3、消费环境：要详细考察商铺周边居民和消费人群的消费水平，以便针对消费者制定相应的促销活动。

现在越来越多的人想要开一家餐饮小吃店，主要的原因是在于餐饮行业一直以来都是一个长盛不衰的一个行业以及趋势的，怎么说是毕竟是民以食为天吗，人们的生活是离不开食物的，所以开家小吃店是非常不错的，也适合许多的人的，因为小吃的种类多，市场需求大，并且开家小吃的形式有多种，可以流动、可以档口可以开店，可根据自己的情况来选择适合自己的方式;

小编建议各位创业者，在选择小吃种类的时候，一定要做好市场调研工作，了解各个小吃种类的市场潜力与消费者接受程度，更重要的是类似小吃店的种类有多少家，竞争力度如何，这样才能更好指导自己开起来一家小吃店。

总得来说餐饮小吃行业创业前景还是非常的不错的,那么在现如今的餐饮小吃市场当中需要拥有什么样的才能赢得消费者的喜爱呢，主要从以下几方面;口味、特色、环境，位置，这四种出发，口味大家一定都非常的明白，那么特色就是一个覆盖面广的了，例如：口味特色、经营特色、服务特色，环境特色等等，环境其实主要从干净卫生角度出发就行的;现在人们对于就餐环境非常的重视;后面就是位置了，一个好的位置可以让更多的消费者前来就餐。

这个如果你是女生的话，而且动手能力强，其实网上已经很多教程了，-点泡椒，超市里，市场上都有，-点生鸡爪，超市里、市场上也都有现成的，然后用到剁开两半，按照网上的教程做就是了，次不要做太多，自己试吃，OK没问题了，再适当的多做点，次卖的话，也不要做太多，一个是这东西不能长时间放，二个是可以观察自己每天的销量，根据销量来做，节省损失成本。

课程详情介绍：

培训项目：无骨鸡爪、泡椒柠檬鸡爪

开课时间：每天9：00——5：00;(报名中)

课程费用：详情咨询客服老师获取活动价格;

授课老师：程老师、牛老师、张老师、杨老师、赵老师

开课机构：北京品味轩餐饮管理有限公司

开课地点：北京朝阳区小红门桥北

其他地区：北京、湖南、湖北、陕西、广东

想要开起来一家小吃店，还应该选择好店铺地址。虽然在大家逛街过程中，看到有很多小吃都是手推车，但是小编认为如果想要长久创业的话，选择一个实体店铺是非常有必要的。小吃店对于量的要求是非常大的，所以在选择店铺地址的时候，一定要优先选择人气比较旺盛的地方，如小吃一条街、大型商业步行街、生活居民区附近等，这些地方的量都是比较大而且相对稳定的，是理想的选择地段。

根据北京品味轩餐饮管理公司小编程老师的了解;前来学习的大部分人都是新手朋友们，对于餐饮没有一点的基础的这部分群体人还是比较多的，但是学习起来时间就相对长了一些，因为没有基础学习的周期会相对长一些，如果您是有经验者学习起来就会快许多的;

先要根据自己的特长给自己一个，面对什么样的客户群体?就像人们常说的那样“干生不如干熟”，只有这样才能更加了解自己的产品走向，突出自己产品的特点，在整个产品市场中站稳脚跟，准确的抓住消费群体。

想要开一家成功的小吃餐饮店其实因素还是许多的，在每位学员学习期间我们的老师都会为大家详细的讲解开店方面的知识的，帮助大家不但能掌握核心的技术还能了解项目的成本利润以及经营相关的知识的，如果您对于开一家小吃餐饮店还有其他相关的疑问或者问题可以随时的咨询我们的客服老师，为您做一个详细的介绍以及解答。

其次根据自己的来选择店面的选址。就像快餐性质的店面选择客流大的场所，有了客流再根据产品的来选择，消费群体的年龄和消费能力等来选择店面位置。再就是近几年很火的外面市场，相对来说店面要求有可能会放低一点。

小编建议各位创业者，在选择小吃种类的时候，一定要做好市场调研工作，了解各个小吃种类的市场潜力与消费者接受程度，更重要的是类似小吃店的种类有多少家，竞争力度如何，这样才能更好指导自己开起来一家小吃店。