘子里，盘子边上是加了姜、胡椒粉、葱花、芫荽、味精的狗肉汤，以及用几十种调料做成的蘸料。吃的时候，将狗肉放到滚烫的狗肉汤中，原本八九分熟的狗肉立刻被烫熟了，蹈点狗肉汤到蘸料中，蘸料立刻就化开了。大伙边蘸边吃，真是又烫又辣、又麻又香。

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①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

名食园餐饮培训中心有专业的美食培训专家一对一传授技术，包教包会，免费食宿。全新第四代黄金无矾大油条、外酥里嫩震憾上市！名食园特色小吃培训中心是一家专业的小吃培训中心，拥有特色小吃：早餐系列、兰州拉面系列、特色烧烤系列、正宗云南过桥米线系列、温州骨里香熟食系列、包子系列、特色小吃系列、主食面点系列、麻辣烫系列、烤鸡炸串系列、冷饮系列、特色“素鸡”、烤面筋、铁板烧、过桥米线、土豆粉的做法 等22个系列近百种绝活，仅收材料费，吃住免费，学会为止。“名食园”品牌！谨防上当！学真功夫，请到正规小吃培训！！名食园小吃培训中心有专车接送每一位学员。

 

 

 

 

 

 

 

 

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这里培训中国正宗狗肉系列技术 秘制配方全教

狗肉之所以受到人们的喜爱，据说有三种理由：其一是狗肉可以治病，尤其是对高血压患者有降压之功能，对年迈体弱，小儿尿床症效果较好。一般人冬天吃了狗肉可增加热量，夏天吃了狗肉可降热。体壮者浮渣，再用小火炖至 软时取出滤干水分，抹上熟菜油，使狗肉表面发光发亮，根据食用量切成3厘米见方的薄片。狗肉火锅是一道东北菜。主料：狗肉。口味：微辣， 色泽酱红，香味浓郁，狗肉软嫩，咸鲜微辣。此菜功效：冬季养生调理、 肾调养调理 、补阳调理 、补血调理。 江狗肉，原产贵州省花江镇，是贵州当地美食特产。与小吃行业的花溪牛肉粉、遵义羊肉粉、凯里酸汤鱼、留一手烤鱼、凯里鹅肉粉一样出名。在外省人的口中又叫贵州花江狗肉火锅、花江狗肉、或者花江狗肉煲与贵州花江狗肉煲。

花江狗肉火锅起源于贵州省关岭县花江镇。其制作烹饪技术要求高，宰杀，烫洗拨毛，去骨，将皮烧烤呈嫩黄色，用特制的砂锅鼎罐，药草清炖，汤清爽而鲜美，肉细嫩而纯香，加特制的蘸水(调料就有几十种)，实乃味珍，独树一帜。在数千年的历史长河中，花江狗肉火锅既是一种食品，也是一种文化，从三国时期流传至今，终登上大雅之堂。冬至过后天气进入冷的时期，花江狗肉火锅其性温补、滋阴、、有驱寒除湿、通脾止痛之功效，可养颜，冬食暖，夏食凉。为了平安度过一年中寒冷的季节，冬至之前一段时间是吃狗肉的黄金时期。俗话说"十月有个小阳春，花江狗肉胜人参"，花江狗肉火锅实属西部一绝。

入冬还没开始，花江狗肉就在各个城市掀起了狗肉火锅的热潮，狗肉火锅和狗肉煲在各区域并不常见，有这种技术开店的老板，基本上属于秘方。融入到狗肉火锅店创业的，也只是一小部分团体，一小部分从原产地进入外地市场的小流部分，所以也导致了这种餐饮行业的老板加班加点的数钱钱，真是印证了那句话，数钱数的手抽筋。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）

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新乡名食园餐饮培训中心专业培训学习各类早餐、早点、包子、油条、胡辣汤、豆腐脑、各类饼、各类营养粥、单县羊肉汤等多项技术培训。我们秉承公益办学的思想，心知每位创业者的不容易，我们让每位学员花最少的钱，学到市面上最好的技术。我们办学10多年来，学员遍布于全国各地，学员生意都火爆！我们潜心专研，每年都会提供免费技术升级，项目更新，我们以优质的技术、优质的服务欢迎广大创业人士前来考察学习。我们承诺：前来学习保证一对一教学，学不会不收费，学不满意退学费！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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这里教中国正宗狗肉系列技术 秘制配方全教

狗肉系列中的狗肉火锅是吉林省朝鲜族传统风味，此菜起源于吉林省延边朝鲜族自治州延吉市，在朝鲜族同胞中广为流传。火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿狗肉.人类在追求美食上从来不退缩，所以每一种食材也都得了一票粉丝。狗肉火锅主要原材料的好坏识别等。教您如何挑选新鲜狗肉。新鲜的狗肉，色泽鲜红、发亮且水分充足。质的狗肉，颜色发黑、发紫、肉质发干。病狗肌肉中藏有血块、包块等异物。被毒死的狗，肌肉之间的血液不凝固。食用狗肉可增强人的体魄，消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。此菜功效:冬季养生调理、肾调养调理 、补阳调理、补血调理。狗肉火锅以狗肉为制作主料，狗肉火锅的烹饪技巧以火锅为主，口味属于咸鲜。

火锅狗肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿狗肉:狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。名食园餐饮培训学校特推出整套狗肉系列，如狗肉火锅，红焖狗肉，酱香狗肉，狗肉皮冻等等，每一款都会令食客们赞不绝口的。

冬天到雪花飘，吃肉进补也成大势，几口人围在一起打火锅也是常见的事。说起吃肉打火锅，锅子旁边放着各种肉，羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉、驴肉以及狗肉等。狗肉，有人三伏天也照样吃，-来生狗肉或者熟狗肉，手法娴熟的烹饪出各式菜肴。平时忙直接-来熟狗肉，加点辣椒、豉、葱花就能炒出-道美味。

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名食园教学特色：在教学过程中，师傅给学员讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料、并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，名食园每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习，配方配料毫无保留，不限制学员学习时间，学会原料在当地都可以买到，无需再从我们这采购。