课程详情
| 早点系列 |
| 专业课名称：早点系列 主要授课内容与方法：炸果子：从和面到看油温继及成型 --- 学习5天：包括教师演示本人练习 锅巴菜：从摊锅巴学起到打卤及小料调制 --- 学习3天：包括教师演示本人练习 豆腐脑：从磨豆浆到点豆腐及打卤技术 --- 学习3天：包括教师演示本人练习 天津炸糕：面、馅制作，包和炸，炸糕工艺 --- 学习5天：包括教师演示本人练习 考核：无 师资：熊顺、杨玉贵、刘东良、马玉兰 |
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课程评价
聚划算
