山东酸辣粉哪里培训
很多餐饮创业者想开家小店，酸辣粉其实就是非常不错的项目，口味好，简单好操作，受众人群广，北京品味轩餐饮管理有限公司专业酸辣粉技术教学，餐饮经营十余年，经验丰富，会给来学习的每位客户做好市场分析以及技术全方面的解答，让您创业有信心，有把握，下面我们就来了解一下课程吧!
酸辣粉酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!“酸辣粉”系绿色食品，主粉由红薯，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”还有方便食品产品。
【课程介绍】
★培训内容：传授正宗酸辣粉教学的整套操作流程和做法，核心配方无保留传授!
★培训地点：北京市朝阳区(咨询孟老师优惠多多)
★培训时间：提前预约，随到随学，不限制学时，学会为止
★培训方式：专业师傅一对一教学，无保留技术传授，实操练习
★培训费用：一次性收费，保证中途没有任何多余的费用
正宗酸辣粉的基本特点：一、粉要软而有韧性，柔而有劲道，外表晶莹剔透，二、味道麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，即要能达到麻而不苦，辣而不燥，鲜而纯正，酸而不痉、香而厚实有回味，吃完后，口齿留香，不乏味，且汤色红亮，二者必须满足。
酸辣粉培训学校哪个好?拼产品看创意比搭配，吸引市场目光，赢得顾客喜爱酸辣粉有妙招，北京品味轩专业酸辣粉教学，如今餐饮市场上的美食有许多，现在消费者对于餐饮的要求不单单只是美味，还要求好看时尚，让消费者看到一眼就心动才会想着掏腰包来行动。开家小店酸辣粉还可以搭配多种项目经营，比如，肉夹馍、掉渣饼、凉皮等，开家有特色的小吃店，北京品味轩各种特色美食小吃教学，根据您的不同需求，传授您正宗核心有竞争力的好技术!
酸辣粉流行于渝川黔地区。特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。酸辣粉分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的;另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的调制操作复杂。
【课程内容】
1.高汤制作:学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制酸辣粉汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。
2.红油制作:学习如何使用天然健康的食材熬制酸辣粉红油。这里重点学习掌握熬制时间、火候、技巧等知识。
3.香油制作:学习如何使用多种天然香料熬制酸辣粉香油。这里重点学习掌握熬制时间、火候、技巧等知识。
4.配菜制作:学习如何使用花生米、酸豆角等食材制作酸辣粉配菜。
5.肉臊子制作:学习如何使用五花肉、调和油、高汤、豆瓣酱、甜面酱等食材炒制肉臊子。这里重点学习掌握炒制手法、技巧、火候、时间等知识。
6.泡红薯粉:学习如何用开水泡红薯粉。这里重点学习掌握泡粉时间、温度、存放等知识。
7.煮粉装碗:学习如何用开水烫粉。这里重点学习掌握烫粉手法、技巧、碗底调味、放汤料、放配菜等知识。
正宗酸辣粉的基本特点：一、粉要软而有韧性，柔而有劲道，外表晶莹剔透，二、味道麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，即要能达到麻而不苦，辣而不燥，鲜而纯正，酸而不痉、香而厚实有回味，吃完后，口齿留香，不乏味，且汤色红亮，二者必须满足。
【北京总部乘车路线】
♦北京站：北京站乘坐2号线(崇文门)换乘5号线(宋家庄)换成10号线 分钟寺A口;
♦北京南站：北京南站乘坐地铁4号线(角门西)换乘地铁10号线(分钟寺A口下车);
♦北京西站：北京西站南广场乘坐820路到小红门桥下车;
♦地铁路线：10号线分钟寺A口出换乘坐352到七十一中学下车。
【北京品味轩培训优势】
♦师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
♦学员亲自操作，师傅旁边指导。
♦学员及师傅均认可掌握相关技术方可结业。
♦理论指导开店经验及相关注意事项。
♦提供学员所需要采购设备清单及可供应市场，学员自行购-。
酸辣粉粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。为了方便快捷，市场上制作酸辣粉一般都采用干粉条。粉条加工在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。因为粉条在我国各地都能生产，其选料和工艺自然就存在优劣差异，要做出好的酸辣粉来，选择优质的粉条就至关重要。
作为较早在北京从事酸辣粉培训的培训机构，专业这句话不是用嘴来说的，是用味道说话的!王婆卖瓜自卖自夸的您就一听，比一比，尝一尝才知道是真是假!厨师不等于培训师，一道菜品不是死搬硬套的做法，要根据地方的口味、消费习惯、不失本色的情况下有效调整,经营模式也不同，好的培训师会告诉你怎么做!北京品味轩餐饮培训十多年，酸辣粉教学，口味正宗，学费低，深受创业者们的喜爱，而且我们全年开课，后期有任何问题都可以随时咨询老师，技术有保障，欢迎您随时前来考察与学习!
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