学做石锅砂锅配方
石锅是近些年比较流行的餐饮美食，其味道比较清香鲜美，深受广大食客的青睐，而且石锅很适合在广东地区经营开店。为什么呢？因为石锅的汤比较清淡，清香，很符合中国人的口味，当然了，其他地域的食客也是比较喜欢石锅的清淡味道。
现在想做石锅火锅的朋友们，你们的选择是正确的，石锅投资小、回报快。 石锅定位于大众消费，面向工薪。石锅拥有理想的发展前景。石锅操作简单，请大厨，而且 省人工，例如一个营业额2000的石锅店仅二个厨工就能应对直如，如果是营业额2000的菜馆，四个人都忙得焦头烂额。所以开家石锅店还是不错的选择。
中国经典美味餐饮培训学校是一家小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁企业，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，致力于传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品、咖啡调酒、欧美特色餐饮、西餐西点、东南亚特色饮食等技术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达500余种，技术都来自于正宗的名小吃发源地。
石锅系列集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种的烹调方式。石锅本身就是颇具民族特色的艺术品，充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵；石锅菜集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种的烹调方式。
经典美味十三年经验的石锅师傅手把手传授重庆具有代表性的经典石锅培训，由学生亲自动手完成，做出的石锅特色经典，香辣适口，满店生香。 具有一锅两吃一锅多吃的特点，涵盖了酱、卤、汁所有制作工艺。张老师
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经典美味具体品种有：石锅鸡类、石锅鸭类、石锅牛肉类、石锅蛙、石锅肥肠、石锅猪类、石锅水产类等，品种可根据当地的实际情况或添或减。培训后，完全可以根据自己掌握的技术和秘方，支撑一个大型石锅店，同时有能力开发新的石锅培训品种，从而得市场竞争。
