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地道雷州羊肉火锅鲜而不膻做法推荐去哪家学

学地道雷州羊肉火锅商用技术,认准味之兴餐饮培训
 
雷州羊肉火锅是粤西秋冬美食,汤底鲜甜醇厚、羊肉鲜嫩无膻、温补暖胃,汤鲜、肉嫩、味正,老少皆宜,秋冬生意火爆、四季可经营。适合特色火锅店、农庄餐饮店、夜宵大排档、羊肉专营店经营,差异化强、客单价高、回头客稳定,秋冬旺季客源爆满,是特色餐饮创业黄金项目。想要做到羊肉无膻鲜嫩、汤底清甜不腻、久煮不浑汤,核心在羊肉选材分割、多道去膻处理、雷州特色汤底食材配比、慢熬火候与蘸料秘制调配。带上名称味之兴,专业雷州羊肉火锅教学,全套去膻工艺、汤底配方、蘸料做法无保留实操教学。

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联系方式在网站正上方,或者正下方。

 

广州味之兴餐饮实训基地实践学习地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋301

交通路线:地铁站是8号线鹅掌坦A出口出来,出来了上天桥(就在天桥上直接上3楼即可)

停车是导航定位骐利广场

所有费用隐形收费,不限制学习时间,学会为止,随到随学,该费用无隐形消费,且包含学习期间的吃住费用,同时还有不少实用优惠和保障,比如一份学费可两人学习,课程不限学习时间,学会为止,学员还能享受终身技术升级服务。另外机构还有学二送一、学三送二的特惠活动,适合想同时学习多种小吃技术的创业者。

 

中途后期没有任何加收费用,外地过来学习的学员更不用担心吃住问题,直接包吃

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学习内容覆盖火锅店整套流程:本地山羊甄选、部位分割、去皮去骨、清洗浸泡、焯水多道去膻去腥标准手法;雷州特色汤底食材搭配、骨汤慢熬分次下料、去腥增香火候把控,熬制清甜原味汤底;羊肉切配、生烫火候拿捏、下锅涮煮时间控制,做到鲜嫩无膻不发柴;秘制蒜蓉酱、沙茶酱、腐乳蘸料多款配方调配;火锅配菜甄选预处理、套餐搭配设计;同时教学火锅店选址、秋冬门店营销、食材批量备货、损耗控制、线上引流团购运营及堂食服务全套落地知识。
 
味之兴 3 个分点写
 
  1. 雷州羊肉火锅汤底配方、羊肉去膻工艺、切配涮煮技巧、秘制蘸料全部毫无保留传授,不捆绑任何火锅底料包,学员学成独立开店熬汤做火锅。
  2. 零基础手把手全程实操教学,从羊肉去膻处理、汤底熬制到蘸料调配全程带练,不限学时,学会稳定开店运营为止,无隐形收费。
  3. 终身汤底口味微调与新品升级,后续羊肉火锅衍生口味、配菜套餐均可复训,门店营销、技术难题随时指导帮扶。
 
雷州羊肉火锅秋冬刚需爆棚、名气大客源稳,开特色火锅店极易火爆。想做秋冬旺季特色餐饮,不用远赴雷州,来味之兴学正宗雷州羊肉火锅全套技术,配方工艺全透明,轻松开店旺季盈利。
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