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学鸡蛋饼的做法 专业教早餐饼

责任编辑:新乡市餐饮培训总部 发布时间:2018/04/17 11:19浏览28次

学鸡蛋饼的做法 专业教早餐饼

鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的较佳食品,不上火。
鸡蛋是人类较好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋饼的蛋白质品质较佳,仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。

鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的较佳食品,不上火。民国十三年,徐少成闯关东来到沈阳。因为是山东人,徐少成自小就喜面食。当到沈阳时,发现东街遍是山东煎饼,心里喜忧参半。喜的是山东煎饼已经被沈阳人民所接受,忧的是,已经这么多人做煎饼了,在沈阳这个陌生的城市,他要如何生存?徐少成在家潜心研究,并在鸡蛋中找到了灵感。将鸡蛋中的丰富营养融于山东煎饼中,自创徐家鸡蛋饼。而后,徐家鸡蛋饼风靡沈阳中街,成为老少咸宜的休闲食品。后遇一喜爱徐家鸡蛋饼的文人,自此改名馋逸斋。“皇姑屯”事件发生后,军阀战乱不断,徐少成充军。时至新世纪,第三代继承人徐成国先生,立志弘扬祖业。由此看来,一个小小的煎饼果子反映的不仅仅是一个城市的风格与特点,更能映衬出这个城市的历史与文化。

培训内容:
一:食材的准备和使用。                  
二:材料的搭配和利用。
三:设备的采购和市场地址、价格。
四;制作的手法和重点。
五:火候的掌握和控制。

培训时间
1.根据个人接收能力,不限制学习时间,学会为止,包教包会。吃住免费,中途不再收任何费用。
2.所有学员一对一的,手把手的实践操作培训,
3.前期师傅做,学员学习,
4.后期学员做,师傅指点,反复练习,直到学会为止!
A、理论学习:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

我们新乡市餐饮培训总部是正规单位,有工商局颁发的正规营业执照和税务登记证等各种合法证件,是一次性收费,中间没有任何其他费用的,不存在欺诈乱收费现象的。我们是专业的培训机构,老师肯定会用心对待每一位学员,毫无保留的传授。学员学到了真正的技术,将来生意做好了,对于我们来说就是较好的广告和宣传。我们希望用好的口碑吸引来更多的学员。我们有很多学员都是开店后又来学校学习了别的项目,我们也给予了优惠。
新乡市餐饮培训总部

电话热线:武校长 (微信同号)

在线QQ:

网址:m.yxyxc1.com

地址:新乡市卫滨区解放路与中同路交叉口向北50米路西。

乘车路线:

①、火车站坐21路(1路)到新华医院站(解放路与中同路交叉口)下车,十字路口向北50米路西(进门找武校长)。

②、汽车总站(西站)到校无直达车,走路米到火车站可坐公交车到校。

③、汽车东站坐44路(38路)到新华医院站下车。

④、高铁站坐66公交车到火车站下车。

⑤、来校前提前打电话预约,有五辆校车免费接站。

⑥、开车过来的学员,可以扫码加微信,给您发微信位置,按照导航位置过来。




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