现代的煎饼与传统的煎饼有一定的区别，可以加入多种健康新鲜的食材，搭配喜 欢的酱料，制作出不同的口味，让每个人都可以吃到所喜爱的煎饼味道。

　杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，主要特色里外全脆味美，酱主要以回味感为主。杂粮煎饼，形式荷叶薄软如纸，香气扑鼻，味美适口，煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。
3.因为现在消费者对煎饼的需求是越来越多，同时对煎饼的要求也是越来越高了 ，所以现在已经是不断的出现了越来越多的煎饼品牌，同时现在已经有很多的煎 饼品牌已经被广大的人民群众所熟知所喜爱，所以好的品牌更是影响和吸引了广 大人民群众的喜爱。

　　项目名称：杂粮煎饼果子、脆皮煎饼、果蔬彩色煎饼

　　搭配项目：公司有各种小吃、面食、快餐、火锅、韩餐;

　　课程亮点：基础，随到随学，从零教学，不限时间，实践操作。

　　课程详情:

　　适合人群：零基础转行、开店创业

　　学习目标：快速掌握实用技能开店

　　授课形式：线下面授、线上录播

　　授课特色：小班教学

　　特色描述：多班次选择，随到随学

　　【适合人群】：

　　本套课程适合对杂粮煎饼感兴趣，有想开杂粮煎饼店的创业者报名学习。
这家的果子和果篦(油条和薄脆)是从炸油条的摊子-的，卖油条的大概是早晨六 点出摊，煎饼果子这家则是七点来钟开始卖，做到上午十点来钟。

1.现在开一家煎饼合作店是非常具有优势的，也是非常具有远大的前景的，同时 利润空间也是有的，要是用心经营的话，相信还是有机会挣钱的。

　　【课程内容】：

　　1、杂粮面糊的配方及夏天不馊不酸不发的调制技术

　　2、煎饼画圆的技术手法

　　3、核心调味酱料的制作技术

　　4、爽脆持久的薄脆制作技术

　　5、杂粮煎饼成品制作

　　报名之前能不能先品尝味道再学?

　　答：可以先品尝，满意后再学习。部分品种准备时间比较长，需提前预约。
当然，想要制作一个煎饼果子，还需要各种酱料等等，所以，煎饼果子综合毛利 润大概再75%左右。

以我们楼下三轮车煎饼摊为例，基本上一个月30天全勤经营，但是只有周一到周 五，也就是工作日，楼下生意有保障，周六和周天生意就很一般。如果说工作日 煎饼摊一天至少能卖出300个煎饼，那么休息日能卖出100个就已经顶天了。