卤肉饭是江南一带的传统名小吃，制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等，肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁。廊坊香河请问哪里可以学卤肉饭技术

　　餐饮创业选择好项目是关键，北京品味轩餐饮管理有限公司各种特色小吃美食教学，项目种类多，口味正宗，技术专业，每项都有不同专业的老师来进行授课，师傅一对一无保留技术传授，让每个前来学习的学员都能学到正宗核心的好技术，后期创业没有任何顾虑，接下来我们就一起来了解一下我们的课程吧!

　　台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中为的，当推卤肉饭，其肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁，软糯香甜，人间美味，适合早中晚，很受人们喜欢!

　　【课程介绍】

　　培训地点：北京市朝阳区(咨询孟老师优惠多多)

　　培训时间：提前预约，随到随学，不限制学时，学会为止

　　培训方式：专业师傅一对一教学，无保留技术传授，实操练习

　　培训费用：一次性收费，保证中途没有任何多余的费用

　　卤肉拌饭培训课程安排：1.讲述卤肉拌饭的市场及未来市场前景。2.讲述制作卤肉拌饭的各种工具和使用方法。3.细心传授卤肉拌饭所用食材的处理方法和技巧。4.细心传授卤肉拌饭每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。5.设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导

　　【卤肉拌饭培训实操内容】

　　1.讲述卤肉拌饭卤汤的熬制方法，食用方法及保存方法。

　　2.各种香辛料的作用及分类;香辛料，调味品的配比。

　　3.学员实践操作卤肉拌饭的整个制作流程。

　　4.反复实践操作，能独立完成卤肉拌饭的制作。

　　卤肉饭是传统美食，街边小巷您馐佳肴。制造原料有大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等。卤肉饭的特征在于肉酱和肉汁，再配上青翠欲滴的青菜和入味的卤蛋，做起来简单，味道可是不简单。

　　通过了以上介绍，相信我们都有了一个初步的了解，如果您还有更多问题或者疑问都可以随时致电咨询，我们有专业的咨询老师为您讲解规划以及建议。北京品味轩餐饮管理有限公司餐饮教学十余年，我们希望每一个前来我们这里学习的学员都满载而归，成功创业!

　　台湾卤肉饭是台湾极具特色的一道美食，选料和制作都很讲究，卤肉饭的大特色在于卤肉的酱和汁的制作。卤肉主要为手工切碎的瘦猪肉，这样做出来的卤肉比较有质感和口感。卤汁由香菇、八角、冰糖、五香粉等配料加水熬成，熬制一到两个小时后，就可以倒在碎肉上。卤肉饭的米饭粒粒光洁、香糯弹牙，肉丁香而不腻、软而不烂、碎而不散，青菜爽口，卤蛋味浓，肉汁粘稠。

　　北京品味轩餐饮公司温馨提示：我不能给您非常低的价格，只能给您超高的品质。我们宁可为价格解释一阵子，也不愿意为质量道歉一辈子。北京品味轩餐饮公司没有那些所谓的花边新闻和炒作，只有实实在在的教学。做的是口碑!做的是品牌!教的就是技术!做的就是专业!知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，所以也是凭良心做事，每一分钱都会让您花得有价值，不走冤枉路。我们不会和同行的做所谓的价格竞争，更不会做夸大其实的宣传。一分价钱一分技术，过分的低价竞争，后吃亏的还是消费者;请广大学员谅解，自己斟酌考虑。

　　台湾卤肉饭是台湾极具特色的一道美食，选料和制作都很讲究，卤肉饭的大特色在于卤肉的酱和汁的制作。卤肉主要为手工切碎的瘦猪肉，这样做出来的卤肉比较有质感和口感。卤汁由香菇、八角、冰糖、五香粉等配料加水熬成，熬制一到两个小时后，就可以倒在碎肉上。卤肉饭的米饭粒粒光洁、香糯弹牙，肉丁香而不腻、软而不烂、碎而不散，青菜爽口，卤蛋味浓，肉汁粘稠。