麻团作为大家小时候吃得很多的点心，到了年节时，差不多每家每户大多都会炸上不少，留起来过节的时候吃。可以说算得上是个古老的传统的特色油炸特色美食，并且麻团制作起来也是不算复杂的，而就麻团是以糯米粉搭配上糖或其他的馅料加入在一起，放入到油锅当中进行炸制而成的，对于做好的麻团，不仅软糯香甜，其中还带着芝麻的油香，食用起来可谓特别的过瘾。

　　　　再好的吹嘘，麻团店内的产品不好吃那也是白费，所谓口碑传千里，把麻团店内的产品做的好吃点精细点，顺便再提升下麻团店的服务水平，那么消费者对麻团店的好感不也就上来了吗，不仅下次回来说不定还会带其他的消费者来，这样一传十十传百，麻团店的名气也就打出去了，若是想要把麻团店给经营下去这也是轻而易举的事情。

　　麻团这一美食又被称之为煎堆，而在北方地区又将其称为麻团，而福建地区称为炸枣，而就四川地区而言被称为麻圆，海南又称珍袋，而就麻团在口味上呈现出焦脆，油甜，麻仁香浓等。同时也是一种很是古老的传统特色油炸美食。尤其是麻团制作起来也是并不复杂的。而其主要是以糯米粉团进行炸起的，往其中的加上芝麻制作而成的，有些其中会包些麻茸、豆沙等等馅料。而麻团在广东以及和港澳地区是常见的贺年食品，有“煎堆辘辘，金银满屋”之意。

　　　　开麻团店做管理想要激励别人，那么就需要先激励自己;若是要求麻团店内的工作人员追求卓越，那么就要追求卓越的决心以及和信心。而作为麻团店的经营者，那么不论是做什么事情这些都是要麻团店的经营者自己以身作则。想要提升麻团店的服务水平，那么就要先明白麻团店的服务标准，如何能让麻团店内的顾客满意，具体要该如何做，通过人格魅力去感染激励他们。

　　理论学习：

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　　　其实就麻团店在开店的前期要去多多的做促销活动，这对每家麻团店都是很重要的。三四线城市的消费人群和其他城市的消费人群是并没啥太大区别的，而一个好的麻团店的促销活动对其而言仍然是有很强的吸引力。不管是赠送优惠券，还是打折还是送赠品等，都能让消费者感到实惠，再次前来消费的可能性也会有所增加。并且，通过麻团店的促销活动，是能拉进和顾客间的距离。

　　示范讲解：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　　　没有经验想要经营开好家麻团店，其实就对于以上几个方面是不可被忽视的。而就现在市面上的麻团店在品牌上也还是较多的，除了需要麻团店的经营者们做好以上这几个方面之外，那么选择一个好的麻团店的品牌也是非常关键的。而一个好的麻团店的品牌往往已然是有了一个比较高的声望度，同时也更能够吸引到麻团店内的顾客们的目光，经营起来也会比较容易一些。

　　自我实践：

　　1、备原材料，老师旁边检查指导。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　到这并不能让麻团店的商家们掉以轻心，虽说国内不少地区的大众都不排斥，但毕竟并不能代表每个人的都喜欢口味。所以说商家在开麻团店前要去了解一下当地顾客的口味习惯，只有这样方能帮助到麻团店更好的创新产品。同时，若是麻团店的商家们在这方面工作做的不错的话，那么可以为麻团店将来的产品改良而来提供帮助。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　不少人都知道开家麻球店一个月多少利润如何吧，一般而言普通的麻球店一日的营业额在1000左右当然了店内不只有麻球单一项目，一个月的营业额在30000元，扣除60%的成本费用，也就是大概有18000元的成本费用，剩下的12000元是麻球店的一个正常的利润，当然了若是麻球店的生意想要好的话，那么利润是会比要高出不少。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参。

　　　　在三四线城市开家麻团店只有做好了服务生意才会更好，在三四线城市当中，麻团店内的员工以微笑服务而来吸引顾客再次到店消费，也可以吸引到其他顾客到麻团店内用餐。细致的服务总是可以打动人心，要麻团店内的员工多多注意观察消费者的需求，有时只是递上一张纸巾，就可能让消费者感觉温暖，同时也可以提升服务员以及和整个麻团店的好感。

　　在制作麻团时若是喜欢其他口味的馅料，那么可以尝试往其中加入黑芝麻馅、芋头馅或花生馅等馅料而来替代红豆沙馅。若是想要让麻团看起来更加的美观，那么在炒香芝麻中加入些少量糖粉或椰蓉而来增加麻团的风味。在炸制麻团时，油炸的温度不宜过高，免得外皮炸焦而内部未熟。为了可以使麻团做的更加香甜，那么在炸制前可以将麻团放入到冰箱当中冷冻一些时间，对于这样炸出的麻团会更酥脆。