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学习正宗炸鸡架技术需要多少钱?

责任编辑:名食园小吃培训中心 发布时间:2018/07/13 07:14浏览24次

这里教中国正宗炸鸡架  秘制配方全教

炸鸡架将传统的制作工艺与现代科技进行了完美的结合,采用多种名贵调料秘制而成,现场制作时浓香四溢,色泽诱人。产品与常见的炸鸡架产品显著不同。 产品色泽金黄,外酥里嫩,味妙可口,回味无穷,令品尝者无不为之惊叹叫绝。

炸鸡架,主要是腌料的配方、炸制的火候,都掌握熟练以后,就能开始经营,有两种经营模式,一是开一家小店几平米的小店,橱窗售卖,既干净有卫生,消费者放心,二是流动经营,用小吃车来经营,现场制作,物美价廉,销售量非常好。炸鸡架,很多快餐店的招牌食品之一。金黄香脆的外皮,鲜嫩多汁的鸡肉,还有香辣咸麻的味道,掀起了一股男女老幼吃炸鸡架的热浪。

 

调查显示,炸鸡架市场现在的销售额远远没有饱和!还有着很大的需求!炸鸡架腿是种很多人都爱吃的食品。它外酥里嫩,口感很好,适宜大多数人吃。色泽金黄艳丽,鸡肉焦嫩适口。 

炸鸡架产品核心配方无保留传授,短时间就能学会批量制作可口美味的炸鸡架系列产品。炸鸡架腿开店成本低利润高,到名食园学技术不走弯路,技术简单好学,几天上手,潮流美食,客人多回本快。炸鸡架店址灵活,人多就有市场,全国乡镇以上地区都能干,根据各地情况搭配产品线。炸鸡架标准化操作,几十秒出餐,无需厨艺基础,快速掌握。炸鸡架腿产品价格亲民,定位准确,多种口味,满足全城吃货,全程保障盈利。商业街、社区里、超市内、学校旁……处处是开店的好地方!我们以诚对待每一位前来学习的朋友!


实际操作内容    
一、鸡架腌制方法。
二、炸鸡架所需酱料的做法。
三、各种调味粉的配方。
四、炸鸡架、炸鸡架腿、炸鸡架翅、无骨鸡柳等炸 鸡系列整个操作工艺流程。
五、复习制作技术,独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。
六、炸鸡架粉等原料的保养及机器设备的维护。


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炸鸡架制作上采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成,选用白皮仔公鸡,肉质细嫩爽口,采精制酱油等二十多种调料,制成味碟。使成品麻、辣、甜、咸、鲜、香兼备,肉质鲜嫩爽口,风味独特;炸鸡架时十里飘香,口感外酥里嫩,色泽金黄,肥美鲜嫩,满街飘香,闻着香、吃着更香,令人垂涎的香气飞入寻常百另姓家中外,精选数十种素材与香味料泡制而成。 

炸鸡架培训内容:

炸鸡架所用原料认识及性能学习;

炸鸡架处理、腌料配比、腌制技术学习,所用原料制作;

炸鸡架的全部工序配方及实际动手操作;

炸鸡架各种产品制作流程及技巧;


示范讲解:

一. 专业老师一对一的实战示范,讲解技术;

二. 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧;

三. 原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

四. 自己备原材料,老师旁边检查指导;

五. 自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导;

六. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。


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乘车路线:


①:在新乡市火车站广场乘坐三路,一八八路,一零八路,一八六路,一八三路公交车新乡市中心医院站下车回走六十八米路西建设银行西邻即到(为了方便学员,下车打电话可以接你一下)电话预约,学校有 专车免费接送

②:凡在新乡市汽车东站下车的学员,下车转乘四十四路公交车到中心医院站下车,解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到

③:凡在新乡市高铁站下车的学员,乘坐二十四路公交车到中心医院站下车,解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到

④:开车过来的学员,可以扫码加微信,给您发微信位置,按照导航位置过来。


中国名食园欢迎你来参观、考察、品尝、学习。欢迎来电、加微信咨询详情

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