其实就面食而言在我国大地，可谓是无处不在的，并且还是人民日常生活消费当中的必需品，而且长期吃例如馒头，米饭之类的美食，明显是有这些许的单调，后来在某些地区，出现了不少的花样吃法，而且随着千层饼的出现，这也让广大的百姓有了新选择，由于其口味很是多样，且还外酥内软，营养，而这也让大江南北深受广大顾客们的喜受。

　　　　其实千层饼店在刚开业时，能利用价格方面优势来吸引消费者到千层饼店内品尝，如千层饼店可以在开业当天推出菜或满多少送菜的活动，这样才会对顾客有吸引力。不过考虑到了千层饼店的成本问题，一定要限制好参加千层饼店的活动餐桌的数量，以免出现的消费者很多千层饼店出现亏损严重的情况。所以千层饼店的经营者在采用这样的方案时，要控制好千层饼店的开店成本。

　　而千层饼，又被称之为“瓤子饼”，对于这种饼外边是用一层面皮所包起来的。1斤面粉2勺盐，教你制作千层饼的独特的新的做法，并且看起来不仅层次分明，而且凉了也不会发硬。而爱吃千层饼，较为喜欢的还是那外酥里软的丰富口感，而其中还有着浓郁的麦香味，让食用起来都忘不了。若是做发面的千层饼，其实就千层饼的特点主要就是好吃易于被消化吸收，表皮酥脆内里柔软，层层叠加，非常好吃。

　　　　其实就现如今的千层饼店的数量越发的多，人们在用餐时会感到没任何新意，这是会让到千层饼店内用餐的顾客们感到厌烦。经营者想要自己的千层饼店可以在众多的千层饼店内脱颖而出的话，要有自己的特色，这样也能吸引到广大消费者到千层饼店内用餐，利于培养顾客的资源，也利于千层饼店的长期的发展。所以经营者万万不可忽视这点，要千层饼店的经营者们格外的重视。

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员，配备、物资采购等。

　　2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　　　同时，其实就对于千层饼店的声望度较低的话这是会直接的影响到千层饼店内的销量的，不过这样的问题在千层饼店刚经营时是会显现出来的。因为千层饼店在营业前的宣传做不到位，这是会导致很多顾客没听说过千层饼店的名字，所以千层饼店在刚开业时人们会没多大兴趣。这样千层饼店在刚开业时将不会有太多消费者到店用餐。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　　　当千层饼店内的工作人员向顾客介绍餐品时，不能强调其中有丰富的食物种类，这是会使顾客认为这家千层饼店没有特色，自然是记不住千层饼店的存在。只有千层饼店做出特色，也才能够加深顾客对千层饼店的印象，下次若是想要用餐时自然是会想到千层饼店，这样一来千层饼店内的生意将会变得越发的好了。另外千层饼店如果有特色的话，顾客也不知如何点菜，从而失去购-力。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　其实就在一般的情况下千层饼店的生意是不会突然下降的。所以在出现千层饼店的销量突然下降时，各位就要考虑下原因了。而就这样的千层饼店的情况下就算得上是经营事故了，所以千层饼店的经营者们就要思考一下。这样的情况都是由于产品质量的问题所导致，千层饼店就要从卫生情况和产品的制作方面来排查，这样方能找到问题的根本。同时还要把千层饼店的装修给做好了。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　每斤面粉1.6-1.8元、每斤面烤制1.8-2斤饼、每斤5元(有的地方卖4.5元、有的地方-5.5元、折中就按5元计算)可以卖9-10元钱、按9元计算、每斤面粉可以赚7元钱、油和调料0.5元、水电气等0.5元、6元、每天卖掉60斤面粉。60*6=360*30=10800元、去掉2800元的房租和其他开支，您月赚8000元不成问题，所以利润还是很大的。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参。

　　　　大家都听说过“金杯银杯不如老百姓的口碑”吧，其实就这话也都直接的说明了千层饼店的内产品的口碑存在的重要性了吧。口碑对千层饼店而言，真的很是重要的。只有千层饼店的口碑好了，才会有较多的消费者到店用餐。若是千层饼店内的产品口碑较差的话，那么消费者也只会匆匆走过，而不会到千层饼店内用餐。因此千层饼店的经营者也还要重视起千层饼店的口碑培养。

　　就对于千层饼这一美食在制作的过程当中看似比较简单，实际上是要那些经验丰富人熟练制作技术。而在经过长时间的实践，方能掌握制作千层饼的每个细节，使得所做出的千层饼在层次上很是分明且外脆内软。而千层饼这一美食不仅外形很是美观，更是为人津津乐道的口感。除了千层饼这一美食在口感上让人陶醉外，千层饼也都承载着人们对传统文化的传承发展。