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横沥正宗全套关东煮技术培训

关东煮,日语本名御田(おでん oden),是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”、“关东炊”(関东煮、関东炊き,读音皆为kantodaki)是关西人给这种料理的名称。关东煮又称为黑轮,读作olen。后来流传到台湾,在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种,营养丰富、自成一格,成为有名的风味小吃,又名“黑轮”。诱人的香味让你垂涎欲滴,在日、韩、台湾、东南亚特别流行

关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后,再放入汤杯中食用,把葱末跟关东煮沾酱混合,食用时再沾取即可。有诱人的香味,口感别致细腻,食过后口齿生香、回味绵长,品尝一次欲罢不能。

关东煮所用食材:包心鱼丸。黄金墨鱼丸、贡丸、北海香菇丸、腐皮墨鱼卷、腐皮鲜虾卷、海胆仙桃、海鲜浓汤包、野菜鱼腐、深海鲍鱼丸、五味章鱼烧、五月花丸、蟹籽龙虾球、蟹籽墨鱼球、蟹籽沙拉虾、蟹籽仙桃、蟹籽鱼包蛋、鳕鱼菠菜丸、鳕鱼海虾球、鳕鱼芝士包、瑶柱海参包、野菜丸天、、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、香菇蟹黄丸。芝麻味虾球等几十个品种,在各地的冷冻品批发市场都可以买到!

学正宗关东煮技术教串串香技术培训随到随学,骨汤串串香技术哪有?关东煮技术哪里教的味道好?学员的每一分钱都来之不易,因此学技术要到正规学校。只有学到正宗的技术和好的味道才能给您带来财富,创业致富才有保证。

学员在学习期间专业老师手把手的教学,全部都让学员动手操作,直到反复练习到熟练为止,食宿全免,而且不用拿被子,学校都为大家全部准备好了,来学习时只需带自己的日常用品即可。十里八香一次性收取技术培训费,不再收取其他费用。学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。

培训课程:

1。讲述关东煮的发展史及基础知识。

2。讲解各种香料的作用及分类、选料、配比及加工。

3。汤料的配制及方法。

4。各种半成品搭配制作。

5。未售完半成品的保存方法。

6。设备器具采购途径和要求。

7。投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

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