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江苏凉菜技术培训

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湘味轩总部新优惠活动: 2800可以选择4个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费。


在国内是率先做特色餐饮技术开发专业单位,经过各地名厨、食客、文士和广大群众的研究、挖掘、继承、和创新,收集整理了各地小吃配方和民间秘方,专业致力于中国小吃文化的研究和发展。目前我们主要经营各类烧烤、风味小吃、早餐、冷饮、油炸、凉拌菜、油炸小吃、卤肉制品培训等等。精美小吃品种达1000余种。公司结合国人饮食特点,去伪存真,提炼出了一套更科学的工艺方法;使制作出的产品口味更时尚美味,制作方法更快速便捷。


 


项目简介:

相信大家对凉拌菜一定不陌生,特别是那些不喜欢下厨房做菜的年轻人,更加对凉拌菜情有独钟。凉拌菜的原料加工处理相对简单,无非就是把各类素菜经过岔水之后再添加一些调料,拌匀即可食用。但,凉拌菜的核心重点不是原料如何处理,而是做红油、拌酱;毕竟这两种调料才是真正发挥出实际效果与滋味的佐料。

         四川凉菜技术哪里可以学习?湘味轩餐饮小吃培训常年专注于为创业人群提供川味凉拌菜培训,从原料的认识到采购,再到红油、拌酱、蒜水等配料的制作;都会严格参照我们的标准技术配方资料教学。不管学习者有木有这方面的基础,都能完完全全的学会我们的这套凉拌菜技术。

学习内容 :

        1、教做红油;2、教做蒜水;3、教做拌酱;4、教处理原料;5、教拌制过程;6、教原料设备采购地方。

我们的学习品种包括:腐竹、黄花菜、海带、藕片、花生、金针菇、豆腐皮、竹笋、蕨菜、木耳、黄瓜、白菜。其实,凉拌菜从真正意义上讲是不存在有多少品种的。只要你把拌酱、红油、蒜水、还有其他

的一些辅助佐料准备好,只要是素菜类均可处理好之后拿来凉拌。

 

市场前景

凉拌菜项目经营灵活,可摊可店,投资低、回报快,当天经营当天 ;同时技术易掌握,经营简单,适合于初次创业者小本经营。不论男女,不受学历文化高低限制,只要掌握核心技术要领、科学的配方以及合理化经营,就能成功做老板,长沙湘味轩欢迎你参观,学习。


湘味轩技术领先,全国连锁品牌,有着自己的独特配方,具有极高的竞争优势;

培训老师手把手教学,包教包会,不会再学,学会为止;

标准化教学,与学员签订培训合同,高标准完成教学质量;

学员跟踪指导,传授经验,提供终身技术支持;

毕业赠送培训资料,以防学员因时间久忘记配方;

指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务;

学员档案严格管理,学员若以后再来复习可凭合同书免费再学

 

1.详细讲解开店流程,店面选址、人员招聘、物料采购等

2.产品技术理论学习,包括原材料的选择,采购,口味的变换、原料配比等

3.店铺经营技巧

4.专业讲师一对一实际操作,讲解技术

5.讲师在实践操作中带你重温理论技巧,原材料的选择,采购,成本、预算

6.自备原材料,讲师随时检查指导

7.自己操作所有学习流程制作成品,较终获得讲师认可

8.学员自我思索,讲师引导,熟悉操作流程


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