(3)经过一段时间之后早点店顾客大多数老顾客，经常消费的顾客，基本上都是熟客，其他类型的顾客并不多。为此，我们可以简化就餐程序推出了“签名就餐”，即对前来就餐的老顾客，可先进餐，然后在一个登记薄上签名并注明就餐品种数量即可，这样便减少了购票、找零环节，缩短了就餐时间。这种方式只适合熟悉的客人，老顾客。
如果说想要开一家店开家什么样的店比较好呢?这个问题可以说是不少想要开店创业朋友们所关注的一个问题，其实这个问题就是项目选择的方法;对于项目的选择方法小编根据自己多年的经验给大家总结两点：根据自己喜爱的项目来选择，根据自己想做的项目来选择经营的为止;因为有的学员早已经对某个项目比较中意的;有的是想开店不知道做什么但知道想在哪里做;就可以根位置来选择适合经营的项目;
我们经营早餐店时，往往会犯什么样的错误?你有没有发现?由于受传统习俗的影响，许多早餐店自从租下门店后，就排好了开张大吉的日期?甚至是不管其产品质量如何?口感如何?技术熟练程度如何?人手充足与否?一旦装修好，为了不浪费房租，就马不停蹄的隆重开业了!当然，也有部分早餐店会有试营业的，但在试营业的时候，他们也一样对顾客销售各种产品，提供各种服务，跟已经开业没有任何区别……
公司推出的餐饮小吃类项目每种的项目都会有准确的比例配方的，都会有详细的克数要求的，然后会有老师进行手把手的进行授课的，并且学员都是完全实操动手教学练习的;并重复的练习复习直到学人为止的没有时间的限制;为什么越来越多的人选择学习技术的模式因为现在以餐饮行业当中合作割韭菜的越来越多;
现代人生活繁忙，往往没时间准备早餐，早上赶上课的学生，如果没在自家社区解决早餐，就一定会在学校附近消费，许多开在学校附近的店或小吃摊所以生意好得不得啦。不过如今学校外围的店租也相当高昂啦，而且遇到寒暑假生意便大受影响，与其租店面营业，不如以摊车型态经营，遇假日时能够转到别处去营业。
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教学项目：炸油条、(早餐油条)
课程包含：和面的比例配方、操作流程过程、手法技巧;
上课时间：每天早9：00——下午5：00;周一到周日;
班级类型： 白天班、随到随学班
课程收费：详情请咨询客服老师获取新的活动;
适合对象：想要开一家早餐等小吃店的创业者;
授课机构：北京品味轩餐饮管理有限公司
早餐课程：无矾油条、油饼、小笼包、豆浆、豆腐脑、鸡蛋汤、馄饨、卤蛋、粥、麻球、炸糕。
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首先卫生要干净，环境要舒适，让顾客一进到你的店里就感觉像到了家希望，如果脏乱不堪，那么顾客可能连门都不会进。其次就是价格要实惠，也可以推出一些优惠政策，例如充值100赠10元的活动，或者1米2以下孩子可以吃等，从而增加了回头客，使生意越来越好。重要的就是品质保证，多学习多研究，把早餐做的又美味又营养，菜品也多种多样一些，那么顾客就会经常光顾你的店。服务也要到到位，热情周到细致，让顾客一到店里吃饭，就不拘束，感觉舒服自在。
现在许多的人想创业想开一家餐饮小吃类的店，可以说随着餐饮市场的需求不但增加越来越多的创业者们都加入进来了?对于一些有目标的群里客户来说目标很明确就是过来学习一个的项目的，有的是开着餐饮店过来增加项目的还有的一部分是想从业的这些都是没有问题的，但是有一些新手没有接触过餐饮行业的人就会有许多的顾虑等问题，例如：近期就有不少新手创业者们就询问我餐饮行业好做吗这个问题?
首先卫生要干净，环境要舒适，让顾客一进到你的店里就感觉像到了家希望，如果脏乱不堪，那么顾客可能连门都不会进。其次就是价格要实惠，也可以推出一些优惠政策，例如充值100赠10元的活动，或者1米2以下孩子可以吃等，从而增加了回头客，使生意越来越好。重要的就是品质保证，多学习多研究，把早餐做的又美味又营养，菜品也多种多样一些，那么顾客就会经常光顾你的店。服务也要到到位，热情周到细致，让顾客一到店里吃饭，就不拘束，感觉舒服自在。
今天小编也和大家来聊聊学员们询问的问题;餐饮行业好做吗?小编根据自己多年的经验来告诉您：哪个行业都是一样的，只是有的表面是风光的，背后确实很无奈的;餐饮行业之所以越来越多的人加入进来;有的人是看到别人店的生意很好也想开一家，有的是身边朋友在做餐饮也想开一家;其实每个行业都并不是那么容易做的，只是说餐饮行业的门槛相对低一些，
早晨是交通繁忙的时刻，举凡各公车站、捷运站、火车站等各交通要点，都是早上人们聚集多的方面啦，如果能够在这些方面设置早餐店，加上手艺经得起考验，每天早上迎接熙来攘往的人群，生意一定不会差。
据某品牌调查发现，在其一千多家合作店中，其中有许多生意做得超级红火、开业时顾客就疯狂抢产品、愿意排队排上半个多小时……这些店主无一例外的做了一件事情：开业前对所有要经营的早餐产品进行了大量的试做!就像研究原一样对即将开业出售的产品进行了多次的试验，并且将每一次试做出来的产品提供给早餐店周围的邻居或亲朋好友们尝尝，然后征寻他们的意见，看哪些地方还需要调整?会不会太咸?会不会太甜?会不会太腻?……然后针对收集到的意见再加以调整和改善，一直试验到让他们满意为止。
