学调章鱼小丸子
章鱼小丸子，起源于日本关西的料理，做法是在生面团里加入章鱼脚烤成约3~5cm的小丸子。主要是作为非正餐的小点心。章鱼烧特点：章鱼茸鲜、色白、红、黑相同，海苔味香，外观整齐美观。口味咸而鲜。
课程简介章鱼小丸子又叫章鱼烧，是日本的一种风味小吃，经过多年的发展，现在的章鱼小丸子已经普遍全国，成为各地区的新兴食品。章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等。章鱼小丸子是适合创业和下岗再就业的项目：投入少，有效快，收入稳定，风险小。章鱼小丸子属于特色小吃类，一年四季都有市场。
章鱼小丸子在日本称为章鱼烧，是日本知名的国粹小吃，较早出现在大阪，创始人是日本美食大师--远腾留吉，在六十年前的一天,远腾尝试用特制的粉浆，配上章鱼和高丽茶，再刷上密制的烧汁，沙拉和日本鱼片，制作出世界上较好份章鱼烧，他请朋友们品尝，但凡试者无不夸奖称赞，就这样章鱼烧在日本迅猛流行，直至今天你在日本任何一个城市，都可以随意在路边发现一个个小巧但装修却极其精致的章鱼烧店。
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