专业川味面食技术培训哪家的好？学正宗技术要多少钱?
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川味面食培训计划：
1.川味面食香料的配方比例。
2.制作辣红油的技术。
3.汤底原料的选择。烹饪技术及保留方法及其常见问题。
4.鲜面的选择和蒸制方法。
5.瓷碗的调配技术。
6.制作新鲜面条的搭配技术。
7.各种制作技术。
8.开小吃店的各种事项。
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