黄焖鸡米饭又被称之为香鸡煲、浓汁鸡煲饭，而其是属于我国鲁菜系列当中的一道家常的特色菜品，而黄焖鸡米饭其实就是起源于我国的山东省地区济南市。而黄焖鸡米饭当中的主要食材就是鸡腿肉，在其中配以青椒、土豆、香菇等等食材焖制而成的美食，而其在口味上很是美妙，而其中的肉质很是鲜美嫩滑的一个主要特点。

　　　　其实就现在市面上的黄焖鸡米饭店有很多，大家开始开黄焖鸡米饭店拼的是口味，若是黄焖鸡米饭店内产品的口味做不好，那么黄焖鸡米饭店内的其他方面的工作做得再好也将很难吸引到顾客。很多黄焖鸡米饭店为了节约其成本，可能会自己聘请师傅来做底料，由于人工的不确定性，从而导致黄焖鸡米饭店内产品口味在市场上的波动，口味变化太大，这将难以为黄焖鸡米饭店内的消费者留下良好的印象，可能导致部分消费者流失。

　　黄焖鸡米饭是一种比较温和的特色食物，而在其中含有着的鸡肉热量还是很高的，可以说黄焖鸡是一道老少皆宜的特色的美食。黄焖鸡的鸡汁在经过烹饪上的方式，而其自成为一个独特的风味，而其不仅鲜香扑鼻，还能让人胃口大开，黄焖鸡米饭这一美食讲究一个焖字，而米饭对于火候的掌握是很重要的。其实在这道菜当中，香菇这一食材起着一个提味的作用。

　　　　其实就黄焖鸡米饭店在佳节，假日和节日的空气都会吸引到不少的消费者，所以这也黄焖鸡米饭店的经营者开展活动的一个好时机。而黄焖鸡米饭店的策划节日活动需要充沛的结合黄焖鸡米饭店的节日特色。例如：国庆节、元旦节等等，黄焖鸡米饭店也都将能够经过一些相关的营销活动而来招引消费者;而国庆这样假日较长的节日，黄焖鸡米饭店则会能够打开店铺互动性较强的一个大活动。

　　理论学习：

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　示范讲解：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　　　而打折可谓是吸引顾客的一大利器，对于大多数的顾客而言来看到黄焖鸡米饭店打折促销前去选购，黄焖鸡米饭店可以在合适的时候做几天打折促销的活动，从而吸引到消费者选购。其次，满减、打折、送赠品等活动，是可以让顾客体会到黄焖鸡米饭店的优惠政策，让消费者在心理上觉到划算，这既让黄焖鸡米饭店内的消费者感到满足，同时也带动了黄焖鸡米饭店内的生意。

　　自我实践：

　　1、备原材料，老师旁边检查指导。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　想让黄焖鸡米饭店的生意好，那么黄焖鸡米饭店内的装修就需要有特色，只有这样方能吸引到更多顾客，若是资金充足，那么黄焖鸡米饭店内的装修要稍微好些，若是黄焖鸡米饭店内的资金不足那么就可以接地气些，而很多人都可以接受的。关于黄焖鸡米饭店内的装修要干净卫生，从而给人种整洁明亮的感觉，而再这样的环境中用餐，消费者们的心情也会更好。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　其实就在一般的情况之下一个黄焖鸡米饭店若是能卖出100份左右的销量，因为卖上200来份左右是很正常的，而这还是按保守的来算，其实的营业额差不多在1500元左右，毛利在750元左右，当然了对于那些正常的销量，的营业额差不多在3000元左右，毛利在1500左右，更不要算的营业额在8000左右的了!以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参考。

　　　　黄焖鸡米饭店的营销以及和门店的经营都是密切相关的。比如说开家黄焖鸡米饭店而其招牌就很新奇。顾客会因好奇而进入到这家黄焖鸡米饭店。进去了解后发现若是发现黄焖鸡米饭店内的环境很温馨，黄焖鸡米饭店内产品的口味也好，服务员的态度也很好。会在心中给这家黄焖鸡米饭店打个五星好评，那么下次带朋友再次过来到黄焖鸡米饭店内用餐的可能性将会很大。

　　黄焖鸡米饭在曾经可谓是在大街小巷都很是盛行的一道美食，其实就上班族而言对于黄焖鸡米饭这一美食是道点击率很高的一款特色产品，香气喷喷的鸡块，黄焖鸡其中浓稠的汤汁在搭配上一大碗米饭，而这是非常好吃的。而黄焖鸡米饭在做法上很是简单、而其在用料上很是易得，还很适合自己在家做。没有繁复的步骤，也没有所谓的配方。