成都正宗的美蛙鱼头火锅底料技术培训班哪里好？费用多少？
美蛙鱼头火锅，肥滑细嫩的鱼头和细嫩入味的美蛙是其招牌特征，美蛙均选取上等肉蛙，蛙肉洁白细嫩，养分丰富，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品鱼头和美蛙的优秀组合，再加上辣而不燥、香而不腻的汤底，造就了这道特征美食。汤底鲜香，底料的鲜美尽煨蛙中，久食而不上火，口味麻辣醇厚，回味悠长。
美蛙鱼头严格说来是一道川菜，然后在融入重庆滋味，它的主要食材是花鲢鱼头跟美蛙，美蛙进口肉细嫩、爽口、滑润、汤底鲜香，辣而不燥、香而不腻，美蛙新鲜吃的时分才杀，保 障其新鲜口感，鱼头又是整条鱼的精华，两者加在一起滋味不可思议。
四川美蛙鱼头火锅技能技能训练，蜀妈鱼火锅技能训练，美蛙鱼头技能取材于子鲜鱼，收集民间食疗配方，醇香宽厚，辣感柔软，食无药味的全植物油鱼火锅，真实做到了食不上火，。并且融入十多种名贵滋补中药材，鲜鱼久煮不老，味道厚重，汤色红亮，香味浓郁，久吃不上火，男女老少四季皆宜，具有强身健体之成效，绿色环保。
美蛙鱼头火锅训练训练内容：
1、火锅需求的各种香料，花椒，辣椒的辨认和选用(包括对各种产品的辨认选用以及前期的初加工工艺以及市面采购的价格)。
2、火锅底料的配方和火锅老油的制造以及保管。
3、火锅各种菜品的选购，加工以及保管。
4、菜品腌粉的配方教育，菜品的码味以及保管，火锅高汤锅底的的制造。
5、底锅的制造(不同口径的锅底不同的配底方法，形成量化，对后期进行)。
6、味碟的调制：包含(芝麻酱碟，香油型;清油型;熟清油型;原汤碟，干碟。)
7、进行学员答疑，辅导店面，布局，前期投资回报率分析，保本技巧。
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