说起小吃，小编首先想到的就是煎饼果子，它色香味俱全，而且价格相对其它小吃来说是比较优惠的，此外它的出餐速度快，可以很大程度减少顾客的等待时间。
在我们的生活当中，可以说我们的生活离不开食物，所以许多的创业者都看中了餐饮小吃的行业，并且随着发展消费者也越来越多样化的需求，所以说餐饮行业的市场需求量是非常大的，是人们生活当中不可缺少的一部分的，今天北京品味轩餐饮公司小编程老师就给大家讲解一下餐饮小吃类的课程项目;
开个煎饼果子店不就是租个店铺，简单学个技术，开业了做做活动发发传单就万事大吉了。可是真正做起来却发现店面租金太高无法接受，技术培训制作细节很多记不住，好不容易开业了发发传单却没有人进店品尝。
项目名称：煎饼果子
煎饼种类：杂粮煎饼、果蔬彩色煎饼、网格煎饼、漏斗煎饼、脆皮煎饼
学习内容：各种杂粮面糊的调制比例、酱料配方比例、薄脆的制作，以及手法技巧等等;
课程亮点：
1：专业餐饮老师一对一教学
2：随到随学，不限制学习时间
3：实操练习，学会为止
适用对象：无限制
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现在大家很希望一开业就火爆，其实对于刚创业或新品牌来说，并非一件好事，不管你准备再充分，餐饮是靠人做的行业，新团队必然有问题。低调开业，慢慢磨合，许多餐厅开业每天三五万，十天半个月后，每天一两万，其实这样会给员工极大的落差感，还不如一开张少点，慢慢增长，这才有成就感。
对于小吃类我想大部分的人都会去选择学习技术的方式，但是小吃类的种类是非常多的，做什么项目呢，这就是需要我们所面临的问题了，对于市场当中众多的项目我们该如何的选择呢;在这里北京品味轩餐饮公司程老师给大家推荐两种方式;一是可以根据我们自己的喜爱喜好的项目进行选择，因为对于自己喜好的项目动力会更大;二就是根据我们所想要经营的地址调查了解适合做的项目;
煎饼果子成本高的也才一两块钱，但卖价却非常高，少则7-8元，多则十几二十元，而且非常受吃货们的青睐，据街边小吃店老板透露："有些煎饼果子生意做得好的人，只要不怕辛苦，干一年就可以回老家-套房"!
对于许多创业者肯定是在创业开店的前期会有许多的疑问或者问题的，尤其是新手朋友们，不知道该如何的下手;如果您是这种情况也可以随时的询问程老师，程老师给您一步一步的进行讲解，或者说您在后期的经营当中有问题也可以随时的询问我的;
虽然说小吃店主要是做小吃的，但是懂得经营的人都知道，有饮料会更好。现在有很多小吃店都会自营饮料，常见的有啤酒、汽水等。很多人在吃饭的时候会喜欢点些啤酒和饮料来喝，而这两种饮料是属于很容易胀肚的那种，让人很快有饱腹感。这样一来，就可以加快翻台率。
除了天津煎饼果子的面酱外，所有的原料都可以就近采购，不仅提高、增加食材的新鲜度，还可以减少运输过程中的损失和成本。
