西式面点师职业技能等级培训课程
西式面点师职业技能等级培训课程
| 授课机构 | 天津市现代服务业职业技能培训osta |
| 上课地点 | 直辖市天津南开八里台|详细地图 |
| 成交/评价 | 5.0分 |
| 联系电话 | 400-666-4820 |
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课程详情
课程介绍
系统学习西式面点基础（面包、蛋糕、饼干、塔派、慕斯等品类）；掌握面团发酵、打发、搅拌、烘烤核心工艺；学习裱花、装饰、盘饰等成品美化技巧；掌握烘焙原料认知、配比计算与成本控制；学习烘焙食品安全与卫生操作规范。
课程评价
聚划算
