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烧烤培训

来源:曾食坊2019-11-09 14:30

  烧烤的美味,历来对人们具有较大的诱惑力和吸引力。 烧烤在现今大江南北,街头巷尾,随处可见。烧烤成为现代人小吃中必不可少的一道靓丽的风景。特别是在一天的繁忙后,现代人都喜欢在晚上到外面去放松一下,这时烧烤就成为了大多数人消遣的一种方式,这些人都被夜摊烧烤的魅力所吸引,被那炭火与酱料下的香味所俘虏。

  烧烤在特别是在夏夜比较火爆,在炎炎夏日,一伙人围坐在热腾腾的烤炉旁,在四溢的烧烤香气中,大啖手中鲜嫩美味肉串。无论是辛辣还是甜腻,烧烤酱料的魔力在炭火的催化下,逐渐飘扬在充满热情的空气中,从而让这烧烤经历成为美好的仲夏夜回忆。这也很好地说明了在烧烤中具魔力的其实是烧烤酱汁吧!

  三、烧烤培训内容:

  1、各类原料刀工练习;

  2、各类原料预处理方法;

  3、鱼类腌制技术;

  4、海鲜类腌制技术;

  5、青菜类串卷制作技术;

  6、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术;

  7、烧烤油料配方;

  8、烧烤的调料配方;

  9、各种味型调制技术。

对于品尝美食,我是没有一点心得的,我更不是到处搜罗美食小吃的吃货,旁人如果问我哪里有美食?我更多的是一脸茫然。喜欢美食的感觉,特别是喜欢菜品色感的搭配,比如说用洁白的盘子里面放一些碧绿的菜肴,点缀上几粒鲜红的枸杞,对于我来说,简单,清淡,赏心悦目比食物本身更有趣味。

    几乎每个地方都有一款属于当地的特色小吃,每款小吃都寄托着一种人文,承载着一段历史、地方文化或者是民俗,在幅员辽阔的,小吃种类尤为丰富。由于人文历史状况的不同,每个地方孕育的小吃都有着不同的特色和口味,在个性化消费当道的现代社会,小吃行业前景未来可期。


[ 发布机构:曾食坊 ]
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