猪脚饭培训班怎么报名
味之兴猪脚饭培训 正宗隆江猪脚饭开店技术学习
味之兴猪脚饭培训,学正宗隆江猪脚饭全套开店创业手艺
隆江猪脚饭是广东家喻户晓的国民快餐,肥而不腻、软烂入味、卤香醇厚,配上香糯米饭、配菜咸菜,出餐快、性价比高、受众全覆盖,早中晚夜宵全天可经营。不管是开沿街快餐店、社区小店、工地食堂、乡镇街边档口,都是人气爆满、客源稳定的刚需项目,投资不大、操作标准化、一人就能打理,利润空间非常可观,是新手小白、转行创业、夫妻开店的小本餐饮好项目。很多想学猪脚饭创业的人,自己在家摸索总是遇到猪脚卤不烂、腥味重、卤水发黑发酸、香味不足、回味不够等问题,不懂香料配比、不会火候把控、没有正宗老卤养护技巧,做不出门店那种地道口味。味之兴专业隆江猪脚饭培训,全程实体店老师傅手把手教学,从选材处理、去腥焯水、秘制香料卤水熬制、猪脚慢卤火候、老卤循环保养、配菜搭配、米饭蒸煮全套技术毫无保留教透,零基础也能直接学完开店营业。
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联系方式在网站正上方,或者正下方。
广州味之兴餐饮实训基地实践学习地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋301
交通路线:地铁站是8号线鹅掌坦A出口出来,出来了上天桥(就在天桥上直接上3楼即可)
停车是导航定位骐利广场
所有费用隐形收费,不限制学习时间,学会为止,随到随学,该费用无隐形消费,且包含学习期间的吃住费用,同时还有不少实用优惠和保障,比如一份学费可两人学习,课程不限学习时间,学会为止,学员还能享受终身技术升级服务。另外机构还有学二送一、学三送二的特惠活动,适合想同时学习多种小吃技术的创业者。
中途后期没有任何加收费用,外地过来学习的学员更不用担心吃住问题,直接包吃
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味之兴猪脚饭培训全程采用实体店后厨实操教学,不搞空洞理论、不看视频敷衍,完全按照线下火爆猪脚饭店真实出餐标准教学。授课师傅拥有多年隆江猪脚饭实体店经营和卤味研发经验,精通猪脚选材、去腥去腻、香料黄金配比、卤水熬制火候、慢卤软烂入味、老卤养卤全套核心诀窍。教学由浅入深,从食材认识开始,一步步教猪脚处理改刀、浸泡去血水、焯水去腥、油炸定型、卤水调配、慢火卤制、浸泡入味,学员全程亲手实操每一个流程,师傅一对一纠正卤制时间、火候大小、香料比例,反复练习直到能独立卤制出色泽红亮、软糯入味、卤香浓郁的正宗猪脚,完全达到商用售卖标准。
培训学习内容全面饱满、干货十足,完全覆盖开店摆摊所有刚需技术,没有任何缩水简化。首先教学猪脚、猪肘、五花肉等食材部位挑选,分辨新鲜度、肥瘦比例、适合卤制的优质选材标准;其次详细讲解猪脚清洗、刮毛处理、切块分份、冷水浸泡去血水、焯水去腥、过凉控油全套预处理流程,从源头去除腥味和油腻感;重点传授隆江猪脚饭秘制香料包、中药材、调味酱料精准克数配比,卤水底汤熬制工艺,掌握卤汤鲜香醇厚、久煮不发黑、不发酸的核心秘诀;再教学猪脚油炸定型、上色增香技巧、入锅慢卤火候分段控制、卤制时长把控、关火浸泡入味诀窍,做到皮肉软烂、入口即化、肥而不腻;系统教学卤蛋、卤豆干、卤肥肠、卤海带、卤腐竹等多款配菜卤制方法;同时教学专用香糯米饭蒸煮技巧、软硬把控、粒粒分明不粘连;专业传授老卤水循环使用、续卤加料、去腥增香、防腐防酸、常年养卤不变质的独门手法;另外还包含门店每日批量备货流程、食材冷藏保鲜、成本精准核算、快餐套餐搭配、菜单定价、出餐提速、外卖打包规范、店铺选址装修、开业引流活动、老顾客维护等全套创业经营干货,学完不用再摸索,直接落地开店盈利。
选择味之兴学猪脚饭技术,三大郑重:
1. 卤水香料配方完全无保留:隆江猪脚饭全套卤水配方、香料配比、调味比例、老卤养护秘方全部公开传授,精准量化,不藏私、不捆绑原料、不限采购渠道,学员学成可自主配料、独立熬卤、长期自主经营。
2. 全程亲手实操包教:一对一手把手带教,从猪脚处理、熬卤水、慢卤制作到出餐全套亲手练习,不限学习天数、不赶课时,练到口味正宗、出品稳定、能独立开店为止,零基础轻松学会。
3. 终身技术售后创业全程帮扶:结业开店后,遇到卤水发酸、口味跑偏、卤制火候把控、新品增加等任何问题,随时咨询师傅,长期更新配方、指导养卤技巧,全程保驾护航长久经营。
猪脚饭快餐刚需强、复购率高、老少皆宜、经营不分淡旺季,小店可做、档口可开、投资小回本快,是普通人稳稳创业、长久赚钱的优质项目。味之兴坚持务实教学、诚信办学,只教实体店真实能用、开店能赚钱的正宗商用技术,不夸大、不套路,实实在在把手艺、配方、经营经验全部传给学员,帮每一位创业者低成本入行,开起人气猪脚饭店,稳定长久盈利。

