木桶饭作为一种东方化的一道特色的美食烹饪方式，其实就是将各种各样的食材 与米饭融合于一起，而在这期间不仅会有食材的鲜香甜美感，同时米饭当中还散发着醇厚的且天然的木香，同一种美食所食用出不同的口味味道。食用木桶饭后会给人一种食后齿颊留香，回味无穷之感，并且深受广大顾客以及和现代都市人们的喜爱，实为中华古老餐饮文化一道亮丽的风景。

　　　　而就现在开木桶饭店的过程中，口味是很重要的，木桶饭店的经营者们从一开始就能意识到这个问题。从真正意义上而言，若是木桶饭店想要推出新品是并不容易的，甚至要木桶饭店去多方面的研发，而你要克服所有困难，完成这项任务。若是木桶饭店没有去定期的调整口味，那么久而久之木桶饭店内的消费者会觉得这家木桶饭店内的产品很腻，失去新鲜感，这样木桶饭店会出现消费者流失严重的情况。

　　木桶饭作为一种美味且又可口的美食小吃，而一般会在木桶当中加入其它的美食，而其中不仅好吃且外观还很好看，并且口味也很是鲜美，也成为了一种较为被广泛使用以及和接受的烹调主食方法。用天然的木桶所蒸出的米饭不仅香气四溢，而且还粒粒晶莹，木桶饭的木头天然的香味在经过了高温的烹煮，自然的融入到米饭当中，揭盖的那一刻，弥漫的是蒸汽、饭香和木香。

　　　　其实就现在网络的发达人们也都使用手机点餐，不少的木桶饭店也都开通了这样的模式。对于木桶饭店这样的店铺而言，这种木桶饭店的这种线上点餐方式是要被采纳。而做线上点餐是可以为木桶饭店带来很多好处，而较为突出的优点就是减少了木桶饭店内工作人员的数量、减少顾客们的等餐的时间，若木桶饭店能比别人多出几个优点，那么木桶饭店在招揽顾客时是相当有优势的。

　　理论学习：

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　　　经营者在开木桶饭店之前就要熟悉好店铺的基本，而其中也都包括了要自己的木桶饭店开在哪，并且还要对木桶饭店的周边顾客有个详细了解，以便于木桶饭店的后期做好员工培训方面工作。若是连经营者们都不知自己的木桶饭店是怎样的，那么木桶饭店内的工作人员在日常的工作中会是一团乱，而在木桶饭店内的消费者们看来是很糟糕的。

　　示范讲解：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　　　同时，这样的木桶饭店的情况是有弊端的，那就是由于这样的木桶饭店内产品在普及上的时间较为久远，所以木桶饭店在经过了不断的发展，而现在木桶饭店在创新空间上还是小的，这也都给各位木桶饭店的经营者们提出了不小难题。同时由于木桶饭店的发展时间较长，而就市面上同类型的木桶饭店也较多，所以木桶饭店的平时的经营中遇到的竞争力还是比较大的。

　　自我实践：

　　1、备原材料，老师旁边检查指导。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　而就现在市场上的木桶饭店在数量是比较多的，因此木桶饭店在竞争上也是很激烈的，而若是想要让木桶饭店们得到消费者们的认可，除了要有好的口味外，更是要有特色的木桶饭店内的产品。而经营者则要研发出几个特色，尽量让其他木桶饭店无法去模仿，让消费者们一想到这种产品就想到了木桶饭店，这样方能为木桶饭店积累到一批忠实的顾客。当然了木桶饭店要不断对产品来创新是很重要的。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　开家木桶饭店我们就以三线城市来看，其以人均消费11元左右来算，日客流以110人来算，那么日营业额差不多在1210元左右，月营业额差不多在3.63万元。其毛利大概可达之六十八，那么月毛利在2.47万元，扣除木桶饭店的房租、员工工资和水电杂费等日常消耗，约1.3万元，月净利润就是1.17万元。以上内容只为预估，仅供参考。

　　　　同时，这样的木桶饭店的情况是有弊端的，那就是由于这样的木桶饭店内产品在普及上的时间较为久远，所以木桶饭店在经过了不断的发展，而现在木桶饭店在创新空间上还是小的，这也都给各位木桶饭店的经营者们提出了不小难题。同时由于木桶饭店的发展时间较长，而就市面上同类型的木桶饭店也较多，所以木桶饭店的平时的经营中遇到的竞争力还是比较大的。

　　木桶饭主要采用到的半成品+现炒的模式，不仅能有可以快速出餐的同时，而且产品口味又有了一定的，而木桶饭虽然是大众化的产品，但通过不断的研发，发展出一个又一个的新品，各种各样的口味，从而来满足大众顾客们的味蕾。木桶饭食之无油腻而爽口，无荤腥而唯美，使人食后齿颊留香，回味无穷，深受广大民众尤其是现代都市人的喜爱!