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长沙邵阳米粉培训

来源:曾食坊2019-11-09 14:31

  邵阳米粉,汉族特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。

  邵阳米粉培训课程

  1 讲述牛肉面的背景来源及发展史。

  2.参观牛肉面的全部制作流程。

  3.牛肉面店面经营器具、设备的配制及使用。

  4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。

  5.高汤、稍子、红油、麻油的的制作及保养。

  6.牛肉及其他配料的选材及加工方法。

  7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。

  邵阳米粉学习品种:

  大片牛肉(粉面),木耳油豆腐(粉面),牛杂牛腩(粉面)以及配菜做法

学习正宗的特色小吃技术就到食为天小吃培训中心。学习任何一个行当都是一门学问,小吃业并非想象中那么简单,或许可以很快可以通过独特的菜品和创意消费者,但随后却很难继续扩大影响,走规模化发展道路。不仅慨叹,小吃业的水太深了。创业难,守业更难,而把事业做大做强更是难上加难。创业者可以凭借独特的产品优势,在市场的夹缝中杀出一条血路,可是往往站稳脚跟还没几年,就被群起的效仿、竞争、搅得焦头烂额,或者一脚踩进错误投资、盲目扩大的污泥中,再也难以脱身。


[ 发布机构:曾食坊 ]
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