全国切换
微信扫一扫,
找课程更
便捷!

新乡正宗胡辣汤培训 正宗早点培训,一次性收费,秘制配方

责任编辑:新乡市御厨香小吃培训学校 发布时间:2018/03/14 13:47浏览30次

胡辣汤,又名糊辣汤,中原知名小吃,起源于河南省,是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。

胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条等。


营养价值

一般常见的制作流程下,胡辣汤都富含碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。

胡辣汤不管是现做的,还是超市出售的胡辣汤料冲制的,因主要口感是“胡辣”,虽然美味,不易多吃,易上火。

不过个人制作胡辣汤,或是超市的胡辣汤料冲制的胡辣汤,个人可以根据喜好,放入大肉丁、豆腐、粉皮等不同成分,以增加各种类型的营养摄入,既美味又营养。

品尝方式

一: 闻

就是汤端起先闻一下,有没有浓厚扑鼻的中草药和羊肉汤香味。

二: 看

观察一下碗里的面筋和羊肉比例搭配是否合适,汤的稀稠是否适中,汤的颜色是否熬制得通透。

三: 吃

汤汁粘稠、入口顺滑,羊肉、面筋有嚼头,胡辣味恰到好处。

四: 品

喝完汤后嘴里的余香和中草药的浓郁味道能保持多久(超过十分钟以上为佳品)


胡辣汤是怎样做成的呢?先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖,同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉,注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油,略加食糖少许,一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了。[真正正宗的逍遥镇胡辣汤里还加入了秘制的数十种中草药材,具体是什么可能只有逍遥镇的人知道]

  胡辣汤无冬夏之分,四季皆宜,味美可口,深得人们的青睐。因此,日后你若能到河南各地一游,可千万别错过喝碗此汤的良机。


  不管在那些小店里有多少关于胡辣汤起源的野史记载,正史上关于其起源如此描述:“胡辣汤是洛阳小吃系列中的一绝。它源于清代中叶,大兴于民国初年。”但实际上,现在的胡辣汤一般扯着周口西华县逍遥镇的大旗。而关于胡辣汤的做法,其实和熬制一盆大杂烩差不了多少,里面有牛肉、花生仁、黄花菜、木耳、面筋泡等,熬到一定程度后调粉芡注入。较关键的调料是胡椒,这是其辣之缘由。做成的汤呈暗红色,极能激起北方人的食欲。


不同类型

北舞渡胡辣汤..逍遥镇胡辣汤  河南肉丁胡辣汤  开封素胡辣汤  陕西胡辣汤  南阳胡辣汤  汝州胡辣汤

鲁山胡辣汤  周口胡辣汤  淮阳胡辣汤  驻马店胡辣汤  郧县胡辣汤  菏泽胡辣汤



特色早餐类


 1.正宗逍遥镇胡辣汤  2.无碱无矾大油条  3.糖糕 4.包子  5.千层饼  6.鸡蛋煎饼  7.葱油饼  8.手抓饼  9.菜角  10.三鲜豆腐脑  11.茶叶蛋  12.美味豆浆  13.美味馅饼  14.八宝粥  15.小米南瓜粥  16.红枣银耳粥  17.营养粥  18.水煎包 


 19.扁粉菜 20.武陟油茶 21.油饼母鸡汤 22.羊双肠汤 23.上海生24.煎包 粉浆面条 25.煎饺  26.蒸饺 27.羊肉汤 28.羊杂汤 29.牛肉汤 30.驴肉汤 31.撒子 32.麻花 33.麻团 34.千里香馄钝 35.参汤 36.锅贴 37.酱香饼 38.土家馋嘴饼 39.土家公婆饼 40.汤圆    


御厨香小吃培训郑重承诺: 

1.老师手把手教让学员亲自动手做,时间不限。什么时候学好什么时候走,包教包会,吃住免费。

2.所有培训项目全部是真材实料,现场实地培训。

3.培训期间所有的材料由学校负责,不收取学员材料费。

4.学校一律一次性收费,中途不另收其他任何费用。

5.学员学回去到家忘了,再来学校学习免费培训,终身免费技术升级、技术服务,开业老师去指导。

6.学员来学习要勤动手做,手不能懒,回家才会干,是每个学员回来开店成功,确保学员开店成功。

7.凡来参加学习者,均可享受国家财政补贴,收费优惠,莫失良机。

8.来学的时候需要带个人身份证、日记本、笔和生活小用品,被子不用带,学校男女宿舍都有,吃住免费。

9.两个人来学习,只收一人费用,吃住免费。

每天培训时间早上8:30-12:00,下午2:30-6:30。

两个人来学习只收一个人的学费,来了让你先品尝,满意了再交费。


加微信15903018585 观看学员现场教学视频及老师教学照片


吴老师

24小时在线咨询QQ:3046896781


     微信:15903018585(教学视频)


全国咨询电话:15903018585

详情请登录学校网站:www.xxxcpx.com


河南新乡市学校地址:新乡市振中路与道清路十字路口西.

火车站线路:新乡市火车站乘坐3路11路公交车到公交三公司下车,向前走50米,丁字路口向东300米即到(一元钱)。

【下车拨打电话学校有校车接送】

山东济南市学校地址:山东省济南市天桥区小清河北路

河北石家庄市校区地址:河北省石家庄市裕华区天山南大街





该内容系 新乡市御厨香小吃培训学校 制作上传并发布,文章图文内容系该用户观点,并不是也不反映培训通平台之任何意见和主张,也不表示培训通同意或支持该用户上的任何内容、主张或立场。培训通对第三方内容之合法性、准确性、真实性、适用性、安全性等概不负责,也无法负责。若该网页内容涉嫌侵权,请发邮件qq:16720809。