零基础能学盐焗乳鸽吗？广品简单易学
广品盐焗乳鸽技术教学，金黄油润骨香入味，特色爆款鸽类小吃
盐焗乳鸽属于客家经典美食，依靠粗盐恒温焖焗锁住肉汁，成品外表金黄油亮，肉质紧实细嫩，咸香渗透骨肉，自带独特海盐香气。盐焗乳鸽经营方式灵活，熟食小摊、夜宵门店、快餐店、茶点店铺都能够上架售卖，单品复购率高，也可以搭配其他卤味丰富店铺菜单。不少创业者制作盐焗乳鸽常常出现肉质干柴、咸味失衡、焗制不熟、香料味道杂乱、表皮色泽难看等问题。广品钻研传统盐焗乳鸽商用手艺，食材去腥、盐焗粉料调配、粗盐炒制、恒温焖焗整套技术完整授课。
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广州广品餐饮实训基地实践学习地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋301
交通路线：地铁站是8号线鹅掌坦A出口出来，出来了上天桥（就在天桥上直接上3楼即可）
停车是导航定位骐利广场
广州广品餐饮培训主打粤式风味及热门小吃培训，适配创业人群，在教学、配套服务和创业支持上亮点突出，整体口碑和实用性都不错，具体情况如下：
1.教学专业且配方无保留：授课师傅多有20多年餐饮经验，课程聚焦粤式特色，涵盖广式烧腊、荷叶饭、潮汕牛肉丸，药膳炖汤，潮汕土鸡火锅等，还包茂名串烧鸡等热门品类。教学以实操为主，会毫无保留传授商用配方，像叉烧的酱汁配比、牛肉丸的肉与淀粉黄金比例、秘制汤底等核心技术都会教，配料可在外部采购，不绑定机构物料。
2.学习政策友好无隐形消费：支持随到随学，不限学习时间，零基础也能学到会为止。费用透明，培训费已包含学习期间的吃住和材料费，中途无加收费用。还有一份学费两人学习、学二送一、学三送二的优惠，学员可先参观考察，满意后再签合同报名。
3.创业配套服务全面：不仅教技术，还会分享原料和设备的采购渠道，提供门店选址、装修风格、菜单设计等创业建议。学员能享受终身技术升级服务，后续有新品研发会同步技术要点，此外还有开店合作模式，可获得从技术到运营的一条龙服务。------------------------------------------------------------------
学习内容
1、新鲜乳鸽筛选，去除内脏与杂质，清水浸泡析出淤血，里外揉搓去腥，沥干表层水分，做好焗制之前的预处理工作。 2、商用盐焗腌料配比实操，黄栀子上色处理，乳鸽里外均匀涂抹腌料，把控腌制时长，保证香味渗入肉质深处。 3、粗盐挑选、大火炒盐增香、油纸包裹乳鸽、分层埋盐焖焗，熟练掌控焗制温度和时长，借助盐的恒温特性锁住鸽肉汁水。 4、沙姜蘸料调配、成品斩件摆盘、粗盐循环养护、食材批量预制、小吃店日常备货以及成本损耗管控技巧。
广品三大郑重
1、盐焗乳鸽腌料配方、上色手法、炒盐工艺、焖焗火候全部毫无保留教学，不会强制学员采购专用原料，学员自主采购食材独立经营。 2、全程一对一实操授课，乳鸽处理、腌制上色、埋盐焗制、成品加工反复动手练习，不限实训食材，成品风味达标广东本地商铺标准之后方可结业。 3、终身研发新式乳鸽口味，优化盐焗工艺，开店碰到肉质发柴、咸味过重等故障，随时能够咨询技术老师。 咸香入骨的盐焗乳鸽受众覆盖面广，老少都可以接受。依托广品成熟的商用烹制手艺，打造地道客家风味盐焗乳鸽，打造店铺特色爆款单品。
手机号码：15099970286
