4.蔬菜类一般售价为0.3～0.5元，而每串成本0.1～0.2元，利润率为150%-200%。保守算法，如果一天卖400～500串，营业额500～600元，可获利250～350元。

　　对于现在越来越多的人想要开一家餐饮小吃店，我们也可以从身边的朋友们当中可以看出越来越多的创业者选择开一家饭店来实现自己创业的梦想的，但是其中有一部分只是盲目的跟风的，对于开一家饭店要注意哪些问题，其实有许多的人还不是很了解，今天北京品味轩餐饮公司小编程老师就给大家讲解一些大家在开饭店当中的一些问题;

　　店铺店员的着装形象和服务形象对经营麻辣烫，也起到了很重要的作用。它可以无形中增加停留驻足的时间，聚拢店面人气。

　　其实我们有许多的人都有一些误区那就是开饭店的店面选择以及店铺的等问题;其实开一家饭店需要注意的事项，就不得不说店铺的选择与饭店的店铺，首先我们要说说店面的问题， 一般适合开店的位置有许多的，我们今天主要给大家说的是快餐类：写字楼比较集中的地段、另一个是居民密集的地方，这两个位置都是做快餐比较不错的选择;

　　同理，如果你直接说我们消费满送什么什么的，可能大家觉得也就如此了，但是你如果说吃一顿饭抽能得到什么什么，哪就又不一样了，可能比喻不恰当，说得就是这个意思。

　　北京脏摊串串麻辣烫培训课程介绍：

　　课程价格：请详情咨询客服老师获取新的活动报价;

　　上课时间：每天的早9：00——5：00;

　　课程安排：随到随学模式、白天班、小时班、周末班均有;

　　课程内容：核心中草药底料的熬制比例配方以及高汤制作，辅料的制作等等;

　　搭配项目：可搭配：麻辣拌、麻辣香锅、酸辣粉、烤鱼饭等小吃搭配;

　　其他课程：特色小吃、快餐类、火锅类、美食类、韩餐类等等;

　　所以像我在运营中，给程大个小火锅店的合作者说，一般做促销，一定要根据你们当地消费者接受度和心理来铺设，比如打折送蔬菜，送卡通，这是直接的吸引，还有一种就是式的吸引，让你吃这一顿饭，吃之前并不知道自己会中什么奖，吃了后才会知道，一盒纸巾，一条毛巾，一包底料，或者一个卡通，一把雨伞，或者吃一次，或者半价等等，这样的设置是不是就吸引多了?让每一个小火锅里藏着的是惊喜，而不是你赤裸裸直接拿物品的。

　　我们都知道办公楼集中的地方大部分就餐的都是上班一族们，他们的中要消费是一是就餐时间快、出餐快、二就是这个只是中午人比较多，早上也会有一些，那么晚上就很少有人就餐了;对于选择居民区集中的地方，那么我们的消费群体主不是附近居民了，这种一般晚上来就餐的人会多，这种主要以正餐为主的，人们吃不就不会太着急或者聚会等等;

　　所以像我在运营中，给程大个小火锅店的合作者说，一般做促销，一定要根据你们当地消费者接受度和心理来铺设，比如打折送蔬菜，送卡通，这是直接的吸引，还有一种就是式的吸引，让你吃这一顿饭，吃之前并不知道自己会中什么奖，吃了后才会知道，一盒纸巾，一条毛巾，一包底料，或者一个卡通，一把雨伞，或者吃一次，或者半价等等，这样的设置是不是就吸引多了?让每一个小火锅里藏着的是惊喜，而不是你赤裸裸直接拿物品的。

　　如今我们的餐饮项目种类是非常的多的，不同的项目也会针对的消费群体也会不相同的，所以我们要想成功的开好一家餐饮小吃店， 就需要了解好我们的目标群体是哪类人群，根据人群来进行选址，寻找我们目标群体集中的地方进行开店就是一个很不错的哦!如果您现在正在寻找项目或者对于一些开店有什么问题都可以的随时的询问小编程老师哦!

　　在通常意义上吸引我们的并不是赤裸裸的真相，而是揭露真相的过程，所以做运营，做促销，做营销都是一个道理，不是说把能看得见的东西放在眼前别人就觉得特别有吸引力，而未知的东西对他们更有吸引力，同样的餐馆如果做活动说消费满送水果饮料，就不如说消费满送你很想要的东西，半遮半掩才有吸引力。