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哪里教糯米肠技术

糯米肠就是把猪肠洗净,灌入配好香料的糯米或米浆,再用新鲜的粽叶线分段扎紧,放入锅里配上盐、酒、酱油、辣椒、茴香等一起煮。调好火侯煮上个把小时,不一会儿远远的就能闻到那香味,一直钻入鼻孔沁人心脾,那香味可以说是任何食品都没法比拟的。煮熟的糯米肠形状也煞是好看,两三寸长,圆墩墩胖乎乎的,糯米馅的外面看上去,隐隐约约一颗颗的。每当糯米肠一上市,旁边就围满了不少人,大伙根据自己的口味可选糯米或米浆的糯米肠,有辣的也有不辣的。买上一节,也不管在街头形象雅不雅观,趁热咬上一口,似乎还没来得及品出太多的味,那滋味已顺着舌头流进了肚。e

糯米肠隶属于广义的香肠,不过内馅以糯米为主。生的长糯米经过浸泡后与绞肉、虾米、红葱头一起快炒,并加入酱油、米酒、盐等调味,成为糯米内馅。之后再将糯米内馅灌入处理过的猪大肠中,即是所谓的糯米肠,然后再予以蒸熟,便可食用。一条糯米肠长度约为10至15公分,直径则在3公分至4公分之间。

新乡市美食中心小吃培训学校常年招生,随到随学,包教包会,从零开始学,入学即签订培训协议,学不会可免费再学,中途不再收任何费用。经学校多年来培养造就了一批又一批餐饮业的老板及专业技术人才,并建立起完善的服务保障体系。我们还为学员免费提供开业前的各项指导,店面设计策划及筹备工作等,真正做到让学员创业无忧。

河南省新乡市美食中心餐饮小吃培训学校

联系人栗校长

学习地址:河南省新乡市科隆大道(原化工路)和胜利路南街交叉口东北角美食培训总校。

乘车路线:(提前电话预约,学校会派专车接送)

1、新乡市火车站乘3路公交车到省工业科技学校站下车,回走红绿灯十字路口右转30米小吃培训总校即到。  

2、新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走180米到化工路胜利路口向北30米路东小吃培训总校即到。 

3、新乡市汽车东站乘坐44路车到金水小区(胜利桥)下车向南400米路东小吃培训总校即到。

4、学校有六部商务专车,到新乡市后可电话预约,专车接送。



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