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早餐培训班河津在哪儿可以学会
豆腐脑在中国普遍汇集，咸、甜、麻、辣各处味道有差异，总而言之作为简单早餐为关键。豆腐脑可谓是百搭早饭，无论是搭配包子、油条还是馒头、大饼，是不赖的美味选择。
一目了然，豆腐脑色白细滑，那么这么美味的豆腐脑到底如何做呢？临汾小吃培训的老师经验丰富，具有多年的实践经验，这里老师教给大家一招：做豆腐脑需要掌握点卤的技巧，它要求熬浆用微火，不能溢锅，使豆腐脑不糊、不苦、不涩，勾卤时用急火。卤的烹制要用鲜羊肉片和好口磨汤，火候要掌握好，不能用炖肉的技法熬卤，才能保持卤的新鲜。其实豆腐脑的做法很简单，只要掌握好了黄豆、水、内酯的比例就行啦，再一个就是卤汤的熬制技术，调料配方比例等技术也很关键。
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