学正宗小地锅技术 这里教的正宗
名食园地锅的做法是铁锅底焖上浓汁淋漓的菜头，锅边上再贴上香香的锅贴。不同的地锅就是菜底不一样。 比如仔鸡地锅，味道果真香浓到几乎成仙的地步。红色的小辣椒干和剁成小块的仔鸡翻炒，待仔鸡入味后，焖煮出浓浓的汁来，烫烫的铁锅壁贴着长条的锅贴（有粗粮和细粮两种），等吃完仔鸡，就把锅贴推下锅，沾着香辣的浓汁享用。地锅菜饼采用各种杂面，多种野菜等材料，经多道工序精制而成。 地锅菜品以小公鸡和鲜鱼及新鲜青菜等为主要原料，营养丰富。中国名食园地锅培训品种：名食园培训技术中添加，全部真材实料，绿色产品。地锅鸡、地锅鱼、地锅炖大鹅、地锅羊肉、地锅排骨、地锅虾、地锅五花肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅牛肉、地锅炖菜、地锅乱炖、地锅狗肉、地锅农家烩、地锅兔肉等。
小地锅鸡是徐州风味的代表做小地锅鸡需选用容易烂的黑腿鸡或三黄鸡炖到味道都渗到骨头里去了，再在锅的周围贴上小饼鸡肉有口感，汤汁浓厚不过，较受欢迎的还是锅边热腾腾的小饼，边上脆脆的，中间又很软，劲道入味比鸡肉还受欢迎小地锅在徐州流传已有一千多年的历史了遥想旧时，在微山湖上作息的渔民，也许因船上条件所限，取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边贴满面饼或一人独坐，或几人围炉饼借菜味，菜借饼香，软滑与干香并存，酸甜苦辣，五味俱全小地锅菜是一种农家烹饪办法，小地锅具有成本。
名食园小吃小地锅鹅从选料、切片到烹调，科学合理。原料营养丰富精工细作，工序考究。鹅肉香而不腻，回味无穷。食后易于机体消化吸收，并且兼顾了国人的饮食习惯，香而不腻，麻辣适度，既过瘾又解馋，而且主副兼备，荤素搭配，膳食平衡。合理的烹调方法了营养成分，蛋白质的不流失和维生素的正常保护，色香味俱佳。
新乡市名食园小吃培训学校
联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）
地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校
乘车路线：
①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走六十八米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送
②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到
③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到
④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。
请拨打创业致富热线联系：杜校长 可以享受较新大型优惠活动
两个人学习只收一个人的学费，每天前五十名电话联系学习者学费优惠之三十
想学习小地锅鸡技术到新乡名食园小吃学校，名食园专业培训：小地锅鸡、沟帮子烧鸡、道口烧鸡、盐焗鸡、叫花鸡、坛子鸡、百草鸡、香酥童子鸡、鸡、卤鸡、八珍烤鸡、黄花酥鱼、椒盐炸鱼、面糊炸鱼、麻辣小银鱼、鱿鱼、沧州火锅鸡、朝鲜狗肉火锅、啤酒鸭火锅、四川鸳鸯火锅、肥牛火锅、肥羊火锅、麻辣驴肉火锅、红烧驴肉火锅、老北京涮羊肉、火锅兔、麻辣香锅、筋头巴脑锅、新西兰羊排骨、麻辣香锅鸡、麻辣香锅蟹、麻辣香锅凤爪等欢迎前来考察学习。
