唐山学习羊肉泡馍到哪里
羊肉泡馍，古称"羊羹"，源于陕西省渭南市固市镇。而羊肉泡馍由于其在烹制上很是精细，肉烂汤浓，食用肥而不腻，而且营养很是丰富，不仅香气四溢，还有着诱人的食欲，大家在食后回味无穷。北宋苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。由于其暖胃还很耐饥，素被陕西人民而所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。羊肉泡馍已成为陕西名吃的"总代表"。
引流其实顾名思义就是让顾客到羊肉泡馍店内用餐，新开的羊肉泡馍店如何才能让顾客可以心甘情愿的大羊肉泡馍店内用餐呢，除了打折活动还有其他的活动可做，毕竟所有的羊肉泡馍店都并非是一次性的生意，可以拥有回头客才算是一家合格的羊肉泡馍店，那么今天就来为大家分享几个开羊肉泡馍店的引流方案，可以让大家在获取新客的同还能留住消费者。
羊肉泡馍还有暖身御寒的作用，羊肉泡馍作为温热性食物，而其比较适合在寒凉的冬季去暖身御寒。还能补充能量，羊肉泡馍这一美食在营养价值上很高，其中富含有着大量的碳水化合物、脂肪、维生素等，满足机体日常所需。羊肉泡馍在口感同样很是丰富，除了在其中添加羊肉、烤饼外，还能在其中添加格式配菜、粉丝、佐料等等食材，从而能作为开胃食物而来提高食欲。
作为竞争激烈的羊肉泡馍行业，想要吸引到消费者关键的杀手锏除了是羊肉泡馍店内产品的本身口味以及和羊肉泡馍店内的综合评价外，免单、折扣等等营销手段这些都是不可缺少的。羊肉泡馍店再淡季，为了可以吸引到羊肉泡馍店内的消费者可以推出适当的满减活动，同时也可以在羊肉泡馍店的门口以及和周边区域来派发折扣券，或推行羊肉泡馍店的会员消费制，从而来设置些吸引羊肉泡馍店内消费者的活动。
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
可能对大多数的人都会觉得，若是想要经营开好家羊肉泡馍店的话那么就要在产品的宣传以及和促销方面下足功夫。其实在经营羊肉泡馍店时往往容易忽略到的细节是会直接的关系到羊肉泡馍店的后续的生存，如店铺的选址。众所周知，羊肉泡馍店内的消费人群主要是年轻人，所以开羊肉泡馍店需要尽可能的选择在大的位置，如在学校附近，市中心等地都是较为合适的。
自我实践：
1、备原材料，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
在经营羊肉泡馍店的日常过程当中，店铺内的口味是核心的。从真正意义上来讲，若是想要羊肉泡馍店推出新的口味，并非是容易事，但是羊肉泡馍店的经营者要注意好羊肉泡馍店内产品的口味是否正宗，是否有特色。然后定期要求羊肉泡馍店的后厨可以推出新品，以及羊肉泡馍店方面的食材的搭配，对于羊肉泡馍店内的研发方面的培训同样也是相对重要的。
培训时间：
不限制学习时间,随到随学，学会为止。
若是经营开家80平米的标准店，若是人均消费在25元左右，日客流若是在90人左右，那么日营业差不多可以到2250元左右，月营业在6.75万左右，按照毛利68来算，那么月毛利在4.59万元，除去房租1.44万元/月，水电1600元/月，以及和人员工资8000元/月，月净利在2.59万元，年净利在31.08万元。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参考。
羊肉泡馍店的经营者可以利用些节假日，或是在一个特殊的日子。找到一个近乎完借口，从而来进行羊肉泡馍店的促销活动。而羊肉泡馍店内的活动是必须要做的，有着很大的对羊肉泡馍店的吸引力，可以瞬间的抓住羊肉泡馍店内消费者们的眼球。必须要让消费者占到大便宜。以羊肉泡馍店内的会员卡来锁住消费者，从而来进行长期的羊肉泡馍店的销售，从而再其中赚取到更多收获。
羊肉泡馍的传统作法有三，一曰“干泡”，其实就是的通过煮制，汤汁让其完全的融入到馍内。而此馍筋而韧、粘而滑;二曰“口汤”，将羊肉泡馍煮制馍酥绵光滑，吃上一碗在内留汤一口;三曰“水围城”。宽汤煮馍，碗四周全都是汤，中点为馍，汤多馍散、清香绵滑。而羊肉泡馍的特点是：肉料汤浓，香醇味美，粘绵韧滑。而且羊肉泡馍在食用后再饮以小碗高汤，更会觉的满口余香，回味悠长。而羊肉泡馍在一年四季都是可以食用的。
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