锅贴若是想要做的好吃，面皮是很关键的步骤，而在做锅贴时面是要比做饺子面要稍微硬些，当然了对于不太会和面的朋友，可以在市场上-现成的饺子皮，在和面时按照一斤面粉四两半的水来和，对于这样和出的面会偏硬些，包出来会更为有型，和面时用冷水就行，面粉当中加入食用盐，还能增加筋性，让面皮包馅料的时候延展性更好不至于破。

　　　　锅贴店作为现在很是受大众欢迎的美食，同时这也是不好的锅贴店的经营者们看到了其中的锅贴店在发展上的前景，但若是想要加入到其中，将其经营开在县城市场。不过，就对于锅贴店的经营者而言，在县城创业开家锅贴店有没有发展前景这也就会显的很是重要。那么若是经营者想要在县城开锅贴店，那么能发展得起来吗。

　　制作锅贴很有争议的一点就是让锅贴的底面吃的酥脆的液体是用面粉水还是淀粉水来做。这两种都是可以，不过在口感上是会差异的。单用面粉水锅贴的底部会出来的就是脆的效果，可以理解为发硬。若是只用淀粉水那底部是会的黑，做出来很酥，很薄的一层，好像没有效果一样，入口即化。也可以用两种材料混合于一起，这样不仅有酥脆的口感且食用起来效果也更佳。

　　　　锅贴店一直以来都是深受顾客欢迎的产品，因为锅贴店内产品的物美价廉，且营养美味，而其在锅贴店的市面上的发展前景是很大的，不少的经营者们同样想要开家锅贴店，但却发现自己所经营的锅贴店内的生意并非是那么的好，自己开锅贴店怎么就没有生意呢?下面就来简单的给大家介绍一下，也许锅贴店没有生意可能是一下几点没做好。

　　理论学习：

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　　　现在人们是很讲究健康的，对于生活水平的提高，对锅贴店内的卫生、健康以及和营养也越发的重视。因此这就要做好锅贴店内产品在制作的过程当中的安全卫生，以及和锅贴店内产品的用料还要符合国家的规定。美味固然重要但远远不如卫生重要。若是锅贴店内所售卖的产品不卫生，顾客在食用后身体不舒服，这是会对锅贴店造成很大的影响。

　　示范讲解：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　　　锅贴店在去开业时能够发放传单海报，锅贴店可以去提前预热，在传单内容上罗列出锅贴店的优惠政策，这样来让所喜欢的锅贴店内的产品做好准备，哪怕不喜欢锅贴的顾客也可能会为了活动去观看，注意锅贴店在发传单时找那些多的位置去方发传单进行宣传。锅贴店的传单在发到固定顾客手中，方能发挥出宣传应有的作用。

　　自我实践：

　　1、备原材料，老师旁边检查指导。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　就目前网络时代，一家锅贴店要想要做好，那么就要锅贴店不得不关注到的一点就是要多多的关注锅贴店的宣传问题，若是不懂营销，就相当于是将锅贴店的发展大门给关闭了，为了可以让锅贴店获得更好的发展，那么就要去及时宣传，而其中关于锅贴店的宣传方法能是发电子优惠券的方法，也可以来进行相应的节日问候，让锅贴店内的顾客感受到你的诚意。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　为大家分析一下锅贴的利润如何，由于各地区的物价原因与店铺规模大小的影响，锅贴人均消费也有所不同，在14-18元。假设选址好的话，每天客流量都是满员的情况下，日营业额在元。由此可算出月营业额为4.2-8.1万元，扣除成本为1.3-2.26万元，由此可知年利润15.6-27.12万元。上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参。

　　　　总而言之，言而总之，想要开好家锅贴店其实并非是件难事，只要锅贴店的经营者们做到以上几点那么就锅贴店的成功又进了一步。其实，就锅贴店的经营方法以及和产品的制作方法这些都是会有经验可以去进行借鉴的，都是能够要锅贴店的经营者去学习的，而创业者的态度这就要靠自己了，而一家成功的锅贴店都是离不开创业者的勤奋和努力的。

　　不少人分不清锅贴和煎饺之间的区别，认为两者都是相同的，而有些地方把锅贴就叫做煎饺，但其实两者之间的制作方法是有着本质方面的区别。而煎饺和锅贴之间的区别是煎饺要先煎后煮，或先煮后煎，总之都是这少不了煮的这道工序的。而这就是煎饺和锅贴间的区别。煎饺的底部是脆的，上表皮是软和生煎包是类似的，锅贴更像是炸饺子，通体酥脆。