在店铺装修期间，合作商还需要根据店铺经营需要购置一些经营设备，采购一些美食制作食材，为店铺开业做好充分的准备。

　　餐饮小吃可以说是比较贴近百姓日常生活的一种项目，并且餐饮小吃种类是非常丰富的，随着现在市场发展越来越多的品种项目出来，但是还有一些有待挖掘的项目，随着时代的变迁有也有一些小吃需要我们进行改进的;现在也有越来越多的创业者们也想开一家小吃餐饮店，但是对于开一家店的流程或者步骤会有一些问题;今天北京品味轩小编给您做些详细的介绍;

　　后，合作商需要找寻一个合适的培训机构学习店铺经营知识，提升自己的经营技能。合作商也可以自己在网上找寻合适的课程进行学习，这需要根据合作商的个人情况决定。

　　其实开餐饮店个人感觉我们要先放在首位的应该是位置的选择了，其实适合经营的位置有许多的，对于位置的选择小编多年的经验给大家做一下总结，您根据这两个总结来去选址选项目：根据自己选择的项目寻找适合的位置、根据位置选择适合经营的项目;这两个是对于选址以及选项目的正确方式方法;

　　刚开始创业选择小规模的店面相当于风险还是小一点的，创业担心的就是风险，一旦失败可能你就什么也都没有了，直接打道回府老实上班工作。

　　项目名称：螺蛳粉、柳州螺蛳粉

　　培训内容：米粉选购、汤料的熬制、红油制作、辅料搭配以及保存方法等全套技术;

　　时间安排：时间相对自由;可以根据学员自己的时间来安排;

　　培训方式：学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　就业方向：参加北京螺蛳粉培训以后，可以去菜市场周边、美食小吃街，学校门口，工业区周边等地开个早餐馆，建议多学习几种早餐项目，满足大部分人的早餐需要。

　　搭配经营：土豆粉、过桥米线、黄焖鸡米饭等

　　培训优势：学员都实操动手练习、真材实料练习

　　其次，合作商需要选择合适的开店位置。在选址上，合作商可以通过网上查询或线下考察等方式了解选址的技巧，在小编看来，我比较推荐大家将店铺开在量大且道路通畅的地方，比如学校附近、社区附近、地铁出口等，这样可以给店铺带来一定的客流量。

　　还有我们在开店做餐饮小吃店的时候还有一点我们要注意的问题就是;转租店面的一些问题，因为许多转租的人都会从中赚取一部分的转租费用的，所以对于一些刚刚接触餐饮小吃行业的人来说一定要小心了;因为有一些位置是因为转租方是因为道路或者拆迁的问题想早起脱手，或者说是一些房管或者等一些问题，或者规划等等;对于这些我们要一定要前做一个了解才可以的!

　　在店铺装修期间，合作商还需要根据店铺经营需要购置一些经营设备，采购一些美食制作食材，为店铺开业做好充分的准备。

　　还有给一些新手创业开小吃店朋友们需要提醒的的就是产品的、以及装修上面的问题;我们产品的想要准确的话那么就需要我们进行调查或者了解才可以的，我们可以做前期的一个调查了解就餐人的群体是哪些，以及消费能力如何等等这样就可以良好的了;还有一个问题就是装修方面，对于装修来说我不建议新手朋友们做多么好的装修，装修前期我们主要以特色、或者说是干净卫生的原则就可以的;

　　后，合作商需要找寻一个合适的培训机构学习店铺经营知识，提升自己的经营技能。合作商也可以自己在网上找寻合适的课程进行学习，这需要根据合作商的个人情况决定。