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信阳五谷鱼粉培训随到随学

豫香园五谷鱼粉培训内容:
1.鱼粉原材料的认识和选用;2.正宗五谷鱼粉汤底的配方和熬制方法;3.鱼块的腌制与煨制方法4. 鱼头粉、鱼杂粉、鱼丸粉、酸菜鱼粉等的做法。5.辣椒油的制作方法;6.调味配菜的制作方法;7.开胃小菜的制作方法;

五谷鱼粉:“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚”宋朝诗人陆游的一首诗足足诠释了客家文化,现代人饮食不再只以饱腹为目的,如何让顾客在进餐的过程中达到健康养生才是重中之重,五谷鱼粉包含中国三寸五方的道家思想及历史悠久的客家文化,以养生为背景,更能吊起顾客胃口,从而利益较大化。

五谷鱼粉是较受大家欢迎的鱼粉,鱼粉因为味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃,并且具有很强的饱感,也不容易饿,深受市民喜爱。以至于在贵宾到来,东道主都经常不让贵宾在宾馆用早餐,而是带到鱼粉店,热情为远方的客人点上一碗鱼粉。客人在吃了鱼粉以后,大呼叫绝,五谷鱼粉,主要采用的是以五谷和粳米一起制成的米粉,以各种鱼肉和自然味料为主的配菜,调制成一碗以鲜香为主导的不同味型的简餐。粉可采用物美价廉的店用性成型机,现做现卖,味道新鲜,劲道十足,口感爽滑,让很多曾不是很爱吃粉的人都给出了较高的评价。也可从用厂家生产的干粉,处理后使用,味道稍逊。杂粮粉的豫香园五谷鱼粉主要品种有白米粉、紫米粉。

豫香园餐饮培训学校
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(学校离车站一公里,到站打电话免费去接站)
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乘车路线二:汽车西站(汽车总站)在金田服装批发市场站坐七路到煤建公司站下。
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