烤冷面到哪里去学
厨掌柜小吃培训学校教做的冷面，东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒。烤冷面经过多年的传承和发展，已经成功进入很多城市，形成了别具特色的现代绿色时尚美味。东北烤冷面的美味、营养，能够满足人的各种不同口味。
市场上经营烤冷面，一般冷面片儿是批发的，这样省不少事儿，而且成本也不高，批发价来算，一片才几毛钱。加上一个鸡蛋刷上酱，加点调料，一份能卖6块多。成本不过是1元左右，净利润能达到90%，是小本创业的好选择。
晋香源冷面面片在火上烘烤，并且加入酱汁。吃后感到口味独特，温暖，于是流传下来。烤冷面对火候的也十分重要,有些客户喜欢,有些客户喜欢硬一点,这对加水与大小火的是分不开的,特点可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，鲜辣醇香。
山西厨掌柜小吃培训面向全国招生（太原、晋中、阳泉、长治、临汾、运城、忻州、朔州、霍州、大同、晋城、吕梁、保定、邢台、衡水、石家庄、邯郸、张家口、承德、廊坊、秦皇岛）
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①：在太原南站可以对面乘坐901路榆次区使赵公交站下车即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约。
②：凡在晋中市客运站总站下车的学员，下车乘坐3路公交车到使赵下车即到。
③：凡在晋中高铁站下车的学员，高铁晋中站上车 205路4站龙湖桥西站下车龙湖桥西站上车3路到使赵站下车即到。（推荐太原南坐车方便）
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