延吉冷面冰冰凉凉的，其中的汤水同样还是酸酸甜甜的，吸溜一口，滑溜溜的面条一口下肚。末了再端起碗来咕咚喝上几口“拔凉”的汤水，那股酸甜冰凉的感觉直冲天灵感，若是在没有食欲的时就想吃这冷面!然后再搭配上锅包肉，那就更绝了。将锅包肉放在冷汤当中瞬间降温，口感更加酥脆，吃上口冷面酸甜的汤汁，吃上一口外脆里嫩，冰凉酥脆。

　　　　麻辣拌是不错很不错的创业项目，而就市面上的麻辣拌店也都越来越多，并且随着竞争压力的不断加大，那么若是想要在众多麻辣拌店当中可以脱颖而出，做好麻辣拌店的营销是很重要的点。而以上几点麻辣拌店的营销方案仅供参考，这些都是需要麻辣拌店的创业者来结合自身实际情况而来做选择的，也可以参考其他店铺的营销方式，取长补短使自己所经营的麻辣拌店可以越来越好。

　　延吉冷面可谓是"面条"美食，而其还是一种的一道很是深受大众人们所喜爱的传统朝鲜族的食品。而延吉冷面在吉林延边地区都是以延吉冷面而所著称的，而延吉冷面在整个朝鲜半岛，冷面通常都被认为是我国北方的咸兴、平壤等等地区的地道美食，而延吉冷面和玉米温面是朝鲜族为具有代表性质的面条。

　　　　不少人都觉得若是想要把麻辣拌店内的产品给卖出去就得去不停的做麻辣拌店的宣传，从而却忽略了麻辣拌店内的布置问题，可事实上麻辣拌店内的布置也是一种开店的营销方式。所以还要保证好麻辣拌店内的橱窗要宽大，过道要宽敞，座椅尽可能采用圆形或长排桌，当麻辣拌店在夏季时要有遮阳设备;而麻辣拌店在晚上时打开暖光灯可以选择黄和橙等暖色系。

　　理论学习：

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　示范讲解：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　　　麻辣拌店就现在这也越发的受人们的欢迎，麻辣拌店也是越来越多，并且现在对麻辣拌店而言已经没有了淡旺季之分，而这也使得许多麻辣拌店的经营者看到了其中的商机。可是这也让麻辣拌店开业很简单，而若是想要做好麻辣拌店内的生意却是很难的，而这也让的很多的没有经验的麻辣拌店的会感觉无从下手，下面就来为大家介绍几种使的麻辣拌店生意变好的几个方法，希望可以帮助到大家。

　　自我实践：

　　1、备原材料，老师旁边检查指导。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　其实就现代麻辣拌店在行业上越发的重视其服务问题，对于麻辣拌店而言同样是如此，营造一个温馨的人性化的麻辣拌店的用餐环境对店铺而言是很重要的，而这不仅在于麻辣拌店内产品口味的保持以及和外部的装饰，更在于麻辣拌店服务者的热情态度以及和周到的服务，因此麻辣拌店的服务也更要注重其提升。此外，麻辣拌店内物质服务的提升同样是必不可少的。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　以一碗冷面为例，成本2-3元左右，售价6-10元。再加上各种朝鲜族拌菜，售价5-15元，利润半利以上.具有生产成本低、利润高、投资少、有效快等优点。年利润小型店50平左右的基本也在10万元以上。三百平左右的年利润要在50-150万之间。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参考。

　　　　若是想要麻辣拌店内的生意变好，可以留住消费者，上面所提到的几点都是要有所具备的。因为娴熟的技术是可以保证麻辣拌店的出餐速度、严格的把控店铺内产品的卫生安全、更新产品从而来提高麻辣拌店的竞争力、倾听意见可以更好的满足麻辣拌店内顾客们的大众需求。总之，若是想要做好麻辣拌店的生意，那么就要看到别人看不到且很容易被忽略到的问题，然后学会去解决它。

　　在荞麦面盖上牛肉、苹果、泡菜，在其上桌前可以从大桶当中舀上一勺冰凉且较为酸甜的汤料，看着满满的一碗很是凉爽。而延吉冷面就留给了不少人们的印象，这样所做出的冷面才是为正宗的。延吉冷面讲究的就是汤清--牛肉汤是需要将浮油撇清的，凉爽--无论是汤还是面，都要冰凉后食用。只有这样，才能在夏日的炎热统统的到"面铺"外。