正宗干锅猪蹄技术培训学校
这里培训中国正宗干锅猪蹄技术 秘制配方全教
名食园干锅猪蹄的做法简介，但看似简单的制作，却要用心和细致的调料搭配才能做出更具特色的干锅猪蹄，令您开店门庭若市！名食园现向广员推出我们特色干锅猪蹄制作：猪蹄焯水，加点料酒。然后放进高压锅里压8分钟.加了老姜和葱头。还加了点盐，因为猪蹄太大块，之后的步骤不容易入味。放油烧热后放冰糖小火炒滑，然后放刚刚高压锅压耙的猪蹄，翻炒后加生抽上色，炒掉水份，将猪蹄漏起来，油留下。将干锅料放在刚刚剩下的油里小火炒香，然后放入姜片、蒜片和红辣椒段。翻炒，小火慢炒！料炒香后倒入猪蹄，翻炒，翻翻翻！放入配菜，翻炒，让配菜和料充分接触。现在正在加入的是刚刚高压猪蹄后留下的高汤，烧开，水份烧干只剩油的时候就起锅了！（具体制作和调料配比参现场大厨师教学）
名食园干锅猪蹄技术培训特色_：
注：名食园培训技术中添加，全部真材实料，绿色产品
1.配比全部量化【比如每斤猪蹄加多少盐，味精，香料等全部有配比，方便学员学习掌握】
2.干锅猪蹄制作工序【不要小看制作工序，这是我们做干锅店总结出来的经验，能大大工作效率】
3.干锅猪蹄制作小窍门【干锅猪蹄怎么做好吃，干锅酱，干锅香料的匹配，主要是方法，窍门】
4.后期技术免费升级，遇到问题随时咨询师傅，帮您解决开店之扰
名食园干锅猪蹄是一道美食。主要原料是 猪蹄。一般人都可以吃，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品.1. 适宜血虚者食用；适宜年老体弱者食用；适宜产后缺奶者食用；适宜腰脚软弱无力者食用；适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用；2. 有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多；患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好。猪蹄营养分析：猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
中国名食园餐饮培训学校，以“理论加实际，实践操作为主，手把手教学，包教”为特色。让每位学员到本培训基地，都有一种宾至如归的感觉，更可享受到家的温暖。凡在本公司学习的学员，还可享受常年免费技术咨询及技术升级服务。学员报名时签订培训合同，让每一位学员都能学习到自己满意的技术并能熟练掌握配方和食品各操作过程。所有学员培训期间食宿、原材料全部免费。名食园正宗干锅系列 1、干锅鸡 2、干锅鱼 3、干锅鸭 4、干锅香辣虾 5、干锅麻辣鸭头 6、干锅排骨 7、干锅鸡翅 8、干锅鲶鱼 9、干锅牛蛙 10、干锅鸡杂 11、干锅兔肉 12、干锅狗肉 13、干锅鹅翅 14、干锅猪蹄
新乡市名食园小吃培训学校
联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）
地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校
乘车路线：
①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走六十八米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车免费接送
②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到
③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到
④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。
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