早餐作为当中较为重要的一餐，而鲜肉小笼包作为传统美食面点的代表之一，从而给人一种的口感以及和诱人的。其实就鲜肉小笼包的美味这一美食不仅在于其口感，还在于丰富的营养价值。将鲜肉馅包裹在细腻的面皮当中，其中也富含着丰富的蛋白质以及和各种营养元素，从而能够为身体提供所需能量。

　　　　适合开小笼包店在位置上是有很多的，如可以将小笼包店开在学校附近、商业街附近、小吃街附近等等。而在这其中将小笼包店开在商圈附近是一个不错的选择。在刚开始商圈附近的可以得到保障，其次人们在休闲时往往爱逛街，逛累了自然而然是会选择在商圈附近找家小笼包店进行用餐，而在这时小笼包店，也就成为顾客们较好的选择之一。

　　说到早餐，那一定是绕不开那一屉热气腾腾的小笼包的。每次掀开笼屉，看着那如云雾般的水汽慢慢的散开，慢慢的可以真切地体会到那一句，“人间烟火气，较抚凡人心”。而制作小笼包要是想要做出好的面皮，那么就要在和面时多加些水，并在发酵后加入适量的泡打粉，这样做面皮会变得更松软。而小笼包收口也很讲究，褶子越多，工艺就越深。在收口时左手托着包子，右手大拇指和食指捏褶子，左手随着捏褶子的速度旋转包子，一拉，一捏，一转，一个小笼包就做好了。

　　　　小笼包的健康美味又富有营养，良好的小笼包店的环境和员工的温暖笑容，而这也在无形中拉近了消费者和小笼包店之间的心理距离，而这是会促进小笼包店的发展。在当消费者走进小笼包店时，工作人员要微笑的询问消费者的人员数量，并将其带到合适位置。在当小笼包店内的顾客点餐时，员工要耐心的进行询问顾客的需求，并且适当的地为消费者推荐小笼包店的特色产品。

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　　　决定开小笼包店的项目，那么选址可谓是其中的重中之重，而小笼包店在行业上有句俗语就是“七分靠选址，三分靠经营”，而针对不同的小笼包店所选择的商圈不同，所针对的顾客群体也是不同的，自然也都直接的决定了未来小笼包店在经营方向。所以要把小笼包店开在大的位置，大，爱吃小笼包的人相对会多起来，这样在后期的小笼包店的运营中，每日小笼包店的销量会有所保证。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　　　想把所开的小笼包店给开好了，那么好的产品、好的服务、好的活动每一样都是不能少的。只有小笼包店有了这“三好”，那么其中的生意想做不好都难。但是，对于小笼包店的经营者而言，要做到这“三好”并非是一件容易的事。而小笼包店的经营者的本身需要对行业有很大的兴趣以及和很高的小笼包店在鉴别方面的能力，才能时小笼包店有足够的动力和能力去做到这“三好”。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　小笼包店除了要有好的产品作为底牌，还要小笼包店有好的服务将其作为门面，更要做好的活动是让更多的顾客知晓。提高小笼包店的顾客的知晓率，对小笼包店在经营上而言是一件很有必要的事。若是一家小笼包店每一次都能可以将店铺的活动给做好了，并且提高顾客对小笼包店的认可，那么小笼包店内的门客自然会是络绎不绝的。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学。

　　开家小笼包店其利润还是很高的，就拿较为常见的包子为例，一个包子价格评价在1.5元，若是能卖出600个，那么一日的营业额可以到900元，而一个包子的利润有1元，也就是说你能600元的收入每天，一个月大概在18000元左右，在除去店铺租金和水电杂费等，一般而言还能剩下一万左右的利润。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参。

　　　　经营者在了解顾客们的消费爱好后就能正式的去进行新的小笼包的经营了，而在小笼包店的经营过程中员工的服务态度是很重要的，而好的小笼包店的服务态度，是有利于促进小笼包店的发展。而就现在的顾客在享受美味外，还很在意小笼包店内的环境，而员工的各项服务，态度等，如为浅色着装的顾客贴心提供围裙袖套等等，其实就小笼包店内的这些小细节是能给顾客不错的用餐体验。

　　无锡的小笼包这一美食主要的以皮薄卤多、口味鲜甜而誉遍沪、宁、杭一带，同时也是无锡传统的名点美食，可以说是已然有了上百年历史。而小笼包在制作上所选用的都是上等面粉而进行制作的，并且在选料上很是精细，小笼蒸熟，有鲜甜细腻的江南风味。同时也具有“夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻”的特色。