宁乡哪里有卤猪蹄技术培训

宁乡哪里有卤猪蹄技术培训

项目简介：
卤猪蹄是一种美食，主要材料有猪蹄，花生，香料，香菜等，是我国典型的传统熟肉制品，猪蹄营养丰富，含多种胶原蛋白，经常食用，对人体具有养颜、抗衰老的保健作用。加之其具有的适口性和独特的风味，深受大家的喜爱。

课程安排及培训：

培训项目    卤猪蹄    

培训内容    1.讲解厨房设备的认知和使用方法；
2.卤猪蹄的原料讲解；
3.卤猪蹄的用料掌握；
4.掌握卤猪蹄的烹饪 调味 和搭配技巧；
5.秘制卤汤的制作方法和配方；
6.卤猪蹄的搭配和出品；    

课程安排    理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。
3.投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。
 
示范讲解：
1.专业老师一对一的示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。
 

自我：
1.自己准备所需原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我练习，老师引导，熟透操作流程。    

学习时间     
随到随学，不限学时，包教，学会为止
上午：09:00-12:00      下午：13:00-18:00
     

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