麻辣香锅，主材料选用虾、蟹、田鸡、肥肠等，配上野山菌、青笋、腐竹、土豆等素菜，炒出麻辣鲜香味道，虾鲜、肠脆、肉嫩，笋片清香，腐竹可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加上本身的香味，混合起来，成就了“一锅香”。内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人为加工，看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五颜六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。想学习各种小吃可以加我的微信号，上面的电话都是可以加我的微信，朋友圈有老师现场教课视频及照片，您可以先加我们，提前对我们的培训情况多些了解。

鲜天下麻辣香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的“二荆条”为好，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。

热门项目：1.黄焖鸡米饭 2.重庆鸡公煲 3.三汁焖锅全套 4.东北铁锅炖全套 5.麻辣香锅 6.地锅鸡鱼全套 7.碳锅鸡鱼全套 8.椒麻鸡 9.盐焗鸡 10.涮牛肚 11.迷踪蟹全套 12.焖缸居 13.瓦罐煨汤全套 14.瓦香鸡整套 15.剁椒鱼头 16.大盆骨全套 17.麻辣兔头 18.香辣虾 19.红焖羊肉 20.涮牛肚 21.油焖大虾 22 火锅全套 23.大盘鸡全套 24.海鲜大咖全套 25.肉蟹煲全套 26.7.农家扣碗全套 28.干锅全套 29.麻辣小龙虾 30.炒花甲圣子海鲜类 31.火焰鸡鱼 火焰醉鹅

一年四季，吃麻辣香锅的人就已经很不少，特别到了秋冬季节消费者就骤然多了起来。晚餐时分若想吃麻辣烫，不仅需要排队，有时甚至还得等很久，由此可见麻辣香锅的受欢迎程度。有人说，小锅的麻辣香锅吃的是情调，大锅的麻辣香锅吃的是热闹，无论是情调还是热闹，在严夏或冷冬里，麻辣香锅永远是人们心中那抹暖暖的阳光，热乎乎的感觉温暖全身。

鲜天下麻辣香锅的市场前景------据专业的市场调查公司调查发现，目前在食客一族中有95%的人喜欢吃麻辣美食，并且消费人群中大都为年轻一族居多：上班族、学生、白领一族、时尚男女等，可见食麻辣美食已经成为一种流行和趋势，更是一种时尚的追求，越来越多的人加入麻辣一族，老人、孩子都爱吃，来享受麻辣带来的口舌诱惑，以及带来的强烈刺激及身心愉悦，如今，麻辣的感觉正诱惑着越来越多的人们，它火热而又刺激，过瘾而又爽口，不但让人们体验口舌的快感，而且可以排除身上的毒素，增强身体免疫功能，成为人们争抢的人间美味，开一家麻辣香锅店必将受到大众的欢迎，也必将迅速引领潮流，火热一方，赚钱一方！

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