快餐猪脚饭培训哪家的？学正宗技术要多少钱?
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操作过程内容：
1.对原材料、调味料、机械设备、专用工具的理解与识别；
2.解决猪蹄问题；
3.长豆配菜的做法；
4.茶蛋、牛豆腐的做法；
5.隆江猪脚卤水；
6.香料调味料搭配控制算法；
7.香米的做法；
8.原辅材料。储存、冷藏技术；
9.店铺选址具体指导、店铺布局设计方案、开实体店促销活动方案等。
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