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海鲜拼盘培训厦门哪里可以学到正宗的

      海鲜拼盘培训情况

 

  培训内容

海鲜拼盘全套技术培训。

培训课程安排

1. 海鲜大杂烩材料的选择及材料的处理方法与技巧

  2. 海鲜大杂烩香料的比例

  3. 海鲜大杂烩的制作技巧

  4. 海鲜大杂烩特色配菜的制作技巧

  5. 海鲜大杂烩所需汤料的煮制技巧

  6.高汤和辅料加工技巧与注意事项。

  7.海鲜大杂烩的制作流程及方法。

  8.所需的工具与设备器具采购途径和要求。

9.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

培训时间

包教包会,学会为止。一般4-5天左右,视个人情况而定。

培训费用

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特别优惠

1.指导菜单设计。 

2.终身免费技术升级。

 

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